吃海鱼更好

普通人真的有必要买鱼油吗？有哪些可替代的食物？

鱼油的水很深，有不少大牌被爆出有效成分Omega-3含量低、或者含有污染物，其实鱼油的生产来源与生产过程我们无法溯源查验，不知道真实情况如何。

鱼油中的有效成分Omega-3人体无法自己合成，只能体外补充，那我们只有吃鱼油这种方式了吗？

普通人有必要买鱼油吗？

一、先认识鱼油

鱼油是从水产品或水产副产物中分离提取的油脂，我们平常买的鱼油大部分是多烯鱼油。

鱼油的主要成分是Omega-3脂肪酸，Omega-3的主要成分是DHA、EPA和α-亚麻酸（进入人体分解成DHA、EPA）。

DHA能够促进大脑和视力发育，而EPA可以调节血脂、防护心血管；

适宜人群：经常用脑人士、三高人群、老年人……

鱼油缺点：易氧化，注意阴凉避光保存；

鱼油禁忌：海鲜过敏人群、肝脏不佳者等；忌摄入过量，可能会恶心、口臭、嗳气等

鱼油采选提示：

1、Omega-3脂肪酸浓度至少达60%以上（Omega-3÷鱼油总量）；

2、鱼油商家鉴别：如果是海淘产品，最好选有IFOS认证的品牌（国际鱼油标准检测组织，在国际范围内鱼油检测最严格）

二、鱼肝油就是鱼油吗？

有不少人误认为鱼肝油就是鱼油，它们是不一样的物质，鱼肝油是从鱼的肝脏中提取的油脂，富含维生素A、维生素D。维生素A可以转化为视黄醇，增强视网膜感光性，维生素D可以参与钙和磷的代谢，一般不需特别补充，正常饮食就足以补充我们日常所需的维生素A和维生素D了。

三、普通人有必要买鱼油吗？

其实每周吃500克左右的海鱼就可以补充Omega-3了，但如果你不喜欢吃鱼可以考虑鱼油商品。下面是富含Omega-3的食物：

大西洋鲭鱼、三文鱼、核桃、奇亚籽、鲱鱼、阿拉斯加鲑鱼（野生）、亚麻籽（磨碎）、长鳍金枪鱼、白鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、纳豆、蛋黄

【小汪是内陆人，不爱吃鱼，因此买了鱼油但经常忘记吃，大家千万别学我，哈哈~】

【小汪我毕业于中国药科大学，某上市yao企的yao物分析研究员，热爱科学养生，将持续为大家分享NMN、GABA、叶黄素等热门保养物质】

吃鱼好还是吃鱼油好？对身体有哪些好处？其实如果条件允许，建议还是吃鱼，因为直接吃鱼摄入到的不仅仅是一些磷脂／不饱和脂肪酸／DHA以及EPA，还有很多其他的营养，如优质蛋白质以及其他的维生素和矿物，况且很多的鱼油提纯分的比较细，吃一种鱼油可能只能补充一种营养成分，并且吃新鲜的鱼，各种营养素还能相互促进吸收和利用，吸收利用率较吃鱼油来说也更高。

那么吃鱼对身体都有什么好处呢？刚刚我们也说了一下鱼中有哪些营养，那么经常吃鱼对人首先可以摄入到我们人体必需的优质蛋白。除这个以外，鱼中所富含的不饱和脂肪酸可以预防动脉粥样硬化，DHA以及EPA对于大脑有保护和营养的作用，对于血管健康也有一定的促进作用。

很多人都强调一定要吃深海鱼，这样营养才更丰富，但其实现在养殖的各种鱼的鱼食，大多是由深海鱼剩下的边角料制成的，其中富含的DHA以及EPA等营养也很丰富，因此如果有条件吃深海鱼也行，如果不能经常购买深海鱼，那么其他多鱼也可以。

近年来，随着生活水平的提高，越来越多的中老年人开始注重保健。而与此同时，众多保健品应运而生，其中深海鱼油就饱受中老年人欢迎。那么，鱼油到底有何作用？

吃鱼好还是吃鱼油好？对人体有哪些好处？

鱼油是鱼体内油类物质的总称，其主要成分为Omega-3脂肪酸(包括DHA 和EPA) ，是一种多元不饱和脂肪酸，在一定程度上具有调节血脂，预防心血管疾病发生的好处。但是，任何的保健品都只是起到辅助作用，不可过分依赖。

1、吃鱼好还是吃鱼油好：相关研究指出 ，鱼油确实有保护心血管健康的好处，但是想要软化血管可能很难。即使是药物治疗也不可能实现硬化血管的软化，所以对于宣称可以软化血管的鱼油而言，并没有那么神奇。也就是说，鱼油只能预防不能治疗，对于已有血管硬化、心血管疾病的中老年人群而言，服用鱼油的好处是有限的。

对于鱼油的保健作用，目前的认识是：有支持性但还不是结论性的证据。而关于吃深海鱼和吃鱼油对健康影响的研究表明，鱼中所含300mgDHA，与鱼油中600mgDHA的作用相当。从健康作用上说，吃鱼要比吃鱼油更好，吃鱼还可补充优质蛋白及维生素、矿物质等。有吃鱼习惯的人患心脏疾病的风险会大大降低。有条件者建议每周两次食用海鱼，推荐量75—100g每天。需注意，深海鱼可能存在污染现象，应注意选择。

2、吃鱼油的好处：市面上存在的鱼油多为保健品，患者不可相信厂家对其作用的过分夸大，但是可以作为预防保健用。鱼油的保健作用包括调节血脂、保护心脑血管，预防血栓，降低血粘度，调节血压，预防动脉粥样硬化、增强免疫力以及补脑健脑，预防痴呆症，提高记忆力等。需注意，市场上常见鱼油有50%与30%两种，前者用来辅助治疗，后者用于日常保健。选择时需看好包装标志、生产日期、含量以及观察色泽等。