你记忆当中有没有吃过让自己印象深刻甚至是一辈子都忘不了的美味佳肴？

1984年10月1日。

浙江省象山县深圳镇我们毕业实习。

标准：0.5元/天

海鲜。只知道他们是螃蟹、鱼、海螺……

国庆阅兵非常壮观，师兄是大队总工，国庆节犒赏师弟好像是他天然的职责。

认识的，不认识的，吃了一天。

离开那个地方快40年了，真的非常想念师兄。

亲爱的师兄，你还好吗？

谢邀请:在我记忆当中有没有吃过让自己印象深刻，有很多，其中在70年代2角三两粮票的肉片什会饭和新会陈皮鸭真的回味无穷，现在真的没得食了。甚至是一辈子都忘不了的美味佳肴是少年时去新会公安局找舅舅要粮票和布票时，舅舅问我食了饭没有，我回答没有，点指舅舅去三重天酒家暂大碟烧鹅和他一起去看守所食饭，这样的美味佳肴永远记在心里，我是农村的那时侯在农村很难食到。舅舅工作是公安局和看守所的，所以和舅舅一起在看守所食饭。谢谢！

在我记忆里，我觉得这生中最好吃的东西，是一种浅海生物。外形象海滩礁石上的无壳蜗牛，但体形是无壳蜗牛的几十倍，甚至上百倍。只有在海水降到最低的时候，在港底才摸得到，而且它不会躲避。只要你摸到了，就可以把它拿走，絕对不会反抗。

用醬油加水煮就可以了，味道比鲍鱼更美，口感更是鮑魚怎么也比不上的脆爽。当时我们村里人讲，这东西不能吃，我却偷偷煮了吃 ，在我的记忆里，还没有比它更让我怀念的食物。

可惜，后来围海造田了，就再也见不到这种水里蜗牛了！（我老家福建惠安洛阳镇后亭村，围海造田的海堤是；五一海堤）

有，就是乾县酸汤面。酸汤面亦称“长面”，是酸汤面是一种面食，酸中带辣、开胃爽口、色香味俱全，具有“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”的特点，历来都是乾县人招待客人之首选。提起柔韧适口的酸汤面，总是诱人食欲，让人垂涎三尺，如痴如醉。只要回家，每次都会吃几碗乾县酸汤面。若不，就像没有回去一样失落。乾县酸汤面，是一辈子都不能忘记的美味佳肴。

有一辈子都忘不了的印象极深刻的"白水面条″！但它不是"美味佳肴"，却是七十年代三姨爹招待我和二弟的上等"饮食″！

1978年8月，公社民兵训练在二大队小学举行，武装部为犒劳民兵及邻近村民放了场电影。当晚，我和二弟远远地赶过去看电影，遇上家住二大队的三姨爹，他邀请我们俩兄弟看完电影去他家做客。

三姨爹拿出了最白最好的一把挂面，把锅烧热，放上几颗腊猪油，滋滋的响声伴着香味。三姨爹用小铁铲熬好油，倾入井水，烧水下面。不一会儿，我和二弟面前各摆上了盛有满满面条的大碗白水面。除了盐味与猪油味，几乎没有别的什么味道！我与二弟相对各吃了一口，天啦，真难下咽！

三姨爹自己也盛上一大碗，他狼吞虎咽地呼呼吃起来，面条源源不断地送进他嘴里。"这面太好了！"三姨爹打了个嗝，停顿了一下，口中赞赞不绝！

我与二弟再次四目相对！我们却实在吞不下去。但碍于三姨爹的盛情，我们俩互相做了个"加油"的手势，又相互用坚定的目光激励！

我俩吃面的过程感觉十分艰难而漫长！这"白水面"的印象竟刻在了记忆里，四十多年记忆犹新！

这绝对是人生难得的一次品味"美味佳肴"的经历！