吃香蕉血糖会升高吗?

吃香蕉会导致血糖升高,但一般不会大幅度上升。


对于健康的人群来说,比如血糖正常,没有存在胰岛素抵抗、糖耐量异常、糖尿病等,吃香蕉对血糖的影响是比较小的。



但是对于糖尿病患者或者糖耐量异常的患者来说,吃香蕉可能会导致血糖有明显的升高,甚至超过正常范围,引起不适,所以这类人要适量吃香蕉或者不吃。



如果血糖控制得较为理想的糖尿病患者,可以少量地吃香蕉,但是要相应地减少主食或其他食物的摄入量,以更好地控制糖分和热量的摄入,同时建议在两餐之间吃香蕉,而对于血糖控制不理想的患者就最好不要吃。




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当然,吃香蕉血糖会升高。对于有糖尿病或者有高血糖的糖友来说,香蕉可以食用,但不能过多食用。香蕉属于水果的一种,水果的含糖量在7~25%左右,属于含糖量较高的食物,香蕉的含糖量科大20%左右,吃香蕉必定会升高血糖,只是正常人血糖会得到胰岛素精准调理,快速恢复平稳值,但糖友由于糖代谢的问题,可能吃多了对血糖会有影响

香蕉虽然会让血糖升高,但不代表糖友就不能吃香蕉了,适宜糖友和不适宜糖友食用可以参考食物的升糖指数(GI),这代表着食物单位时间内让血糖升高的速度,一般高于55属于中高升糖指数的食物,香蕉的GI是30,属于较低升糖指数水果,其实适宜糖友食用,第一是因为香蕉中富含膳食纤维,有一定地控糖能力,另外香蕉里的糖分是以果糖为主,果糖对血糖的影响较小,所以综合来看,糖友适当吃点香蕉其实影响不大

不过对于糖友来说,虽然吃香蕉没有问题,但最好也尽量选择自己血糖比较平稳的时期来吃,尽量选择两餐之间血糖较低的时候食用,可以预防低血糖,而且还能补充一些能量和营养成分,对血糖影响也较低。另外,对普通朋友来说,水果虽然富含水溶性维生素、膳食纤维等成分,但也不是多多益善的,膳食指南推荐每人每天摄入水果200~350g,大概是两个苹果的量。




香蕉属于高热量水果,据分析香蕉含有很高的能量,1根香蕉(可食部分89.0克)含有热量81大卡,所以吃香蕉的时候如果不控制摄入量,就会导致热量超标。但是,香蕉属于高钾水果,常吃可以调节血压,从而能够保护血管,预防心脑血管疾病。但是对于需要严格控制饮食的糖尿病患者来说,能否吃香蕉呢?

通常来说,香蕉含糖量高达20%,如果是熟透的香蕉含糖量还可能更高。糖友需要谨慎选用,血糖控制较好的患者可以食用一根小香蕉或者半根大香蕉,而血糖控制不好的患者最好选择不吃。而且在食用时间上,许多患者往往没有什么禁忌。

其实糖尿病患者吃水果时间最好是选择在两餐之间,这样既不至于血糖太高,又能防止低血糖发生。餐前吃水果会影响到正常进餐,而饭后吃水果,会导致一次性摄入糖分和能量过高,加重身体负担。所以一般认为在加餐时间,即上午9~10时,下午3~4时,或者睡前两个小时内食用水果最佳。

另一方面,香蕉作为比较常见的钾元素含量较高的水果,每100克香蕉中含钾472毫克,而糖尿病肾病作为糖尿病病人临床最常见的慢性合并症之一,患者肾脏对钾的排泄功能较差。一旦排泄不及时,出现高血钾,会对患者身体产生危害,甚至危及生命,所以对于此类病人应适当限制含钾量高的水果。同样含钾量高的水果还有枣、桃、菠萝蜜、杏、黑加仑、红果等,患者选择时需要慎重。

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食物血糖生成指数被用来衡量食物中碳水化合物对血糖浓度的影响。


高血糖生成指数的食物,进入胃肠后消化快、吸收率高,葡萄糖释放快,葡萄糖进入血液后峰值高,也就是血糖升的高。


在水果中,香蕉的血糖生成指数同比偏高,为52




对于糖尿病患者而言,饮食是至关重要的一环。很多糖友明明吃着降糖药,血糖还是忽高忽低,很大程度上就是因为饮食没有控制好。就像水果,这算是最健康的一类食物了,可对于糖友来说,吃不对也会导致血糖失控。

吃香蕉血糖会升高吗?

香蕉是很常见的一种水果,富含膳食纤维,虽然很甜,但热量并不高,还具有润肠通便的功效,所以很适合减肥人群食用。可是,正因为香蕉吃起来很甜,就会让糖尿病患者觉得,吃香蕉会升高血糖,所以香蕉不能吃。到底事实如何呢?

首先,其实任何食物都有升高血糖的风险。

这是因为食物中大多都含有升高血糖的成分——碳水化合物,只不过不同食物的含量不同,消化吸收的快慢不同,所以升糖能力有很大的差异。就像是主食,其中的主要成分就是碳水化合物,自然升糖就会更快一些。相比而言,蔬菜和水果含有的碳水化合物更低,所含膳食纤维还能延缓血糖吸收,所以升糖能力就更弱一些。

基于此,临床衡量食物的升糖能力都有专业的指标,即升糖指数GI和升糖负荷GL。其中,升糖指数用于衡量某种食物对血糖的影响,升糖越快,则升糖指数越高,一般GI小于55为低GI食物,大于70为高GI食物。而升糖负荷则说明了某种食物摄入总量对血糖的影响,更能反映食物的血糖效应。

其次,糖尿病患者是可以吃香蕉的。

香蕉虽然很甜,但是升糖指数并不高,热量也很低,甚至还有通便、减肥的功效,所以对糖尿病患者还是很友好的一种选择。

一般来说,生香蕉的升糖指数更低,只有30,属于低GI食物,升糖负荷为6,也属于低负荷。而熟香蕉的升糖指数为52,仍属于低GI食物,升糖负荷为10,处于低负荷和中等负荷中间。从这点来看,糖尿病患者是可以吃香蕉的,只不过要注意几点。

一是要控制食用量。再好的食物吃多了都过犹不及,香蕉固然好,但对糖友来说,吃太多也会让血糖失控,一天一根足以,要注意吃香蕉,就别再吃其他的水果了。

二是选择对的时间吃。糖尿病吃水果建议在两餐之间,作为加餐食用,香蕉也一样,可以在早餐和午餐之间,也可以在午餐和晚餐之间,睡前最好就别吃了。

三是要正确吃香蕉。香蕉的吃法也有很多,什么油炸香蕉、拔丝香蕉、香蕉饼、香蕉派等等,这些吃法虽然新奇美味,但不适合糖尿病患者,因为在加工过程中通常会放很多的 油、糖、淀粉等,这会让香蕉的升糖指数明显升高,吃了必然会升高血糖。

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页面更新:2024-03-22

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