药食同源，你知道哪些是润肺的水果、蔬菜？

药食同源的食材就在我们身边。根据自己日常生活的体会，一般有这样的几种具有润肺功效：梨子、百合、银耳、山药、白萝卜、枸杞子等。

蔬菜:莲藕、白萝卜、蘑菇、甘蓝、山药。

水果:梨、枇杷、柚子、柠檬、甘蔗。

润肺，就是对肺燥有一定的滋润作用，同时还能起到止咳化痰的作用，日常水果中最为常见的润肺水果有：

（1）梨

富含水分，糖、膳食纤维、 中医认为，梨性凉味甘微酸、入肺、胃经，具有生津解渴、清热润肺、化痰止咳、润肠通便的作用。吃梨子可以缓解咽喉痛、口干舌燥、声音沙哑以及痰稠等症状，对上呼吸道 都有很好的滋润作用。梨子中丰富的膳食纤维，还可以刺激胃肠蠕动，促进排便的作用。

食用法：直接食用、榨汁、蒸煮、制作梨膏糖吃都可以

（2）枇杷

枇杷、富含水分、并含有多种维生素和矿物质，中医认为，枇杷味酸、甘、性凉，归肺、心、胃经，具有清热解毒、润肺止咳，促进消化的功效。可润五脏、滋心肺，对呼吸道黏膜有保护作用。

食用法：直接食用、制作枇杷膏都可以

（3）白萝卜

白萝卜，富含水分，维生素C，中医认为，白萝卜性凉、味甘，具有润肺止咳，化痰理气的功效，另外，白萝卜中所含的芥子油、淀粉酶等成分，可以起到很好的促进消化的作用。

食用法：生吃、凉拌、榨汁都可以

（4）白菜

白菜、富含水分、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C等，中医认为，白菜味甘性凉，归胃、肠经，常吃可养胃生津、清热润肺、滋阴润燥、清热除烦。

食用法：凉拌白菜心、炒着吃都可以

（5）荸荠

荸荠、水生类蔬菜、富含糖、膳食纤维、钾等，中医认为，荸荠味甘性平，归肺、胃经，具有清热止渴、化痰止咳的功效，临床常用于清热化痰、肺热。

食用法：煮熟、炒着或是制作荸荠膏都可以。

（6）银耳

银耳，菌藻类，富含多糖、氨基酸、膳食纤维、B族维生素、磷。钾、铁、锌、硒等，是一种很有营养的滋补品，中医认为，银耳、性平味甘、具有清热补虚、滋阴润肺的功效。

食用方法：调菜、煲汤都可以

（7）柚子

柚子，为低糖低脂肪低能量水果，主要富含水分、维生素C、有机酸以及黄酮类成分，中医认为，柚子味甘性寒、具有清热化痰、止咳平喘、润肺清肠的功效。

食用方法：直接食用、榨汁、制作柚子茶都可以

雪梨、白萝卜

水果有：枇杷果、梨、柚子、罗汉果等；蔬菜有：白萝卜、莲藕等。以上水果蔬菜在某种程度上对润肺有辅助作用，但不能代替药物。如有必要请及时就医。