河南话和粤语哪个影响力大？

有一年去新疆看到维族人烤的一种黄黄的饼子，问是什么？维族小伙子用不太流利的汉语说“包谷馕”。老公没听懂[笑哭]祖籍河南的我懂，包谷就是玉米，河南人都叫包谷。

当然是河南话。包括现在的普通话都是从中原音发展而来的。秦灭六国统一天下，从此奠定了汉语以中原音为基准，之后中国先后以长安洛阳开封等地为都，河南方言当然是当时最正宗的汉语，现今北京方言以至于普通话跟河南话都很接近，说明当中的传承关系，可见河南方言影响力之广深！而广府方言只是广东话的一种，因为种种原因讲此方言的人曾经是中国输出劳工的主力，再加之改革开放对广东的政策倾斜，以至于上个世纪八九十年代广府方言红极一时，但是其影响力跟中原音河南话无法相比，只有海外华侨、唐人街以及广东、港澳等地流行，跟中文主流中原音相比显得太过小众了。

当然是河南话，河南话就是中原官话，客家人 、潮汕人、广府人 大多都是从中原河南迁移南下的，所以就有 中原大地 老家河南。虽然语言有偏差 但根脉相连 渊源深厚。

结论，粤语。

有必要捋一捋中国语言的发展历史。汉唐定都长安，肯定有人会认为当时的官话是秦腔吧。非也非也，中国历代官话都是以先秦时期形成的洛阳雅音为基础，汉唐亦是如此。

中原王朝的第一次衣冠南渡，在西晋灭亡时，司马睿继位建立东晋，都城建康，即现在的南京。随着大量中原人士涌入建康，则官话体系分成了中原音和金陵音，遗留在北方的洛阳雅音开始胡化，而建康的金陵音保留洛阳雅音较为完整，视为正统。

随着南方势力的不断融合，粤语结合了金陵音及当地土著特色而逐渐形成，同例包括闽南语，客家话，都保留了大量古汉语即洛阳雅音的发音。

有一点要明白，洛阳雅音不是现在的河南话。河南话起源于元朝，至今几百年时间吧，而现在的河南人也不是古代的河南人。总而言之，河南已经大换血。那么，明太宗朱棣迁都北京，大家是不是以为明朝讲的是北京话？非也非也。北京话形成的时间更晚，清朝。朱元璋建立明朝，恢复华夏的重要举措就是恢复语言，以金陵音结合江南士族总结的洛阳雅音而整理形成的“金陵雅音”，是明朝乃至清朝前期的官话。

所以说，洛阳雅音在中国历史上的地位极为重要，作为官话体系的基石数千年，其发音更接近于南方的方言。继承雅音的粤语，当然比形成才几百年历史的河南话更有影响。

而近现代以来，粤语随着下南洋，赴金山的留洋讨生活的中国人，在海外开枝散叶，影响力更大了。

全世界两亿多人说粤语，特别是在国外华人社区大多数都是说粤语和闽南语的。应该是粤语影响力大一点。