沧州本地人一般去哪里喝羊肠子？

沧州是河北省的一个城市，位于华北平原，东面濒临渤海。羊肠子是沧州的传统美食之一，由于其独特的口感和经典的制作方法，吸引了很多人前来品尝，所以在城市内有很多地方可以品尝到羊肠子。

首先，一些历史悠久的街边摊和羊肠子小店是沧州羊肠子的代表。在市中心的繁华地段和一些老街区，这些摊点和店铺通常会在清晨开张，提供早餐或早茶。这些地方制作的羊肠子多为传统的大肠子风格，主要搭配辣椒油、豆腐皮、粉条、黄豆等配料，口感鲜美香辣，价格也比较亲民。例如等等羊肠子、勿忘我羊肠子等。

其次，一些高档的羊肠子餐厅也可以提供高品质的羊肠子及其它小吃。这些餐厅通常设在市区的商业中心和购物中心里，装修豪华，菜单丰富，价格略高。除了经典的大肠子风格，这些餐厅可能还提供其他口味的羊肠子，例如鲜汤羊肠等，而且会添加一些新奇的造型和上盘方法，让食物更加诱人。

总之，沧州的羊肠子可以在各种不同的地方品味到，从传统的早餐摊点到高档餐厅，每个人都能在这个城市找到适合自己口味的羊肠子餐厅。

羊肠子是沧州本地的特色小吃，全国其他城市鲜见。目前，沧州市内卖羊肠子的较多，鱼龙混杂，一般都是冒充“兴济羊肠子”招牌，口味各异，它们大都是从外地批发的冷冻肠子。沧州本地人鲜有光顾，下面说一说沧州本地人常去的地方。

1.兴济羊肠子。位于沧州市区北20公里沧县兴济镇，沿104国道直达。这是沧州羊肠子的正宗发源地，老杨家，从1角、5角、2元、5元、10元、20元…,兴济羊肠子汤清（和白开水一样）、肠嫩、清淡、味正、干净著称，一般只有血肠、苦肠、小肠和羊子（羊蛋），别的乱七八糟的内脏一概不要。因为食材新鲜，所以成品软嫩，汤清无油星。老杨家羊肠子并不是天天有，得需要预订，老板有固定宰羊的客户，只有杀羊的时候他才去取新鲜肠子，回来自己清洗制作，然后根据预订先后通知客户来取。

2.维明路道洞子兴济羊肠子。位于维明路铁路桥东往南约50米路西。这也是兴济羊肠子分支，是老杨老板的二儿子，味道也是纯正，老板寡言，烧饼自取，汤随意加，一般冬天早7点出摊，夏天6：40出摊，只卖上午。一般在其出摊前就早有老顾客在此等候，问其为何不早点出摊，笑答：太累，货也不多…其对过，就是毛家羊肠子，人也不少。

3.白酒厂羊肠子。这家目前已迁至百合世嘉对过，他家以血肠、苦肠、小肠为主，味道还可。

4.光荣路羊肠子。在光荣路东头，路南路北各有一家，人不少。但就我个人口味来讲，他家不是清汤，但肠子还算软烂，各有千秋。

5.西体羊肠子。位于西体育场北侧，这家也有老顾客，在路边出摊，口味也可。

6.岳记羊肠子。位于康泰水疗城西侧，为数不多的类似室内饭店经营的羊肠子，一般适合外地客户来沧前去，毕竟只有他家有店面，其余都是路边摊。

7.曹家羊肠子。在佟家花园统建楼，已停业。他家口味太淡，窝头不错。

8.红星影院羊肠子。位于锅唱火锅北侧，原贾记羊肠子，说实话，这是家牛肠子，暂且不论。

9.邮政小区对过（黄河路北侧）兴济羊肠子。这份是近两年新开的，距离百年老店还有97年，据说味道有点和兴济羊肠子类似，本人没喝过，不好发表意见。

在沧州卖羊肠子的很多，一般都是就近方便就行。味道不好的不实惠的是拢不住人的，原来的时候相比较好的一般有~统建楼，鼓楼，新华桥，烈士陵园(就是杜林的），火车站道东(兴济的），杜林老桥头，兴济等这些都是比较出名的。反正就是干净实惠味道好的，在哪里吃的都有，人们就图实惠方便就行。

分享一下青县羊肠子

1.青县农业银行门口，屠家羊肠子算是干的最早的羊肠子了，哥三都做羊肠子每天早晨出摊，去了基本要排队，汤比较浓，青县的羊肠子没有清汤的，都是白汤，跟兴济的不一样，味道没得说，青县人都知道的羊肠子，

2.同聚祥门口老孟羊肠子，干的也算比较早的了，汤也算比较浓的，就是场子以肥的居多，味道还是可以的

3.新华路桥头羊肠子，唯一的清汤，以苦肠，房子，血肠为主，尤其血肠应该是青县独一份，爱吃血肠的好地方，就是感觉太腻，吃不惯，可能每个人有每个人的口味吧，

4.北环老王羊肠子，汤还算比较淡，而且肠子特别薄，看着特别干净，就是吃起来没那么重的味，主打就是干净，现在可能换老板了，老王的身体不好就不干了。

青县人对羊肠子还是特别钟爱的，不过再好吃的东西也不能老吃，尤其内脏，容易三高，但是没隔几天还是想吃那么一碗，尤其头天晚上喝多了酒，吃过那么一碗感觉特别舒服，

这么多年了，我只吃百合对过(原白酒厂)这一家的羊肠汤。别家的根本就没那个味，而且卫生很是问题，我退休十多年了，隔三差五的还是想喝顿儿，好喝!