血磷超标通常是由于肾脏疾病、糖尿病等引起的，因此需要注意饮食。以下是一些不能或少食的食物：

1.富含磷的食物：如动物内脏、豆制品、奶酪、酸奶等。

2.高蛋白食物：如肉类、鱼类、海鲜等。这些食物在消化过程中会产生过多的磷酸盐，增加血磷水平。

3.含钾高的食物：如香蕉、芒果、白果、菠菜等。这些食物会在肾脏中产生钾盐，影响肾脏的正常功能。

4.食品添加剂：如磷酸盐、增稠剂等含有磷的食品添加剂。

因此，血磷超标的人需要避免上述食物，增加清淡蔬菜、低磷低蛋白的食物，以及注意适量摄入钙、维生素D等有助于控制血磷的营养素。同时，应根据医生的指导进行药物治疗和相关检查，以控制血磷水平，避免出现严重的并发症。

▍痒——高磷血症

原来呀，人体70%的磷是要经过肾脏排泄，对于肾病朋友，肾脏受损，一旦出现皮肤瘙痒，则需要考虑是否为高磷血症咯。

在多数情况下，高磷血症并无特殊的症状，若出现皮肤瘙痒、骨痛、抽筋、心血管病变、骨折、肢体溃烂等症状时大家则需要多加留心。

▍血磷高，这些食物千万别碰！

血磷高和饮食关系非常密切，病情严重时要严格限制高磷食物！那哪些食物属于典型的高磷食物呢？

1、加工肉类：

香肠、火腿、午餐肉、培根、热狗等，尽量选择新鲜肉类。

2、高磷调味品

辣椒粉、咖喱粉、芝麻酱等。

3、内脏类

猪肝、猪心、鸡肫、猪肚、大肠、鱼子、蟹黄、猪脑等。

4、饮料类

咖啡、奶茶、碳酸饮料、啤酒等。

5、坚果类

花生、瓜子、核桃、杏仁、开心果、腰果、桃仁、芝麻等种子和坚果类。

6、全谷粗粮类

除精制米面，如小麦胚粉、麸皮、黑米、玉米面、大麦、荞麦、薏仁米、糙米、燕麦、全麦制品、高粱、青稞等。

7、干豆类

不是豆制品，也不是新鲜豆类，而是水分较少的干豆类，如红豆（赤小豆）、绿豆、黄豆、黑豆、蚕豆、扁豆、豇豆等。

▍无机磷——危害最大

同样是高磷食物，无机磷危害最大！

天然食物中，主要是有机磷，不容易被吸收；而加工食品中，会添加很多无机磷，无机磷几乎全能被机体吸收，对血磷影响最大。所以，在包装食品中，若寻找到任何含有“磷”的成分，则需慎重。

附常见无机磷添加剂：

磷酸钙

磷酸二钠（磷酸二氢钠）

磷酸

磷酸二氢钾（磷酸钾、焦磷酸钾）

焦磷酸二氢钠（焦磷酸钠）

三聚磷酸钠（三磷酸钠）

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一般，肾功能正常时，人体血磷基本维持在正常范围。但对于肾病患者，随着肾功能逐渐减弱，肾脏调节磷的代谢出现问题，就会引起血磷增高。

那么，血磷高有什么危害？

长时间血磷超标，刺激甲状旁腺增生，将导致肾性骨病！

患者可能会出现这些症状：全身骨痛、关节痛、疲乏无力、骨脆容易骨折、皮肤瘙痒难忍；

此外，多余的磷和钙还会沉积在心脏、血管及其他组织，引发血管钙化这类心血管病变。

因此，如果抽血化验发现有持续的血磷高，第一步是控制好食物中的磷。

肾病患者应该从什么时候开始关注自己的血磷？

肾功能3期开始关注血磷。 根据国际最权威的肾病治疗指南，改善全球肾脏病预后组织KDIGO指南推荐：

1）肾功能3期：血磷和钙每6-12个月查一次。

2）肾功能4期：血磷和钙每3-6个月查一次，PTH每6-12个月查一次。

3）肾功能5期以及透析：血磷和钙每1-3个月查一次，PTH每3-6个月查一次。

哪些食物不能吃？

不吃这些食物：

饮料、各种加工食品、速溶食物、快餐、奶酪、冷冻烘烤品、动物内脏、坚果

我们常吃的肉、蛋、奶、豆腐，这一些是高蛋白食物，其中含磷也偏高，但是我们肾病患者要记住，不能为了降磷，所有高蛋白食物都不吃，营养不良带来的危害会抵消降磷给我们带来的好处。这是很多肾病患者没有意识到的问题！

那么，为了既保证营养，又达到饮食降磷的目标，患者应该怎么做？

1、控制高蛋白的量：这一点其实大家普遍做的可以，蛋白质控制在1.2g/kg/d以下。

2、用新鲜的食物代替加工品：加工食品中会放一些含磷添加剂，能够更好保存食物。而加工食品中的磷很容易被身体吸收，因此，凡是加工食品以及快餐类，少吃，最好不吃，以新鲜的食物替代。能做到这一点，可显著帮助降磷。

3、米饭：可以做捞米饭

4、吃鸡蛋隔日弃黄：每天一个鸡蛋，可以采取隔一天不吃蛋黄

5、煮肉弃汤：肉汤不喝，只吃肉

磷的来源和日常饮食有很大的关系。血磷超标，需要严格控磷。高磷食物千万别碰！

加工食品：因为，食品添加剂中的磷几乎可以被人体100%吸收，这些高磷饮食包括：

加工肉类：香肠、火腿、培根、牛肉丸、牛肉干等。

高磷饮品：浓茶、咖啡、奶茶、啤酒等。

高磷包装食品：巧克力、奶酪等。

其他含磷高的食物：

内脏类：猪肝、猪心、鸡肫、猪肚、大肠、鱼子、蟹黄、猪脑等。

坚果：花生、瓜子、核桃、杏仁、开心果、腰果、桃仁、芝麻等。

全谷粗粮类：小麦胚粉、麸皮、黑米、玉米面、大麦、荞麦、薏仁米、糙米、燕麦、全麦制品、高粱、青稞等。

干豆类：如红豆（赤小豆）、绿豆、黄豆、黑豆、蚕豆、扁豆、豇豆等。

因此要学会看食品说明。尽量避免食用含磷食品添加剂的食物，如：磷酸二钠（磷酸二氢钠）、磷酸二氢钾（磷酸钾、焦磷酸钾）、焦磷酸二氢钠（焦磷酸钠）、三聚磷酸钠（三磷酸钠）等。这是饮食控制磷摄入的关键。

磷在人体中具有重要生理功能，大部分以磷酸钙的形式沉积于骨骼中，是构成骨骼和牙齿的重要组成部分，只有少部分的磷存在于体液中。而血磷主要是指血中的无机磷，它以无机磷酸盐的形式存在。

那么，今天我们就来聊聊这个话题：血磷超了有什么危害？血磷超了，哪些东西不能吃？接着读下去，让小康在这篇文章里面告诉你答案吧！

血磷超了有什么危害？

1、体内的磷过高，这种情况下容易引起钙的丢失，因为人体内钙和磷是保持一个平衡的状态的。其中一种升高，另外一种就会跟着降低，这两种元素是保持一个平衡状态的。钙丢失过多，就容易引起骨质疏松，这种情况需要及时的补钙。

【建议】平时要采取低磷饮食,且须靠钙片与食物一起吃,将磷结合从粪便中排出。

2、此外，多余的钙和磷还会沉积在心脏、血管及其他组织，引发血管钙化这类心血管病变。

【建议】如果抽血化验发现有持续的血磷高，控制好食物中的磷是第一步。

血磷超了，哪些东西不能吃？

1、碳酸饮料

在日常生活中过多地摄入碳酸饮料,可乐,咖啡,洋快餐,油炸食品等大量含磷的食物,会使体内磷超标。磷多会丢失钙,钙磷比例失衡是导致人体缺钙的元凶。正常情况下,人体内的钙磷的比例应该是2:1。

2、肉类食物

通常含蛋白质丰富的食物含磷都比较高，肉类包括猪、牛、羊等各种家畜类肉，都要限制出。还有肉汤，在炖肉的过程中大量的磷及嘌呤会分解到肉汤中，所以肉汤即使美味但就不要喝了。

3、高蛋白食物

我们常吃的肉、蛋、奶、豆腐，这一些是高蛋白食物，其中含磷也偏高，但是我们肾友要记住，不能为了降磷，所有高蛋白食物都不吃，营养不良带来的危害会抵消降磷给我们带来的好处。

4、菌类的食物

这类食物同样含磷比较高，常吃的有蘑菇、木耳、口蘑、茶树菇等，菌类的食物含营养比较丰富，由于种植及生长环境等原因含磷比较高。所以喜欢吃菌类的肾友们吃之前可以焯水，尽量减少磷的摄入。

总之，控制血透患者的血磷水平十分必要，调整饮食，合理使用磷结合剂、钙剂及维生素D，对改善血透患者的生活质量，减少并发症的发生，具有十分重要的意义。

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