刘姥姥在史太君酒宴上说的这句话，肯定有深层含义。其中，“食量”二字显得很文雅，不像出自村姥姥之口，这两个字，其实是为第六十三回书中的“石凉”伏线。石凉，写的是史湘云。大观园姐妹掣花签，湘云的花语是“只恐夜深花睡去”，林黛玉因史大姑娘醉卧芍药茵，便把这句出自苏东坡《海棠》诗中的句子改为“只恐石凉花睡去”。

因此，刘姥姥这句话一定与史湘云、林黛玉有关。

刘姥姥说鸽子蛋，为何笑哭了贾母

刘姥姥二进荣国府，贾母一宴大观园时，王熙凤专挑一碗鸽子蛋放在了刘姥姥桌上。刘姥姥不知鸽子蛋为何物，便站起来，高声说道：“老刘，老刘，食量大似牛，吃一个老母猪不抬头。”说罢这句莫名其妙的话，刘姥姥鼓着腮不说话。众人先是一怔，继而大笑起来。

众人方笑住，刘姥姥拿起筷子夹鸽子蛋，却怎么也夹不起来，于是，又说道：“这里的鸡儿也俊，下的这蛋也小巧，怪俊的。我且肏攮一个。”听了这句话，众人又大笑起来，“贾母笑的眼泪出来”。贾母说：“这定是凤丫头促狭鬼儿闹的，快别信他的话了。”

“老刘，老刘，食量大似牛，吃一个老母猪不抬头”，这句话是凤姐故意以鸽子蛋，引刘姥姥说出来的。这场宴席，也就因鸽子蛋引出了很多笑话，也隐藏了很多深意。

鸽子，是报信的，王熙凤以鸽子蛋引逗刘姥姥闹笑话，其中就隐含了一种不祥的信息。《说文解字》中说：“鸽，鸠属。从鸟，合声。形同勃姑”。鹁鸪，就是斑鸠，意为九鸟。九鸟，又是什么寓意呢？

《红楼梦》以女娲补天神话开篇，其中隐含了朱元璋效仿周制，“封建诸子”。洪武三年（1370年）四月，朱元璋封了十大藩王，这十大藩王中，九个是朱元璋的皇子，另一个则是《红楼梦》主背景所隐含的桂林靖江王。荣国府，象征的就是“西方灵河岸上三生石畔”的靖江王城。以此而言，“九鸟”指的就是明初九大藩王，不包括刘姥姥说话时的靖江王这家。

刘姥姥把鸽子蛋误说为“鸡”，同样与女娲补天神话有关。女娲补天，补的是颛顼帝之天。《明实录·太祖高皇帝实录》中说：“（太祖）其先帝颛顼之后，周武王封其苗裔于邾。春秋时，子孙去邑，为朱氏”。朱元璋本是姬姓，书中便以“鸡”隐喻。

顺便交代：朱元璋家这支朱姓，出自邾国，邾国的先祖是曹挟。所以，“曹雪芹”姓曹。而在“曹雪芹”中，有来自广西桂林靖江王府的石涛，以及出自大明宁王家的八大山人。朱耷署“八大山人”，写成了“哭之笑之”，刘姥姥说鸽子蛋是鸡蛋，笑哭了贾母，便是“哭之笑之”。“哭之笑之”，在书中多次隐写，不止这一处。

王熙凤是“凡鸟”，因而，是她以“小鸡蛋”捉弄刘姥姥，给荣国府贾家带来了不祥的预兆。犹如“制灯谜贾政悲谶语”，是荣国府衰败的大预言。所谓“谶语”，就是以灯谜暗藏预言，并无神秘之处。而《红楼梦》效仿《水浒传》，以诗禅为体裁，诗禅，就是灯谜隐语。

那么，刘姥姥究竟是谁，见了“小鸡蛋”，为何说了这样一句不着四六的话，从而预言了贾家之败呢？

刘姥姥献出大南瓜，妙玉在栊翠庵分瓜

村姥姥二进荣国府，闹出了更多笑话，远不止以鸽子蛋搞笑这一回。二宴大观园时，鸳鸯要行酒令，于是，上演了“金鸳鸯三宣牙牌令”。这段故事中，有一句“双悬日月照乾坤”，刘心武老师解读为清朝时月派与日派较量，争夺帝位。这样的解读是极不靠谱的，“日月”，就是“明”，与乾隆时的帝位争夺没有关系。

刘姥姥说酒令，也是笑话百出，其中就有一句“花儿结了个大倭瓜”。要解读“老刘老刘，食量大如牛，吃一个老母猪不抬头”，还真得先搞明白刘姥姥这只大倭瓜是什么寓意。

花，是《水浒传》中最先隐喻凤阳的代码，比如花荣。花而有果曰荣，荣为桐木，桐木栖凤，故是凤阳。《西游记》中，更是以花果山暗藏了“花而有果曰荣”。《红楼梦》中的荣国府，即与桐木有关。书中的“都中”，实则大明“中都”凤阳。

靖江王二世祖朱文正因“生情狡猾，擅纂礼仪，且沽清正之名，而暗结虎狼之属，致使地方多事，民命不堪（贾雨村罪名出自《明实录》）”，被朱元璋幽禁于桐城，被四叔失手杖杀。荣国府之一出处，就是桐城，故而，贾政即“假文正之名”。贾政，字从周，寓意朱家因周武王而得姓朱。贾赦，字恩侯：朱文正获罪，朱守谦依然因“推亲亲之恩”，被封为靖江王。

“花儿结了个大倭瓜”，寓意凤阳的南瓜，指的是南明。因此，栊翠庵品茶，妙玉给薛宝钗的茶具，是“瓜分”瓟斝。“瓜分”，是曹雪芹们为隐含南明时期朱家藩王大火并，分裂皇统而生造的一个字，没有任何读音，强行标注为“bīn ”，没有道理。

“凹晶馆联诗悲寂寞”，照应了栊翠庵品茶，黛玉出句“争饼嘲黄发”，湘云对句“分瓜笑绿媛”。“争饼嘲黄发”，这句诗大有寓意，其中隐含了朱元璋家，也是《红楼梦》中的一段“仙缘”。因这句诗不涉及主题，略去不讲。“分瓜”，就是“瓜分”瓟斝，“斝”，寓意无主之家的内斗。

瓜分爮斝上，有两行小款，其中“宋元丰五年四月眉山苏轼见于秘府”。书中的苏轼多次出现，比如本回答导语中所说的“石凉”。这里出现的元丰五年苏轼，指的是雪堂与《雪堂记》，暗合薛宝钗之“雪”，以及蘅芜苑“雪洞”。

“老刘老刘，食量大如牛，吃一个老母猪不抬头”，这句话，就隐藏了一段真实的“雪洞”历史。

简说“刘姥姥”：荣国府即靖江王城

刘姥姥嫁到了王家，与凤姐攀亲，书中暗伏了刘姥姥救巧姐的故事。这段故事，其实以“雪洞”暗写，第八十回之后应当无此故事。

王，是金陵王。书中的金陵，既指大明都城南京、北京，又指靖江王城。所谓“金陵十二钗”，就是北京十二陵以及十二代靖江王。朱元璋家是“元初籍淘金户”，《皇明祖训》中，确定朱家皇室“五行字辈”，金陵，即朱家皇帝之陵墓。南明最后一代皇帝朱由榔被俘时，要求吴三桂：“朕本北人，欲还见十二陵而死，尔能任之乎？”

靖江王城是朱元璋于洪武五年时，下诏兴建。靖江王城建在北宋铁牛寺故址之上，按照藩王规制，仿金陵皇城以石头修筑。这里就是《红楼梦》中的“金陵”，《石头记》的故事主场景。靖江王中，有两人称帝，靖江王城也是书中的“都京”。

洪武九年，第一代靖江王朱守谦“奉其祖南昌王木主以行”。南昌王，即朱元璋大哥、朱守谦的爷爷朱兴隆，书中写成“兴隆街的大爷”。朱守谦就藩，只奉爷爷的牌位前往，其父依然在桐城，所以，“林代玉抛父进都京”。兴隆街的大爷，也从南昌王而享靖江国祭，所以是“贾雨村夤缘复旧职”，还是“金陵王”。

朱守谦小名铁柱，靖江王城建在铁牛寺故址，荣国府贾家的家庙就是“铁槛寺”。靖江王城坐落于漓江之畔，漓江发源于灵渠，故而，“西方灵河岸上三生石畔”，指的就是第三世祖才正式之藩的靖江王府，也就是林代玉的故乡，林黛玉才是荣国府真正的主人。

刘姥姥姓“刘”，这个姓，隐藏在《燃藜图》中，即“金卯”之子。金卯，被借喻为大明。既然说到《燃藜图》，本回答便第一次讲一段大明历史。

朱元璋尚未称帝时，“命博士许存仁进讲经史。存仁讲《尚书·洪范篇》”。从此，《明实录·太祖高皇帝实录》多次记载朱元璋推崇《洪范》。“上命儒臣书《洪范》，揭于御座之右，朝夕观览，因自为注。”洪武二十年（1387年），朱元璋“《御注书洪范》成”。朱元璋极力推崇《洪范》，因而，《燃藜图》中，燃藜老人赠予刘向《洪范五行》之文。

刘姥姥之“刘”，即此喻。王家有刘姥姥，贾家有史姥姥，靖江王不是皇室，而是因为“仙缘”、“香缘”而成为皇亲国戚，当然是“外婆”家的。

刘姥姥雪洞救石涛，林黛玉出家湘山寺

林黛玉即象征了“奉其祖南昌王木主以行”的第一代靖江王，也就是靖江国三世祖。来到荣国府之后，又隐喻了南明时期的靖江王。故此，林黛玉在荣禧堂中，见到了第十二代靖江王荣穆王。荣禧堂中的“荣穆王”，我已经解读过多次，不再重复。

大明尚未灭亡之时，荣穆王就已故去，早在九天薄命司之中了。荣穆王之子，第十三代靖江王朱亨嘉，也就是石涛的父亲，于崇祯自缢后第二年，在靖江王城自称监国。朱亨嘉监国，并非做大明代理皇帝，而是篡夺了大明皇统。

朱亨嘉以“洪武”为年号，这年（1645年）是洪武278年。桂林靖江王削夺了大明所有帝号、年号、庙号，称“兴隆街的大爷”这一支，才是“仁祖”的嫡长子，他们家才是真正的大明皇统。这就是庚辰本中“林代玉”的寓意，桂林靖江王取代了朱元璋。

南明隆武二年（1646年），隆武帝朱聿键攻陷靖江王城，活捉了朱亨嘉，并绝密将其缢杀——玉带林中挂。

靖江王城北攻陷之日，一个太监把朱亨嘉之子朱若极，也就是后来的石涛暗藏在“雪洞”之中——金钗雪里埋。随后，这个太监把朱若极带到了全州湘山寺出家为僧。湘山寺在湘江之滨，湘江也发源于灵渠，还在“西方灵河岸上”。

本回答导语中，讲到史湘云与刘姥姥所说的话有关，“湘江水逝楚云飞”，说的就是湘山寺。林黛玉号潇湘妃子，同样说的是黛玉另一个结局：暗喻出家的石涛。此外，惜春、巧姐等，也是出家的结局。

“老刘老刘，食量大如牛，吃一个老母猪不抬头”，老刘，既指雪洞，靖江王城的“雪洞”，又叫刘蟾洞。“食量大如牛”，食量是“石凉”，“大如牛”，合成一个“朱”字，也指铁牛寺之“牛”。“吃一个老母猪不抬头”，暗藏了靖江王称帝，企图吞下整个大明。猪，就是“朱”的谐音。老母猪，实则“老牡朱”，牡，为雄性，这一笔，与“金陵十二钗”一样，暗合“风月宝鉴”。

刘姥姥连说两个“老刘”，意味着朱亨嘉之后，末代靖江王朱亨歅也称帝，也被缢杀。朱亨嘉被缢杀，书中以“未时交芒种节”暗喻。第二十七回中写的未时交芒种，是芒种交夏至，对应的年份是顺治六年，也就是1649年6月21日，这天14：16分由芒种交夏至。所以，书中写道：“言芒种一过，便是夏日了”。

第二十七回回目是“滴翠亭杨妃戏彩蝶，埋香冢飞燕泣残红”，“借问汉宫谁得似，可怜飞燕倚新妆”，薛宝钗、林黛玉都被写成了被缢杀的杨贵妃，隐喻两代靖江王的结局。顺治七年，是农历庚寅年，灭掉靖江王的孔有德属虎——这就是贾元春判词“虎兔相逢大梦归”中的一段朱楼之梦。

刘姥姥这句因鸽子蛋而讲出来的笑话，就是贾家悲剧结局的谶语。“吃一头老母猪不抬头”，也是刘蟾洞隐藏朱若极的寓意。靖江王城中的“雪洞”极为狭小，成人很难站直，当然不能“抬头”了。

贾母喜欢刘姥姥说话有趣儿，二人很投缘，请刘姥姥逛逛大观园，吃早饭时，刘姥姥给大家带来了大大的欢笑。

贾母这边说声“请”，刘姥姥便站起身来，高声说道：“老刘，老刘，食量大如牛，吃一个老母猪不抬头。”自己却鼓着腮不语。

刘姥姥这么说的目的是，衬托贾府主子食量小，乡下人食量大。刘姥姥以此逗大家开心。

古代大家族的主子都娇贵，柔柔弱弱的，吃饭也只吃一点点。刘姥姥第一次进荣国府时发现，凤姐吃完饭，剩下一桌子饭菜。

桌上碗盘森列，仍是满满的鱼肉在内，不过略动了几样。

凤姐吃得很少，只略动了几样。

凤姐如此，其他人也是如此，食量小。用俗话说，吃的是猫食。如今听刘姥姥说自己“食量大如牛”！不禁怔住了，仔细一想，忍不住笑起来。

史湘云撑不住，一口饭都喷了出来；林黛玉笑岔了气，伏着桌子叫“嗳哟”；宝玉早滚到贾母怀里，贾母笑得搂着宝玉叫“心肝”；王夫人笑得用手指着凤姐儿，只说不出话来；薛姨妈也撑不住，口里的茶喷了探春一裙子；探春手里的饭碗都合在迎春身上；惜春离了座位，拉着她奶母叫“揉一揉肠子”……

乡下人食量大如牛的深层次原因令人心酸。

贵族子弟每日不干活，自然吃得少。乡下人要种地，要劳作，消耗的能量也多，饭量自然也大一些。再者，乡下人，没钱吃肉，都吃素。素菜没有肉菜耐饿，自然要吃得多一些。

生活好的乡下人能吃饱，还好些。许多乡下人吃糠咽菜，吃不饱穿不暖。那些粗陋的糠和野菜能将人的胃撑大！贾府人的饮食都十分精致，他们的胃都很小。

以板儿为例，他看见凤姐的剩菜有鱼有肉，就嚷着要吃。若是贾府的大姐儿，才不会这样呢！穷人没吃过大鱼大肉，有肉吃，当然吃得多。

贾府人不懂这些，只觉得刘姥姥这么能吃，就像牛一样。因此众人笑得如此开心