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要想平常血压平稳，这四类食物尽量别吃。

一、高热量食物，比如蛋糕、巧克力、碳酸饮料等等。

二、高胆固醇食物，像五花肉、动物内脏、肥肉、猪油等。

三、高盐食物，像咸菜和一些腌制类的食品。

四、高刺激性食物，包括白酒、红酒、啤酒、酒精饮料、浓茶、辣椒等。

以上这些食物由于高糖、高盐、高脂，会加速动脉硬化，引起血压波动。

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饮食习惯在原发性高血压发病中占据了重要作用，改变饮食结构不仅可降低高血压发病率，同时有利于提高高血压患者的血压达标率。那么，哪些食物高血压患者不能碰呢？接下来，医学莘将为您解析。

如果说高血压不能碰哪些食物，说法显然有点夸张，只能说高血压患者应少吃哪些食物。在致高血压的不良生活方式中，富含钠盐、饱和脂肪酸、胆固醇、高热量的食物，高血压患者均应尽量少吃。限制钠盐摄入对控制心血管疾病的发生与发展有着重要的作用，摄入过多钠盐，不仅会升高血压，还会增加其它疾病如心力衰竭的治疗难度，究其缘由，与钠盐所致水钠潴留有关，加上中老年人的排钠能力逐渐下降，更容易发生钠潴留，导致血压升高。因此，高血压患者应限制钠盐摄入，包括食用盐、味精、酱油、高钠加工食品等。其次，富含饱和脂肪酸的食物如动物油脂与肥肉，富含胆固醇的食物如动物内脏、蟹黄等，通过影响血脂代谢，间接影响血压，且长期大量摄入这些食物可增加心脑血管疾病风险，因此高血压患者也应尽量少吃。

相反，高血压患者可以多吃点新鲜蔬菜水果，这些食物含钾丰富，有利于促进钠盐排泄，可适当降低血压；建议以鸡肉、鸭肉、鱼肉等白肉代替猪肉、牛肉、羊肉等红肉，以植物油代替动物油脂，有利于改善代谢，减少对血压的影响，同时可降低心血管事件风险。改变饮食结构的同时，还应改变其它不良生活方式，比吸烟嗜酒、缺乏运动、肥胖、作息不规律等。运动时需注意：高血压患者的运动强度不宜过大，建议选择中等强度有氧运动，比如慢跑、快走、骑车、游泳等，若血压未受控制或出现高血压所致头痛、心悸等症状，不建议运动，应待血压控制平稳或症状缓解后再运动，否则，不仅不会降低血压，反而可能升高血压，增加其它心血管事件风险。

综上，高血压患者应少吃高盐、高脂、高胆固醇、高热量食物，可适当多吃点新鲜蔬菜水果，以白肉代替红肉，戒烟限酒，适当运动，减轻体重，更有利于血压控制。

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现在中国，高血压不光发病率高，而且年轻化的趋势也越来越严重，我们平时经常三高并提，并且认为三高跟饮食习惯关系很大。

如果说导致高血压的因素有很多，饮食只是其中之一，那么得了高血压之后，控制饮食就是必需的。

• 第一要禁忌的是高钠食品
  

金属离子钠和钾都是我们人体离不开的，但这两者对血压的作用却是相反的。

钠能升高血压，而钾能降低血压，所以对于高血压患者的饮食，高钾低钠都是第一个建议。

常见的高钠食物，基本就是高盐食物，比如腌制品、加工肉类、各种酱、酱油，还有一些小吃类的，比如调味花生、瓜子、薯片等等。

这些高盐的食物，都是建议高血压人群少吃，或者尽量不吃的。

• 还要避免高脂肪食物
  

高血压对血管系统是不利的，很好理解，过高的血压容易损伤血管内壁。

如果这时候血脂再出问题，那么出现心脑血管疾病的概率会大大增加。

所以高血压人群，基本是推荐清淡饮食的，那就是低盐低脂，尤其是饱和脂肪更要注意，有研究表明，用不饱和脂肪尤其是多不饱和脂肪，代替饱和脂肪，是能大大降低心脏病致死率的。

• 高血压该怎么吃
  

上面主要说的是两方面不要吃，至于高血压该怎么吃，可以参考DASH饮食模式，基本就是少盐、少油、多蔬菜、多粗粮、吃脱脂奶制品。

记住，高血压管住嘴很重要。

当然，饮食能一定程度上降低血压，但不见得人人都适用，或者能降到正常范围，对于饮食不能满足的患者，该用药就用药，同时，饮食要坚持，因为即便不能满意降压，也要保证不捣乱。

姜丹，注册营养师，今日头条签约作者

高血压是一种慢性病，三分治七分养。

怎么养呢？以下4种食物，高血压患者需远离。

（1）腌制类

对于高血压患者来说，常吃腌制食物会导致钠元素摄入过量。

经过长时间的存放，钠离子已经渗入了腌制类食材内部，多次清洗也无法去除。钠元素摄入过多，身体为保证体液平衡，会滞留更多的水，这会直接导致血容量增加。这些额外增加的血液，依然存在于原来的血管腔中，只得撑开弹性的血管，产生更大的压力。

（2）加工肉类及预包装食品

培根、香肠、火腿、玉米肠、午餐肉、辣条、薯条等加工肉或预包装食品，为了防腐会加入大量的含钠物质。还常常包含谷氨酸钠、碳酸氢钠、枸橼酸钠、苯甲酸钠等成分的添加剂，以提升口味、延长保质期。

除了钠之外，加工肉类普遍含有过多的饱和脂肪酸、胆固醇，这些都对心血管健康不利。加工肉类在串串、火锅、烧烤、夜宵摊中很常见。

（3）重油重盐的食物

油、盐、糖是饭菜中不可或缺的调味料，尤其是外边的餐馆，通常用大油、大盐、大糖来提升食物味道，勾住食客回头来吃。

但这三种东西却是高血压患者的大敌。油、糖会使人发胖，还会降低味蕾对盐的敏感性，使得我们不知不觉的摄入太多钠。

（4）蜜饯、甜品类

蜜饯和甜品类加工食品，含有大量的糖分、盐分。

尤其是盐分，其含量之高简直让人发指！最典型的代表就是凉果蜜饯，例如100克老梅干的钠含量约为10000毫克！相当于有27克盐。

而中国居民膳食指南推荐的钠摄入量为2400毫克。老梅干中钠的营养素参考值为538%，即这100g里面所含的钠是钠日推荐量的5.38倍！

高血压怎么吃？我们的专栏已有详写，点击即可了解：《排钠减重饮食法：吃走高血压》

你好，三诺讲糖很高兴为你解答！

高血压是一种常见慢性病，现在不仅中老年人会得，许多年轻人也患上高血压了，这跟不良生活习惯也有很大的关系。高血压除了用药，饮食调理也是必不可少的。

高血压患者不能碰哪些食物呢？

1、过咸的食物

我国膳食指南推荐成年人每天只能摄入6克的盐，但很多人的食盐摄入量都是超标的，比如不知不觉摄入了过多隐形盐，比如生抽酱油等调料中，腊肉火腿等加工食品中也含有不少盐。

高血压患者一定要严密控制盐的摄入，过咸的食物不要吃，加工食物也应该尽量少吃。

2、高脂肪高油的食物

脂肪含量高的食物，比如肥肉、动物内脏、奶油制品等会使患者血液粘稠度增高，从而加重血压高的现象。而且还容易导致肥胖现象，增加其他慢性疾病的发生风险。

3、高热能食物

高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)，因为热量高，摄入过量很容易引发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。

4、辛辣食物

辛辣食物可使大便干燥难排，引起便秘现象，高血压患者排便时，会使腹压升高，血压突然升高，这也是不利于血压控制的。

总的说来，高血压饮食要以清淡为主，低盐低脂，保持营养均衡，每天进食适当的五谷类、蛋白质、肉类、瓜果类以及钙类食品，日常还应该注意食用富含钾的食物，如菠菜、海带、玉米、苹果、香蕉等。尽量不要吃大鱼大肉及过度油腻的油炸食品，同时不能吃过咸的食物，如果还伴有肥胖，就应当先减肥，体重下降也有利于血压控制。

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