黄豆芽营养丰富、味道鲜美！属于芽苗菜是蔬菜的一种！黄豆芽虽小得很不起眼，可它却能雅俗共赏。黄河流域春节家宴的十大香菜！

那么黄豆芽有什么好吃的做法呢？一般最简单的做法就是清炒、凉拌，还有就是烤鱼、水煮肉片里面作为辅菜加进去食用！

分享一种黄豆芽好吃的做法：黄豆芽炒粉条 美味简单！

黄豆芽再也不用素炒了，和粉丝一起炒，很下饭！也可以直接吃！配上粉条胡萝卜一起炒，好吃极了！爱吃韭菜的可以多加点韭菜，更香！

食材准备：都是最简单的食材，黄豆芽，粉条，胡萝卜，葱

制作方法：步骤1：锅里倒油，等油热，加入葱白爆香，再放入胡萝卜丝炒香炒软，再倒入黄豆芽炒香

步骤2：倒入泡好的粉条，倒入生抽，蚝油，鸡精，盐调味！最后放入葱段，用筷子炒香即可

简简单单，几分钟就完成！这个做出来的黄豆芽和粉丝一起吃，真的太香了

黄豆芽炒粉条

材料

黄豆芽250g，粉条150g，里脊肉150g，韭菜100g，生粉1小勺，盐1小勺，料酒1小勺，生抽一小勺，胡椒粉1/4小勺

制做方法

1、豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用适量盐，生抽，料酒，生粉拌匀腌制20分钟；

2、将粉条提前泡软，煮熟后入冷水捞出沥干水份备用；

3、起锅烧油下入肉丝炒八成熟后盛出备用；

4、另起锅烧油，下入葱姜爆香，倒入豆芽翻炒均匀至断生；

5、下入粉条和炒好的肉丝翻炒均匀，加入适量生抽，料酒，胡椒粉，盐调味，放入韭菜段翻炒10秒即可关火出锅。

黄豆芽有什么好吃的做法？

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每年的夏天，豆芽都会时常出现在我家的餐桌上，但大多的时候，吃的是绿豆芽，老妈每次提出买黄豆芽，我都会说：算了，黄豆芽一股豆腥味，怎么做都不好吃，说的次数多了，老妈也就不再问了，不过后来才知道老爸是喜欢吃黄豆芽的，虽难老爸不怎么做饭，但是老爸知道黄豆芽怎么做才好吃？

黄豆芽营养丰富，味道鲜美，富含蛋白质和维生素，但要做的好吃还真不容易，按照我老爸的说法，就是两点：

1、无论怎么做，黄豆芽没有豆腥味非常重要；

2、做的好吃的黄豆芽，是离不开五花肉的，爽脆的黄豆芽，只有吸收了五花肉中的油脂，吃起来才会特别香；

还记得多年前的一个夏天，老妈出门旅游，买菜的任务就落在老爸的肩上，那天，老爸买了他爱吃的黄豆芽和五花肉，然后在厨房做准备工作，将黄豆芽摘洗干净，泡在大碗中，之后将五花肉切成肉丁，放在盘中，当一切准备好后，将我叫到了厨房，说：我教你做黄豆芽，没有豆腥味，这样做的你老爸最爱吃：

1、黄豆芽去腥，非常简单，只需要将摘洗干净的黄豆芽放入沸水中焯一下水，之后捞出沥干水分，黄豆芽的豆腥味就没有了，而且经过焯水后的黄豆芽，炒制的时候，还非常容易熟；

2、需要准备一点蒜泥和干辣椒，有点辣辣的味道，非常开胃；

3、切成小丁的五花肉，要在锅中多多煸炒，炒出五花肉中的油脂，之后放入焯过水的黄豆芽，大火爆炒，放入食盐和生抽调味；

4、黄豆芽入锅后，要炒至锅中的汁水逐渐减少，这样出锅后的五花肉丁炒黄豆芽才会好吃；

黄豆芽有什么好吃的做法？

自从按照老爸说的方法烹饪黄豆芽之后，我也就爱上这种做法了，五花肉丁爽口、黄豆芽开胃下饭，只有肉香再也没有那难闻的豆腥气，具体的做法如下，大家也可以在家试试哦；

1、锅中放入大半锅清水，大火煮沸后，放入我们摘洗干净的黄豆芽，大火再次煮沸后捞出，沥干水分；

2、锅中放入少量的色拉油，微微加热后，放入蒜泥和干辣椒，炒出香味后，放入切好的五花肉丁；

3、五花肉在锅中，多煸炒一会，炒出五花肉中的油脂，肉丁变的更小后，就可以放入我们刚刚焯过水的黄豆芽；

4、黄豆芽在锅中，多多翻炒，充分吸收五花肉的油脂后，放入1勺生抽和小半勺食盐，调味之后，待锅中的汁水变少，大约2-3分钟，即可出锅，一盘好吃的五花肉炒黄豆芽就做好了；

黄豆芽有什么好吃的做法？

写到最后，还想啰嗦几句，做的好吃的黄豆芽，是离不开五花肉的，爽脆的黄豆芽，只有吸收了五花肉中的油脂，吃起来才会特别香；

最后感谢大家的阅读，您在家是如何做黄豆芽的？大家可以在评论区给我们留言，分享您的做法，分享带来快乐，我们在评论区等您；

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，你要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！

黄豆芽烩牛肚很好吃。

备料：牛肚二两，豆芽250克。

调味品：油，葱姜盐，酱油醋，花椒，红辣椒皮，料酒，

操作过程：

把牛肚洗净切成条，筷子宽度，长度大约一寸半，备用。

黄豆芽洗净备用。

葱姜洗净切好备用，红辣椒洗净切成段备用。

下面就开始做这道菜了。

开火，把锅烧热了，倒油，等油热了，放七八个花椒在锅里到发黑，用铲子把花椒铲出来倒掉。锅里放葱姜，辣椒，然后放黄豆芽翻炒几下，把牛肚倒入锅内，到点料酒，酱油醋少许，放盐，倒入清水，与锅内豆芽持平。盖上盖子烧至黄豆芽熟了，用铲子抄一抄，再放入味精，一道香喷喷的豆芽烩牛肚就可以出锅了。

这道菜简单好做，因为牛肚本来就是熟的。

我最喜欢做这道菜了。关键是喜欢吃，孩子们也很喜欢吃这道菜。

一道菜有好多种做法，可能一个地方就有一种做法。口味也会有所不同，我爱吃闲的，有点辣味的。这也许是北方人爱吃的口味。

如果大家喜欢，就学着做吧！

原创作品

谢谢邀请！现在的黄豆芽我不怎么吃，偶尔吃的时候也是搭配肉食一起炖，我婆婆家那里喜欢用黄豆芽炖鸡，或者黄豆芽炖牛肉，放点红辣椒，烧的辣辣的，很是下饭，下面就简单给大家介绍一下做法吧。

〔黄豆芽炖鸡块〕

准备食材：新鲜鸡块、黄豆芽、葱姜蒜、干辣椒

准备调料：料酒、生抽、老抽、食盐、食用油

操作步骤：

1、新鲜的鸡块清洗干净，鸡块可焯水可不焯水，这个看大家心情，因为有人说焯过水的鸡块炒出来不好吃