盘点一下你家乡的美食都有哪些？

我的家乡是石家庄市。这里的美食太多了。最有名气的可能是金凤扒鸡，缸炉烧饼吧。不过石家庄的美食数不清楚。我说几个比较让人忘不了吧。

首先是缸炉烧饼。走在石家庄的任何一个地方。都能看到这种美食。它是土生土长的石家庄美食。哪里的最正宗现在也没有定论。我认为还是井陉县的最正宗。在上个世纪五十年代。周总理视察井陉煤矿午餐吃的就是它。并给予了很高的评价。

其次是石家庄的面食。特别是井陉县的拖刀面最好。它的好有两个方面。第一是它的做法。用一把大拖刀切面。这把刀应该有二十斤了。其次是它的卤。用井陉当地的酸菜做。很多 时候一根面条就能装一碗面。配上这个特色卤口感简直没得说。

第三是平山的油鬼。听这个名字就有想法。其实它是说的秦桧夫妇。炸油鬼就是炸的他们两口子。吃油鬼就是吃他们二人。看油鬼的形状就像是两个人抱在一起挣扎。平山的油鬼名气很大，可惜没有走出平山县。现在做这个的也不多了。据说东回舍做的最好。有机会你去尝尝。

第四是石家庄的扒糕。它有多种做法。我认为还是荞麦面做出来的最好吃。一盘凉扒糕配上一碟子醋酸。在炎热的夏天吃起来实在是一种享受。记得我年轻的时候到平山东回舍赶集去。一个中午我就吃了五盘扒糕，十碟醋酸。把当时卖扒糕的老板惊呆了。大热天的时候吃这个确实可以降温解暑。

石家庄的美食太多了。说不清楚。有机会你来看看就知道了。

江南人会吃是出名的，我居住的常州就有很多美食值得推荐，比较出名的有常州大麻糕、虾饼、三鲜馄饨、常州银丝面、蟹黄小笼包、蟹壳黄也叫小麻糕、酒酿小元宵、芝麻糖、常州萝卜干、天目湖鱼头砂锅。

先不得不说大名鼎鼎的宁波汤圆。正宗宁波汤圆，我们叫猪油汤圆，洁白软糯的糯米粉包裹着精心调配的猪油芝麻馅，搓成圆团子，在开水中煮，煮到会浮起即可，很方便。如配上些桂花，那就更香甜可口。后来慢慢推出了新的口味，比如豆沙馅、黄豆馅、榴莲馅等等。

再来说说宁波年糕。我们这一带，有“年糕年糕年年高，一年更比一年好”的民谚。年糕还上过《舌尖上的中国》，厉害吧？年糕吃法很多，可以做汤年糕、炒年糕、炸年糕、煎年糕，小时候还爱吃煨年糕[呲牙]，这个可能现在年轻人估计都听不懂，这个季节可以吃白蟹炒年糕。

还有个宁波灰汁团。灰汁团吃起来Q弹有韧劲，带着一种清甜，根本就停不下来。以前，正宗的宁波灰汁团是用草木灰做出来的，因为草木灰里有一种碱性物质，不过，现在这种做法的灰汁团应该绝迹了。

美食点心还有很多，奉化千层饼啊，余姚豆酥糖啊等等，就不一一枚举了，接下来聊聊我们宁波最传统的两道名菜，对了，就是“红膏呛蟹咸咪咪，大汤黄鱼摆咸齑”这两道。

一、红膏呛蟹。梭子蟹用黄酒、盐等腌制一天一夜后食用，超简单，超美味。

二、咸齑大汤黄鱼。黄鱼用料酒腌制片刻去腥，清水煮开，放入黄鱼，再煮开后加入咸菜即可，鱼肉鲜嫩，咸齑爽口，汤汁无比鲜洁。

不说了不说了，口水都流三千尺了。

总之，宁波吃的玩的都很多很好，欢迎友友们来玩。

手工面，土锅炖鸡，烧烤，烩面，饺子等等太多了！

我的家乡在一个小县城，虽然不大，但美食不少，虽然不是山珍海味，但对老百姓来说，是生活中离不了的美食。

石子馍，又称子馍，因在鹅卵石上烘培而得名。

炸焦虾

吃虾不见虾，吃的不是大虾，吃的是一种古城庙会的味道

豆腐皮

烧鸡

饸烙面

朝鲜面

八大碗

八大碗主要包括四荤四素，

是综合满族口味和汉族饮食习惯制作的！