产妇适合喝哪些汤?该怎么煲?

补充营养和促进身体恢复,是产妇必须调理的最佳时期。







以下是几种适合产妇喝的汤:

1. 红枣桂圆汤:红枣和桂圆都是补血的食材,可以帮助产妇恢复体力。煲汤时,将红枣和桂圆放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火煲1-2小时即可。

2. 猪骨汤:猪骨含有丰富的胶原蛋白和钙质,可以帮助产妇补充营养和增强骨骼强度。煲汤时,将猪骨放入锅中,加入适量的水,加入姜片和葱段,煮沸后转小火煲3-4小时即可。

3. 鸽子汤:鸽子肉含有丰富的蛋白质和氨基酸,可以帮助产妇恢复体力和增强免疫力。煲汤时,将鸽子放入锅中,加入适量的水,加入姜片和葱段,煮沸后转小火煲2-3小时即可。

总的来说,产妇在选择汤品时应该注意食材的营养成分和功效,同时煲汤的时间和火候也需要掌握得当。建议产妇在煲汤时加入适量的调料,如盐、胡椒粉、料酒等,以增加汤的口感和营养价值。




  含有丰富的胶原蛋白和胶质的食物,可以确保母亲身体顺利复原,如果奶水不足,可以多试几种发奶的料理。如果有一种特别有效,可以连续吃几天,以帮助催奶。上海睿未特家庭健康管理中心的梅耀华博士推荐大家几种很不错的月子炖汤,新妈妈们不妨试试看。

  1、猪脚(猪尾)花生汤

  

  猪尾的胶质比猪脚更丰富,所以都可以使用。将少许猪油入锅,待油热后再放入麻油并爆香老姜,接着放入猪尾或猪脚煎一下,加入花生、米酒、水,最后再放入盐。食材与调味料的分量,根据个人口味适当调整,小火焖炖至骨肉分离,花生软透。

  2、牛尾海带汤

  

  海藻的碘含量较高,碘对甲状腺运作有正面的作用,配上牛肉,有补血生奶的作用。因此,牛尾海带汤也是韩国的月子圣品。

  制作方法具体如下:将老姜、葱段用油爆香,加入牛尾股和海带,加水,再倒入米酒,小火慢炖3个小时。起锅前,加盐调味。

  3、榴莲籽炖鸡汤

  

  榴莲籽(果核越大越好)炖煮会产生大量植物胶,因此它是东南亚国家常见的月子餐。榴莲籽没有榴莲果肉浓重的气味,用它炖汤反而会有股清香。

  制作方法具体如下:清洗干净的榴莲籽用好的油爆香,老姜、葱、蒜,加水,倒入米酒,水浸过整只土鸡和榴莲籽,小火慢炖1个小时。起锅前加盐调味。

  4、麻油鸡汤

  

  麻油鸡是台湾最受欢迎的传统月子餐,一般用整只土鸡炖煮。

  制作方法具体如下:锅热后,先加一点鸡油,油热后下麻油爆香老姜,再放入切块的土鸡一起翻炒至焦黄,加米酒后立即盖上锅盖,再倒入水,炖煮40分钟,起锅加盐调味。

  5、枸杞酒糟鸡蛋汤

  

  这是四川传统的月子名菜。枸杞酒糟鸡蛋既能增加营养,又能促进子宫收缩,帮助驱余血,对新妈妈再好不过了。

  制作方法具体如下:枸杞、红枣加入清水烧开,加入红糖、酒糟继续炖煮至酒精挥发,打散加入鸡蛋,立即搅拌,出现云朵状后闭火。

  6、菠菜羊肝汤

  

  肝是我们最重要的排毒器官,体内所有的营养和毒素的分解、合成与代谢,全都与肝脏有关。宝宝出生前肝脏并未开始运作,因此胎儿的代谢物分解与排出,几乎全靠妈妈的肝脏。吃肝补肝,对于月子中的妈妈确实很重要。

  烹制方法也很简单:菠菜60克,鸡蛋2个,羊肝100克,姜丝、盐各适量。将菠菜洗净,切段,羊肝切片,用沸水煮,水再沸放入姜丝、盐,打入鸡蛋卧煮。




汤水既要对坐月子的产妇身体有益,又要对产奶有帮助,下面介绍家常四种汤水的做法。

1、花生猪蹄汤

猪蹄2个,花生150克,盐、味精适量。

将猪蹄除去蹄甲和毛后,洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。补血通乳。主治产妇产后乳汁缺乏。
2、黄芪炖鸡汤

黄芪50克,枸杞15克,红枣10颗,母鸡1只,葱1棵,生姜2片,盐、米酒适量。

黄芪入滤袋内,母鸡洗净,氽烫、冲凉、切块,葱切段备用。以上加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。
3、枣杞姜鸡汤生姜三片,红枣15个,老母鸡一只,枸杞子适量。

将老母鸡宰杀后处理后洗干净备用。把红枣,枸杞子,生姜都放在鸡肚子中,加水煮熟就可以食用了。有补血的功效,适用于产后贫血的产妇。
4、鲫鱼豆腐汤

鲫鱼,豆腐,调料各适量。

将豆腐切成薄片,用盐在沸水中烫5分钟后沥干待用,鲫鱼处理干净,抹上酒,盐腌10分钟,锅放在炉火上,放上油,烧热后,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加适量的水,用小火煮开半个小时,放上豆腐片,调味后撒上葱花。




补气补血对于产后妈咪来说都是非常必要的,今天给大家介绍5款补血益气汤,希望所有妈妈美丽又健康。

  当归黄芪枸杞鸡汤

  食材:一岁龄的老母鸡一只

  药材:当归、黄芪、枸杞适量(当归与黄芪以5:1比例搭配)

  做法:1、鸡洗净焯水,可以整只也可以斩块

  2、所有食材、药材放入砂锅内,大火煮开后转小火煮至鸡肉熟烂,加入盐等调味料

  小贴士:这个汤适用于妊娠贫血,当归补血、黄芪补气,可改善血虚引起的手足冰冷,增强造血功能。如果新妈妈不喜油腻的口味,可以将鸡汤表层的油脂捞去再食用。

  党参当归排骨汤

  食材:排骨适量

  药材:党参,当归,少量的枸杞、红枣等

  做法:1、鸡洗净焯水,可以整只也可以斩块

  2、所有食材、药材放入砂锅内,大火煮开后转小火煮至鸡肉熟烂,加入盐等调味料

  小贴士:此汤能够调理气血,适合孕产妇,但是感冒的孕产妇最好不要喝了。

  三红汤

  食材:红枣7枚,红豆一小把,花生一小把

  做法很简单,食材洗净加水,然后一个字——熬。

  小贴士:这款汤食材很容易买到,做法也简单,而且补血效果是非常好的,也可以添加枸杞和红糖做成“五红汤”。

  海带莲藕排骨汤

  食材:海带适量,莲藕少量,排骨适量

  做法:1、排骨洗净焯水,海带、莲藕洗净切小块

  2、排骨加水烧开后加入海带、莲藕,小火慢炖至熟烂

  小贴士:海带富含碘和铁,可增加造血功能,提高母乳质量。莲藕富含矿物质,能健脾养胃,行血化瘀,清热生乳。产妇食用能够早日排尽体内淤血,帮助消化,促进乳汁分泌,有利于新生儿喂养。但是莲藕性寒,产妇不宜多吃。

  三色补血汤

  食材:南瓜一块,莲子一小把,银耳2朵,红枣10枚,冰糖适量,水适量

  做法:1、银耳温水泡发,撕小块,莲子去心,红枣洗净剪口,南瓜切小块

  2、水烧开后先放银耳和莲子,小火煮半小时再放红枣,最后放南瓜,煮至食材软烂即可

  小贴士:此汤黄色、红色、白色,又好看又好喝,还补血暖身。

结语:孕妇经历身心的巨大考验,蜕变成最伟大的妈妈。新妈妈产后的身体亏虚现象很普遍,需要整个社会重视起来,关爱产后妈咪,让小家庭的幸福成就大社会的和谐。




1、鸽子汤,这个不用说了,汤鲜肉美,不过产妇不宜过度吮骨,吃点肉多的地方就行了,老人说的,防止以后舌头会疼。

2、黑鱼汤,剐成黑鱼片煸汤,不要过分剔鱼刺,道理同1。

3、猪肝汤,加点菠菜烫一烫,产妇期间容易吃太多荤汤而导致上火便秘,所以要加点蔬菜搭配。

4、老母鸡汤,要找农村真正散养土鸡,绝对滋补,可惜现在越来越少,还造假,产妇要吃上货真价实的不容易。

6、腰花汤,猪腰切片或切花,可搭配烫点菠菜在里面。

7、不亚于汤的还有红糖白粥,孕妇喝了补气血助产奶。

展开阅读全文

页面更新:2024-05-17

标签:产妇   调味料   莲藕   黄芪   米酒   榴莲   当归   月子   枸杞   加水   海带   红枣   产后   花生   放入   适合   财经

1 2 3 4 5

上滑加载更多 ↓
推荐阅读:
友情链接:
更多:

本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828  

© CopyRight 2020-2024 All Rights Reserved. Powered By 71396.com 闽ICP备11008920号-4
闽公网安备35020302034903号

Top