我在香港做餐饮工作月入过万，感觉靠打工每年存10万还是蛮轻松的，因为餐饮公司每天包三餐生活费，住房是公家房每个月交2000元左右的房租费用。

开始来到做洗碗工.

我是一位60后的阿姨，在2019年跟随二婚老公来到香港定居，来到香港后边办理户口边找工作。

我在香港劳工处见了好多工作，比如:学校护工、营业员、超市等等，由于我是北方人不懂得说广东话。

等我的证件办下来后就选择的一家大型餐饮店做洗碗工，咱们这家餐饮店旗下还有80多家分店，每个月按65元的时薪计算。

香港本地人多半不愿意做洗碗工感觉又脏又累，最主要在香港做洗碗工没面子，所以香港本土人宁愿做楼面工资低一点都没所谓。

我本来就是在农村长大的，以前在老家种地没钱买化肥的时候，又想让庄稼长势喜人，母亲让我每天早上背着粪筐，手拿粪铲子去田野土地里面捡狗屎，还有自家厕所里面的大粪，甚至还与父亲一起去城市里拉大粪回来做小麦的肥料用。

所以洗碗对我来说并不算什么难事，反而我感觉在香港做洗碗工比较轻松，因为我们洗碗部有2个人做。

我的拍档是泰国籍人，她在前面把碗洗好我在后面过机器消毒，每天工作10个小时，每个月休息4天，每月7号准时出粮。

其实我在做洗碗工期间并没有感觉有多累，只是拍档人品不咋地，她听不懂我说普通话，可能对她来说是我给她带来许多不便之处。

因为她根本听不懂普通话，也不知道我说的话是什么意思，所以她就想方设法刁难与我，还时不时向领导打个小报告什么的。

有一次，她与经理说:我只会做过机器的事情，不愿意洗碗，然后经理找到我问明原因，我就直接告诉经理:如果她愿意在后面过机器，我就在前面洗碗，让她挑选可以吗？我做什么都无所谓。

后来她还是选择在前面洗碗，不愿意过机器，因为我们店里的那部洗碗机很老式的造型。

每次把装满碗的槽子放进去就得用手柄搬动一下，碗放进去就拉下，每天搬上搬下要几千次，那个机器手柄比较重，所以她不愿意做，反而还倒打一耙。

我也不会与这种人计较没意思，我的宗旨就是出来打工为了赚钱，不是与她争个高低。对吗？

后来拍档家里有事，她的儿媳妇生下第三个孩子照顾不过来，要求她离职回来帮忙做饭，不得已她就离职了。

后来公司帮我转为厨房做“中菜师傅”

就在今年的6月份另外一家分店的厨房二厨离职了，这个位置就空缺下来，总经理就找到我说:他看我平时工作踏实认真，厨房这个中菜师傅的位置就让我来做。

我说:我虽然没做过这个工种，不过可以试一试。

经理又说:如果你愿意做厨房，工资帮我调到2.2万元港币，并且由时薪转为正式长工，每天工作时间按9小时计算，多的时间算加班费；

公司每个季度发一次奖金，劳工假是放有薪假期，每年还有8天大假，月底发工资的时候公司都帮买工资5%的强积金，当然工资越高强积金的份额就越多！

现在我每天早上9点在厨房煎饼(8.30钟到公司吃早餐)，每天都要煎400多张大饼，我刚做了不到一周的时间，经理、同事桃姐、英姐都夸我煎饼煎得最靓。

因为我是北方人，从小就是吃面食长大的，煎饼对我来说真是小意思，他们之前的师傅做出来的煎饼都是一片一片地又黑又糊，都没人愿意吃。

加上香港天气比较热，在锅炉边上做几个钟的确有点热，同事半天都换三件衣服，我不怎么出汗，所以我不需要换衣服，不过到中午12点钟必须做完。

接着就吃中饭，饭钟是一个小时，吃完饭还可以休息半个小时，到了下午1.15分开始切菜、切鸡肉、羊肉、牛肉还有