答：说实在的，我自己家洗碗已经有好几年没用洗洁精啦。

因为洗洁精大多数为化学制剂，所以还是尽量不用。

洗碗是我们每天都接触到的，如果赶上油污大的，先用一次性清洁布擦掉，然后用温热水洗干净，擦开，最后再用干净水洗一遍，这样也很节水，环保。

还有一种方法用丝瓜晒干制成的一种清洁用品也很好用，先用它清洁干净，再用干净水洗一遍。

如果用洗洁精的话总觉得碗冲不干净，留有余渍，这样再盛饭也不好。

还有一种方法就是我用了一个竹纤维材料的刷碗也很干净。不用放洗洁精，也比较好冲洗。

我妈妈家也用这种竹纤维的洗碗。老人也觉得很方便。

现在我周围很多人洗碗都不用洗洁精了，他们改用小苏打或者面碱水刷碗，觉得能更环保、能更安全一些，因为它们势必是可食用的。

其实用面碱和小苏打就是传统的洗碗方法，记得自己很小的时候家里就使用，只是那时家家都比较穷困，只有当碗实在太过油腻，太不好清洗的时候，才能使用一次，平时是不舍得使用的。

现在大家生活好了，小苏打和面碱的价格也不是太贵，小苏打小袋才2.5元，大袋才5元，也使用得起了，所以很多人又开始使用了。

大家现在的使用方法是先用餐巾纸把碗碟残余擦拭掉，把油腻也简单处理一下，然后再用小苏打粉干蹭碗碟，最后用清水冲洗，面碱则是化成水直接洗碗洗碟。

用这小苏打和面碱洗碗碟，效果特好的，滑溜溜的，洁净洁净的，最主要小苏打和面碱入口心里感觉也很爽，总是觉得很安全，没有心里障碍。

也许是和年龄有关系吧，中老年人很多人喜欢小苏打和面碱，年轻人还是喜欢洗洁精的，觉得它用起来方便，这也是代沟！

实不相瞒我洗碗从来不用洗洁精，化学品总用指定不好啊。除非刷水槽子或刷给汪煮肝的大勺用用，因为鸡脖子上有肥油挂大勺。

不知大伙发现没，现在装完菜用的盘子用水一冲就干净了而且没有油渍，也加上我炒菜从来没有肉的关系，一冲基本干净，用丝瓜瓤子一擦光洁如初。

不是我舍不得买，哥哥就做洗洁精的大桶20斤装在家闲着。

说用淘米水刷碗好，我蒸饭煮粥除了各种豆类洗一下米从来不淘 ，没淘米水 。你想啊，稻谷直接脱皮装袋有必要洗吗？啥？应该洗？那做面食的各种面谁先用水洗过？一个道理，麦子也是先脱皮再粉碎直接装袋。豆类是不脱皮的，打制的过程中肯定有灰尘所以我要洗一下。

那大豆榨油谁给你洗呀？[大笑][大笑]

我以前是一直用洗洁精的而且很是依赖，总感觉洗碗不用洗不干凈。后来去小姑家吃完饭收拾碗。发现她用碱面和热水洗碗，洗的也很干凈，我问她不伤手吗？她说你戴付胶皮手套就行了呗。自此我也用这个方法洗碗了

洗洁精用来擦不锈钢锅和盆都很好，擦出来很干凈很

亮，洗洁凈必竞是化学物品时间用久了冲洗不彻底对人毕竟有害，个人认为还是少用为宜。

不仅60后的我，就是90后的女儿几年前洗碗就不用洗洁精了，在我的影响下，她用小苏打来洗碗。不仅洗碗，厨房、洗浴间、厕所的扫除都用小苏打了。

十几年前我就买了一本用小苏打解决家务事的书，书里从做饭到家庭清扫、小孩子身边的各种清洁，都用小苏打来完成。那时日本正流行不用洗洁精等各式石油制剂，使用传统古老的方法做家务事，我周围的很多朋友也都开始使用碱面。

我小的时候还没有洗洁精这样的石油制剂，过年过节吃油性大的饭菜后，看到长辈们把面碱放到热水里，用这个水洗碗。油碟子油碗一过碱水油腻消失，再用清水冲洗就干干净净。那时用的面碱是蒸馒头用来中和发酵产生的酸的食用面碱。而如今在日本，食用碱、家务用和医疗碱是区分开的，区分的标准就是纯净度不同。医疗用碱的纯度为百分之百，食用碱的纯度会稍微低一些，但也是在入口没有危害的纯度，家务用碱的纯度最低。当然纯度越高价格也越贵。

我们中国人一直食用面碱，传统的老面发酵的面里含有的酸都是用碱来中和的，那时常用的是草木灰里的碱。现在两广地区还有碱水粽，用的就是特定植物烧的灰水来泡糯米，这种做法做的粽子更容易消化。现代碱 的提取主要有两种方式，一种是从天然矿石提取。一种是以盐岩为材料，通过石灰石和氨水的化学反应产生碱。都是天然素材，提取过程不复杂，比石油制剂洗洁精等要对环境友好很多很多。

让我们看看书中介绍的小苏打的五种作用：

中和作用

家庭清扫的油污基本都是酸性的，厨房里的油脂酸化后的污垢，我们皮肤表面分解出来的脂肪酸，脏衣服上带的皮脂、领口的污垢都是酸性，用弱碱性的小苏打中和，可以迅速干净的储物。

‬研磨作用

记得小时每到年前家家户户都要擦洗厨具上的污垢，那时没有那么多的碱来用，大多时间是用细铁丝网擦。擦过的锅面都会留下痕迹。而小苏打的粉可以溶于水，利用它的粉末擦锅不会留痕迹，方法就是小苏打粉末稍微加一滴水，混合为黏糊，再去擦锅擦碗。我们脸部容易出油的T区，也可以用小苏打糊清洗。

‬消臭、吸湿作用

小苏打有吸附性，我们可以把小苏打粉放在鞋柜或者垃圾桶里让它吸附异味，并且除去湿气。

‬软水作用

水的碱性越强，越软，对皮肤的刺激性越小。这样的水给人的感觉就是非常滑，泡过之后皮肤也滑溜溜的，日本的很多温泉是弱碱性，泡后非常舒服。当然也有酸性温泉，泡进去就能感觉对皮肤的刺激，这样的温泉对一些疾病也有治疗作用，但是泡在里面真的很痛。

‬发泡作用

小苏打和酸中和时，以及在加热过程中会有二氧化碳放出，使馒头、饼干等膨胀。清扫非常难去的污垢，小苏打加醋（酸）瞬间就能除去污垢。

自然界有小苏打存在，比起洗洁精这样通过各种手段制造的化工产品，不仅对我们人类，对自然也都是非常友好的东西。