在日本为什么很少看到肥胖的人？我是陌上花开，这个问题我来回答。

日本人之所以肥胖率低，我认为有四个原因。

第一个原因，日本人比较小气，不像咱中国人大碗吃肉，大碗喝酒，显得豪气十足。据说一个爱喝酒中国人，一口气可以干掉十瓶啤酒。

而日本人喝酒，只是小酌。小酒杯倒点清酒，小口一点一点的饮。日本人舍不得大吃大喝，自然胖不起来。

第二个原因，饮食问题。因为是岛国，日本人的饮食习惯以米饭和鱼虾海鲜为主。这些都是低脂肪、低热量的食材。日本人很少吃猪牛羊等高脂肪、高热量的的肉食，所以想胖也胖不起来。这和中国南方有点相似，中国南方人胖子也很少。

q第三个原因，日本职场文化不喜欢胖子，认为那是好吃懒做的象征。除了大相扑这一特殊行业，喜欢胖子外，别的行业都拒绝胖子入职。

据说，在日本职场，男人的腰不能超过80公分，超过80公分，就有被老板炒鱿鱼的风险。为了饭碗，日本人也不敢发胖。

第四个原因，日本人很勤劳，就像忙碌的蚂蚁，也是过劳死最多的国家。世界上没有肥胖的蚂蚁，所以日本肥胖的人也很少。

大家一定很好奇，日本肥胖人口怎么那么少，甚至在大街上很难见到肥胖的人。据权威医学期刊柳叶刀杂志调查显示，在世界不爱运动排名中，日本是排在前十的，但是日本是全世界肥胖率最低的国家之一。大家是不是更好奇了，究竟是为什么在日本很少看到肥胖的人？其主要有以下几点原因，希望对大家有借鉴意义。

一、 日本老龄化很严重，医疗体系又是全覆盖的，为了减少政府的医疗负担，政府把减肥作为一项国策，号召大家保持健康体重。因此，在日本有一条不成文的约定，非病理性肥胖，很难得到职位晋升。把减肥和文化政治结合起来，取得了非常好的成就。

二、 日本人大部分选择走路、骑自行车等非常健康的出行方式，在上班路上同时得到了运动，又环保又健康。虽然没有抽出时间主动运动，如去公园跑步、运动等。但在基本生活作息时，已经进行了运动。

三、 日本人很注重饮食，去日本餐馆吃过饭的都知道，日本一份饭的量很小，每种食材量很少，但是种类很丰富，搭配很合理，非常健康的饮食方式。深入贯彻了八分饱的原则。

以上是我认为的原因，我觉得我们可以借鉴的是把文化和减肥结合起来，让减肥理念深入骨髓，让我们觉得减肥和升职加薪一样重要。同时健康环保出行，出行尽量选择步行或者骑自行车。注重饮食合理搭配，不吃撑，每餐七分饱。

本期答主：吕志梅,医学硕士

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众所周知，日本人真的很瘦，肥胖率全球最低，不管男生还是女生，去日本一定会变瘦，只要你跟日本妹子说：哇， 你好瘦，她们一定会做作的回答你：哎呀，才没有那种事呢，还伴着一声娇笑。

之前我有一个朋友，在国内属于中等胖的身材，肚子特别大，要知道大肚子特别难减，去了日本一年，回来就瘦成了麻杆，大家都惊呆了，纷纷询问他到底是怎么瘦的，得知他每天吃的是啥后，朋友调侃了一句：照这么吃，猪八戒也能瘦啊。

日本除了相扑选手，几乎很少能见到胖子，日本人之所以这么瘦，是由以下几方面造成的：

胖子会被歧视

日本是不允许有胖子存在的，如果你是一个胖子，那你就完了，你的人生在日本将会过得无比的惨淡。因为胖子在日本算是一个特殊群体，基本上所有的人都会对胖子使用冷暴力。

小学时，体力赶不上瘦子，因为日本小学特别注重运动，小学毕业后已经学会了各项运动项目，胖子在体力这一块上至少是吃亏的。

青春期长大之后找对象，在日本几乎没有女生喜欢胖子，她们除了相扑选手，不喜欢其他的胖子群体。

日本人骨子里就不愿意成为一个胖子，除了干相扑这一行业，其他的行业里胖子就不太行，说白了，公司企业不愿意招胖子，这不是夸大，这是事实。

法律强制规定

日本法律规定，政府机关与私人企业，每年都必须测量40岁到74岁的员工的腰围，每年还会定期体检，这个数字是造不了假的，女生腰围不能超过90公分，男生腰围不能超过80公分。

一旦超出这个范围，就会被强制要求减肥，3个月内还没有减下去，就要接受强制的饮食管理，更狠的是长成胖子后，升职加薪就与你无关了，日本企业特别注重员工的形象。

日本企业的升职加薪属于年轮制，干的年资越长，薪资越高，升职也先考虑工作年限长的，一旦你在工作中变成胖子，日本企业的人事部门会找你谈话，并给你一个期限，让你在这个时间段内减肥成功，如果超过这个期限减肥不成功，那升职加薪就永远和你无缘了。

在这样的生存条件之下，哪个日本人敢把自己吃成个胖子啊，企业内上班人士一旦长胖后果可不是闹着玩的。

还有一个原因是日本的老龄化很严重，40岁以上的人口特别多，肥胖是导致各种疾病的源头，一旦肥胖率上升，身体的各种毛病就出来了，那日本政府的医疗负担就会成倍增加，所以日本才会发布这一法律。

饮食清淡健康、种类少

日本人的吃食相信大家也早有耳闻，有些人也品尝过日式料理，只能说日式料理精简，不难吃，也算不上好吃，日式料理最大的特色是健康，日本厨师比较注重食物的原味，不会过度加工食物，最大程度保留了食物本身的风味。

日本人做菜有一个很特别的习惯，做菜只做清淡口味的，食物各种水煮、凉拌、清蒸的食物，油腻绝对不会存在于他们的食物中，调料也放得极少，或者只放一种调料，仅此而已。

日本人的饮食是以食物多样化为主，主食米饭或者面条，再也没有别的主食了，每顿菜至少5样打底，大部分的菜摆放精致，样子做得特别好看，看着就比较有食欲。

日本人平常饭桌上离不开海藻、纳豆、豆腐、味增汤，大部分的日本人每天都要吃这几样食物，青菜大多是生吃，各种海鲜鱼类生吃，吃的最多的是肉类是牛肉和鸡肉，鸡肉也只吃鸡胸肉。

吃得少

日本人吃得太少了，他们讲究七八分饱，之后一口也不多吃，很严格控制每一餐的分量，绝对不会铺张浪费，他们每一顿饭都做得特别少，放在几个小碟子里装着，很多人到日本后发现，点一份饭根本不够吃。

日本人特别喜欢吃自助餐、烤肉店，不过日本人去吃自助是为了能够自助去点菜，选自己喜欢吃的，面对这么多的美食，日本人也能够克制自己，不会让自己吃撑。

而国内的吃货去吃自助餐，完全是为了把钱吃回来，所以就一直不停地吃吃吃，根本停不下来，最后肚子撑得走不动路。

日本人瘦还有一个很大的原因是他们那边没有宵夜，只有便利店，大半夜国内的吃货肚子饿了，随随便便点一个自己想吃的宵夜，而日本什么好吃的都没有。

吃纳豆

绝大多数日本人是通过饮食达到保持身材的目的，他们饮食中有一道食物，是减肥瘦身的秘籍，相信很多人都知道，那就是日本人爱吃纳豆，是日本人每天必吃的食物。

纳豆的好处太多了，要不然在吃上这么挑剔的日本人，还偏偏钟爱纳豆，纳豆吃起来虽然臭，但是营养丰富，研究表明，纳豆具有减肥的作用。

纳豆含有纤维素，可以增加饱腹感，防止你吃太多的食物，还有纳豆中的纳豆菌能够停留在你的肠道中，至少一个星期的时间，维持你的肠道健康，最主要是纳豆中的纳豆脂肪酶，能够分解你身体里的脂肪，达到瘦身减肥的功效。

吃酵素、吃甜点

日本女生身材偏瘦，几乎没有胖胖的女生，是因为她们特别爱吃酵素，都知道日本的药妆店很多，在药妆店里能看到一整排的酵素，有各种功效的，深受女生的喜爱，可以说每个日本女生的包包里都放了一袋酵素，饭前来几颗，也是她们保持身材面条的秘籍。

女生总控制不住自己吃甜食，日本女生也不例外，她们饭后总爱来个甜点，吃这么多怎么不胖呢？有一个很大的原因是她们的甜品里不含糖。

日本的便利店里，销量最好的永远是零卡的饮料和小吃，什么她们都爱吃零卡的，天天这么吃，能长胖了才怪呢。

真不运动？

日本健身房是世界上最少的一个国家，所以给大家一个印象是日本人不爱运动，其实日本人每天都在运动，特别是日本的上班族，每天通勤时间很长，基本上上班族每天的步数都超过了7000步，这还不包括他们站着的时间。

有一些上班族骑着自行车上班，一天加起来消耗的卡路里不低了，加上他们的饮食，这样的一个情况下，绝对是不可能长胖的。

写在最后：

日本不是没有胖子，也不是所有人身材苗条，除了相扑选手之外，还有一类人是日本肥宅，他们的身材普遍偏胖，但是他们虽然胖，但是人家不上街啊，特别宅，所以在日本街上很少能看到特别肥胖的人。

同是富裕国家，但日本的胖子极少，而美国的胖子巨多。

这非常让人惊讶。

我在东京呆了一年多，也没见过几个胖子，相扑手除外。

但在美国街头所见，几乎每三个人就有一个是胖子，并且肥胖这个因素似乎很容易扩散，一胖就是一家人。

如果说，这可能只是我个人经历的偏差，那么下图，我们就可以明明白白看到，美国胖子众和日本胖子众的比例差异，有多么巨大。

美国36.20%的肥胖率，每三个美国人就有一个是胖子。加拿大人29.40%，英国人27.80%。

日本，4.3%。

那么，为什么日本人胖子这么少？

我们一般会因为日本人吃饭大都使用超级迷你的小饭碗。所以，就很容易让人联想到，日本人饭量小自然胖子就少。

但，爱找茬的美国媒体，却不这么想。

美国媒体认为，日本人之所以胖子少，是因为日本盛行，羞辱胖子的文化。

羞辱？

帽子又大又精准得扣到了日本人头上，让人都能联想到一个胖子在日本的悲惨命运，因为肥胖而被周围人指指点点，被孤立，被嫌弃，肆意羞辱。

最终不得不卸下一身肥膘，淹没在冥冥众生中。

好可怜！

好没人权。

但，美国人冤枉日本人了吗？

还真没有，因为肥胖而被羞辱，就连日本人自己都这么抗议，甚至还因为声音太大，动摇了日本政府的一项国策，使之几乎荒废掉。

这又是怎么回事呢？

原来，日本政府出台过一项法律，“定期体检”。

体检的项目包含血压、胆固醇、血糖、体重和吸烟。

乍一看，这是好事啊，免费的体检谁不想做做，但日本人却不乐意了，都嚷嚷着政府在羞辱人。

因为尽管说，在体检过程中需要动用到不少高精端的医疗仪器。

但最终决定体检合不合格，比重最大的却是一把廉价的卷尺。

做过体检的日本人都说，只要腰围能合格，其他数据看看就行，最重要的就是腰围。

可要日本人高举双手，把腰腹部袒露在外，任人丈量和观摩。

这种体检过程就是一种羞辱！

日本民众觉得被羞辱，美国媒体也就有了日本正在羞辱胖子的实锤。

但日本政府的法律已经出台，这是个严肃的事情，不可能朝令夕改，怎么办呢？

于是，只能后续又多补充了一条小尾巴条款，允许穿着衣服量腰围。

不过，穿着衣服量腰围，肯定会更大，不容易过关，于是再补充，穿衣服量腰围的人，可以有15厘米的弹性。

这个最终决定落地后，让广大日本人喜大普奔。

体检，终于不再是一件让人恐惧的事。

但，这又留下了个隐患，15厘米的弹性，让这条法律不再具有严谨性，已经名不符实，和一把挂着铁链的高悬大刀一样，看着很可怕，但怎么也不会掉下来。

因为，法律考虑的可能是日本人穿着羽绒服外套在量腰围。

但实际上，日本人说，我穿着个小背心量腰围，行不行？

裹层无纺布量腰围，行不行？

不行？

我这也是衣服啊！

不仅如此，日本人在应对体检量腰围还有许多妙招。

例如来自东京的上班族美眉，在面对日本电视台采访的时候，就毫不避讳地谈到，在每次体检量腰围的前一个星期，她都会启动一个应急计划。

计划包括，绝食，或尽量少摄入食物，只要不至于晕倒，不至于上不了班，吃越少越好。

还包括，突击健身，早上起床跑步，下午游泳，晚上健身房骑单车。

甚至，还服用一丢丢能帮助自己短时间内瘦下来的"药物"。

最终，在体检的时候，自己都能有一个完美的腰围，确保可以顺利过关。

最后，她也承认，在体检结束后，她会特别饥饿，总是要大吃一顿，随后的生活，还是会恢复常态。

体检对她保持体型的帮助，并不太大。

看到这里，诸位会不会有一个想法，日本人在应对体检量腰围这方面，是不是也太过敏了，这么大张旗鼓的折腾，量个腰围多大点事啊？

需要说明的是，原本很多事，其实也不大，但，一旦上升到法律层面，这事就小不了。

因为，既然是法律，就意味着必然有后续的惩罚。

就拿最初腰围不合格的日本社畜A君来说吧。

他说，最初，在收到体检不合格通知书的时候，我并不以为然。

我承认，我确实略胖，但这只是略胖，我身体很好，精神头也很好，不论是工作，运动，还是夫妻生活，略胖都没对我造成过，任何妨碍。

妻子也喜欢我略胖的身材。

但在收到体检不合格通知书的下一星期，我就又收到一份通知书，要求我，需要频繁的，定期到医务所进行体检。

在几次量腰围依然不合格后，医生开始建议我需要服用一些含有对身体并不太好成分的药物，进行减肥治疗。

可是，我并不想服用这些乱七八糟的药物。

但最终，我还是不得不按照医生吩咐，我几乎是含着眼泪，吃下了这些药物。

随后，我开始觉得生活不再那么正常了。

我睡眠变浅，饭量变小，做什么都提不起干劲，包括夫妻生活，但最终，我确实瘦下来了一点，刚刚好能通过体检，终于不用再吃药了，结束了这场噩梦。

我觉得唯一的好处是，我保住了工作！

以上是日本电视台街头的采访，那么A君为什么会说，他保住了工作呢？

因为，在量腰围的法律下，日本税务局又有细则，每家公司只允许有10%到15%的体检不合格者，在这个基数上，体检不合格者越多的公司，税率越高。

简单理解就是，一个公司，胖子越多，税越高，直到搞到你公司破产。

另外，个人医保也一样，腰围不合格的人，医保费用也更高。

在现实经济压力的约束下，日本人想胖？

难！

那么日本人为什么要这么费尽心机去约束胖子，乃至上升到国家层面？

就不怕胖子们造反吗？

还真不怕，因为反肥胖几乎是日本人的共识，假如有一个日本胖子站出来，高喊一声，“我就要胖！”，那么就会有一百个日本人围上去说，"不，你不想！”

之所以日本人，会这么反感肥胖，我认为，最重要就是一个残酷的现实基础。

日本国土，人多地上，连日本人都养不活，怎么还能再去养活胖子？

日本岛略小于我国的云南省面积，但却生活着1.27亿人口，对比之下，云南省大概是0.48亿人口，三比一。

再加上日本岛的火山。

海啸。

还因为日本岛资源拮据，不得不广建核电站，又因为管理不善，造成核泄露，核污染，让福岛县又丢失了一大片农业用地。

所以，日本的粮食早就完全无法自给自足，60%以上都得依赖进口。

日本的第一大粮食进口国是美国，第二大粮食进口国就是我们中国。

在我们国家，大家耳熟能详的一句话就是，粮食大于天，一定要确保粮食生产的红线。说多了，大家可能都没啥感觉呢，但这很重要。

例如说，现在我们芯片被美国卡脖子，我们能说，大不了先玩差点的手机，但是，要是粮食被卡脖子了，我们能说，先不吃饭吗？

不能。

一日有三餐，一顿不吃，就饿得慌。

所以，很多人说，日本人为什么这么听美国的话，老是在美国人跟前卑躬屈膝的，是因为美国在日本驻军的原因。

但实际上，日本要是惹恼了美国，都不需要动用驻军来大动干戈，只需要断了他们的粮食。

小小日本岛一封锁，一断粮，以日本岛的粮食产量来说，一碗饭就得三个人抢着吃，这怎么能受得了？

饭不够吃，一直是日本人的痛处！

所以，在历史上，我们国家的封官封爵都是以人头为单位，千户侯，万户侯，只要有人口，人口越多，就是越有实力的体现。

但日本却要细致到以石为单位。如日本战国时期的大名上杉谦信，170万石，加贺，能登，越中，越后，出羽，上野，信浓。

武田信玄，110万石，甲斐，信浓，飞弹，上野，骏河，远江。

石就是粮食产量，只要有粮食，有土地，人口都不在话下。

所以，日本侵略中国的时候，第一波就是日本农垦团，一大波日本农民扛着锄头，迫不及待地来我们东三省种地。

也有人说，日本人的土地拮据，注定日本会是一个侵略成性的民族。

我觉得没错！

当然，现在日本是以一种比较温和的方式，通过在巴西，等世界各国租用土地，再让日本人过去耕种，来略微填补粮食的缺口。

但，治标不治本，毕竟那都不是自家土地，不是吗？

在这种捉襟见肘的现状下，日本人自然而然就非常反感胖子，最粗鲁的心声就是，够两个人吃的饭，都被你一个人给吃了！

有人会说，不对呀，日本人并不讨厌胖子，日本举国推崇的相扑手不都是大胖子吗？并且越胖，吨位越大还越受欢迎。

并且，几乎每个有名的相扑手都能抱得美人归。

这些日本女人都是为名，为利？

爱一身肥膘？

其实都不是，日本相扑手并不是我们想象中的呆萌。

要是仅凭一身肥膘就能成为相扑手，那么，美国那些闲居在家的大胖子们，那也太开心了，嗨，日本，你们还需要相扑手吗？

日本当然不需要这样的胖子，日本的美女也不会嫁给这样的胖子。

我们所理解的日本相扑手，可能是下图这样的。

无他，就是一身肥膘，靠体重压倒对方取胜。

但真正的相扑手，除了被逼需要猛吃猛喝增加体重以外，还需要日常艰苦的训练，兼备力量与技巧！

所以，要想准确描述相扑手的话，应该是力大无穷，技巧灵活的大胖子。

这样的大胖子，日本美女会对其心生爱慕，也是天性使然，和胖并没有太大关系。

当然，还会有人要问，既然日本人都这么缺粮食，为什么保留着，相扑这么耗费粮食的体育运动，相扑手几乎都是日本的全民偶像。

那我要说，哪个住着二房一厅的人心里，都不还有个，住大别墅的美梦呢。

因为日本人反感胖子，还出现了一个在日本历史上，很重要的人物，被黑化，成为受害者。

今川义元。

日本历史上有一个，日本人觉得非常精彩的时期，就是战国时期。电视台每年都会拍一部大河剧，也称时代剧，广受日本人的追捧，至今已经有55部。

这55部电视剧，几乎都在拍摄日本战国时期的各个大名（诸侯，村长），以他们为主角，诉说他们在战国时期，波谲云诡，荡气回肠的争斗。

因为，不少大名的故事，已经被翻拍过几次，或者在其他大名的电视剧中叠加，已经都被演了个遍。所以，这些年，日本把一些大名的下属，也单独拿出来拍。

但，唯独不拍日本战国时期的一位超重量级大名，今川义元。

今川义元有多重量级呢？

论资历，从祖上论起，十代大名。

他还是室町幕府足利氏将军的同族，被认为最有资格取代足利将军成为新的将军。

这有点像三国演义里，四世三公的袁绍。

论实力，最后一统日本开创幕府时代的德川家康，当时也只是今川义元麾下的一个人质。

论才能，武艺号称日本东海第一弓取，是个神箭手。

文的方面，他把下属骏河、远江、三河，三个领地，治理得井井有条，他统治的地盘是当时日本少有的，能丰衣足食的地区。

再论外交，他和周边的大名武田，北条，结盟，因此当他召集起3万士兵，准备进驻京都夺取政权，号令天下的时候。

阻拦他的织田信长，也只能召集起区区几千士兵抵挡。

但今川义元还是失败了，并且非常狼狈地丢掉了脑袋，这和肥胖有莫大关系。

按照日本史书所记，今川义元最早是个相貌堂堂的美男子，身材健硕。然而到了进京都的时候，因为暴饮暴食，今川义元已经发育成一个体型肥胖无比的大胖子。

上不了战马。

在这种情况下，士兵只能用一张巨大无比的床抬着他，这就极大拖延了部队行军的速度。

到了快接近织田领地的时候，他又忽然想起附近河流里有个特产，是他最好那一口的鲷鱼。

为了吃上这口鱼，他让部队停下，等待渔夫送鱼过来，也就这时候，天空忽然下起瓢泼大雨。

日本史记，织田信长率领几百人的突击队，趁着大雨的掩护攻击，今川义元卒。

死的时候非常难堪，被两个小兵所杀，今川义元肥胖到甚至不能拔出身上的佩刀反抗，只能随手从床上抄起一把枪，扎伤了一位小兵的小腿。

另一位小兵扑上去，虎口被今川义元咬伤，留下两个牙印，随后就砍掉了今川义元的脑袋。

战斗结束。

今川义元目前在日本的雕像，是下图这样的。

但在日本的流行文化中，今川义元已经被黑得不能再黑。

被黑成了，类似三国演义中，刘阿斗一样的人物。

也有他的后人，包括历史学家发声，要尊重历史，但无济于事。

原因无他，唯胖而。

肥胖已经那么让日本人讨厌了，还因为肥胖死得那么难看，失去了一切。

在日本人骨子里反肥胖的情绪下，也就造成了日本社会上有趣的现象。

如日本最不红的偶像组合。

当初，日本有家经纪人公司考虑到日本普遍存在的猎奇心理，于是就组建了一个以肥胖女孩为主的五人偶像团体。

绝无仅有！

然而，理想很美丽，现实很残酷。

偶像团体的粉丝又少，还大都是女孩子，没啥收入。

于是，现在这个偶像团体只能在网上众筹，近乎在乞讨，活动表演的经费。

如，有一种问候方式，叫日式问候。

在我们国家，最常见的问候方式，就是吃饭了吗？

但在日本，最能表现情谊的就是，哇，X君，看见你最近似乎又长胖了，要当心噢。

明明没长胖啊？我真的胖了吗？

初到日本的人都会一头雾水，一个人这么说还好，几乎人人见面都这么说，到底是胖还是没胖？

但待久了就知道，这只是一种表示关切的问候方式而已，再待久就知道，这是好意啊，千万不能胖，胖即是失业！

再如，在日本的居酒屋。

假如，你看到一个顾客吃了十几个烤串，喝了两大杯啤酒，然后心满意足地走了。随后，居酒屋的老板追出来，忙不迭得鞠躬，道歉说，对不起，对不起，让你今天吃多了。

那表情就跟犯了多大罪过一样。

会不会很惊讶？

但，要是知道，胖即是失业，也就能理解了。

还是说，日本的居酒屋。

这里基本上都有一条不成文的规矩。

作为老板，最好的顾客就是略吃上几个小烤串，饮用适量的啤酒，你好我也好，彼此开心，下次还来。

那么，我要是跟黑旋风李逵一样，进了日本的居酒屋，拍桌子，大吼一声“老板，来上等的烤串三十个，扎啤五大杯！”

会怎么样呢？

首先，老板无权，也不敢拒绝我，他只能尽量拖延时间，慢腾腾得上菜，不停地鞠躬，一头大汗淋漓。

其次，在我享用这三十个烤串，猛干啤酒的过程中，周围几桌的日本人肯定会纷纷侧目，为什么？

有人会说，这是因为他们被我的土豪气息所震慑。

但实际上吧，要说因为大吃烤串，猛干啤酒，高消费就能镇住日本人？

说出来，也不会有几个人信。

要知道就算在居酒屋吃到躺倒，也吃不了几个钱，日本人还没那么穷。

但，日本人为什么还会看我呢？

那是因为我大口吃肉串，猛灌啤酒的行为，让他们忽然就觉得手里的鸡爪子烤串都不香了。

他们可能被我所诱导，正在猛咽口水，和内心的食欲天人交战。

最后，他们会忍受不了这种折磨，放下手里的小鸡爪子烤串，跟老板说，结账吧。

然后和同事说，走吧，我们换一家，这家以后坚决不能再来。

于是，老板赚了我三十个烤肉串和五杯大扎啤的钱，却丢失了长久养起来的熟客。

你说，老板是不是亏得慌。

我这样的行为，算不算是砸场子。

不过，老板也有妙招，

要知道，日本居酒屋的老板都特别能聊，聊人生，聊理想，聊爱情工作，什么能吸引住我这样的顾客，就聊什么，尽量拖延我进餐的速度，或者，干脆顾不上吃喝，和他在那瞎掰扯。

所以，日本的电视剧午夜厨房，在我们国家比较有知名度，还翻拍了一个。不知道的人，都以为，哇，日本是个好有情怀的国家，就连一个居酒屋老板都那么有情怀。

但是，能聊是日本居酒屋老板的传统技能，没这两把刷子，开什么居酒屋？

在日本，确实有因为工作失意，和情场失意，在居酒屋暴饮暴食的顾客，这时候，老板都会好言宽慰。但是呢，这其中有怕顾客砸场子的成分在内，并不完全是什么人文情怀。

本文最后小结。

日本人极少胖子，和美国人超多胖子，和日本粮食自供能力不足，而美国是粮食出口大国，有莫大关系。

食物是把双刃剑，缺少食物，或者暴饮暴食都对健康不利。

当然，要是像现在的日本一样，发展到吃葡萄论颗，吃青菜论根，那也是有点病态了。

日本确实是一个充满矛盾的国家，因为根据非常权威的医学期刊《The Lancet》调查显示，在全世界不爱运动排名中，日本是排在前十名的，因此可以说日本的民众对于运动的热情可以说是非常低下了，但是同时在世界卫生组织的调查中，日本是全世界的肥胖率最低的国家之一，和日本一样肥胖率低下的国家中其他全部为发展中国家，只有日本一个发达国家排在其中。

因为日本的老龄化严重，同时为了保证日本全覆盖的医疗体系，因此，为了减轻日本政府的医疗负担，在促使日本人民保持健康的身材上，日本政府真的煞费苦心。

日本政府把减肥列为政策之一，这在全世界都是前所未有的，很多企业为了响应政府的号召，纷纷提出各种员工健康计划，一些企业设置了超重员工奖励机制，超重的员工没瘦下来1kg，就可以获得一份5000-8000日元的奖励。还有很多公司特地为企业推出了健康饮食的食堂，就为了员工的肥胖率能够下降。

除此之外，日本人非常喜欢的的通勤方式是走路、自行车和电车等比较健康的运动方式。因此日本人不仅不胖，而且腰间盘问题还非常少。

日本人的饮食习惯也是可圈可点的，譬如说日本人吃饭注重的“八分饱”的进食方式，大家一旦吃了百分之八十的饱度，就不再继续吃了。除了这一点，还要注重食材的低脂低蛋白的摄入。虽然日本人会爱吃天妇罗等炸物，但是日本的炸物从来都不会有食用油溢出来。