市值蒸发超330亿，“双标”的海天酱油，你还会吃吗？

会吃，而且店里用的一直都是海天的特级金标生抽。

海天的双标事件个人认为本质上是一个企业的公关事件而不是产品质量问题。

酱油是中餐必不可少的调味品。

小时候家里的酱油用完了，妈妈给五毛钱，拿上酱油瓶子到村头的小卖部打一瓶酱油回来，如今的酱油，都改叫生抽、老抽了。网络用语我只是个打酱油的，就由此而来吧。

酱油的传统工艺比较复杂，包括蒸豆、发酵、酿制、出油、暴晒等步骤，至少六个月以上。而现代工艺分为高盐稀态、低盐固态、浇淋3种工艺，发酵周期短，风味比不上传统工艺的酱油。为了让改善风味，会加入一些增鲜剂，比如谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠等，其实就是味精了。

另外酱油的风味好不好，和氨基酸态氮含量有关，它的含量越高，酱油的味道越鲜美。

根据氨基酸态氮含量的高低，把酱油分为4级，即特级、一级、二级、三级。

市面上大多数的酱油都是添加剂酱油，如果你介意添加剂也可以选用一些传统工艺的酿造酱油。

天下酱油都一样，哪家没有添加剂？

海天是大厂，有历史，产品质量更过硬，所以还会吃！会更注重产品说明，买更天然少添加的那种，贵就贵点，一个月也吃不了多少。

互联网有扩大效应，原本很正常的一个产品分级制造销售的事，有些人非得提升到爱国层面，更多的好事者推波助澜，搞得满城风雨，路人皆知，这对海天品牌会有相当一段时间的负面影响，但终究会过去的。

木秀于林，风必摧之。行业的龙头老大也不是好当的，小有小的苦，大有大的难！做人也一样，普通人遵纪守法过平淡日子真的很好，而名人看上去风光，鲜衣怒马，但言行举止都得注意，千万双眼晴在盯着你，小日子也真的不太好过！一有风吹草动，将会山雨欲来风满楼，搞的不好，就会身败名裂。名人或富人，他们看上去显得即风光又幸福，其实他们内心也真的很苦呀！

人家什么时候双标了？国内也有的，20几块和10块的区别，一个简单的消费分级，国内还有几亿人月收入千元以下，人家是舍不得卖几十块的酱油的。我一直买海天零添加，今天又买了。

当然会继续！因为双标的根本不是海天，双标的根本就是认为海天双标的那些人！

只能说海天躺枪了或者背后有势力针对海天，其实关于添加剂问题，国内几乎9成酱油厂家都有这问题，当然不含添加剂的酱油也有，可以口感还不如含添加剂的酱油。问题出在原料和工艺上，工厂不可能真正380天酿酱油，大多0添加酱油还是加了酵母提取物人工加速的，原料的大豆有可能是转基因大豆或者改良过的，没以前大豆口感好。