效果甚微！

前些年刚刚兴起养生热的时候，一时间黑芝麻、黑豆都让一些男士或者是想让头发变黑的人着实购买着吃了一段时间，一些人是非常相信坚持吃一段时间还让自己的白发变黑有作用，而最后都是以失败、没有效果而告终。因为我身边就碰到了几位这样的人。

为什么吃黑豆、黑芝麻对长黑发没啥大的帮助呢？

首先、头发的颜色是由黑色素决定的，一种是真黑素，一种是褪黑素，这两种黑色素的数量占比不一样，颜色就不同。头发变白有很多因素，比如年龄、基因、疾病、饮食、压力、光照等，这些因素都会影响到头发由黑变白，这其中主要是因为干细胞活性降低以及合成黑色素的一些酶的活性降低而导致。如果你是因为基因、疾病的问题或是年龄大了长白发，想要让已经变白的头发变黑是很难的，

其次，黑芝麻表皮的黑色素是多酚类化合物，具有一定的抗氧化活性，而头发的黑则来源于毛囊黑色素，合成黑色素的主要成分为酪氨酸、多巴胺等，两者之间没有很大的关联性。

传统医学中讲究“以形补形”认为黑色的食物就能使毛发变得乌黑，但从现代医学上来看，是没有科学道理的。

当然了，黑芝麻、黑豆都是不错的食物，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙等各种矿物质成分，也是补充蛋白质、钙等微量元素的食物来源。可以常吃。

另外，中医认为，当精血亏虚时，可能会出现脱发、发白、无光泽、毛糙等，而补益精血就是在补肾，而黑入肾，所以很多人就认为吃黑芝麻、黑豆就是在补肾，补肾就是在补头发，长头发倒也将就说得过去，但让白发变黑发就可以说是“神话”了。