近期生猪价格的暴涨，从十月六号的五元，长到现在八元，差价在三元，自繁自养的不赔钱了。猪价上涨卖猪的减少，卖猪的减少价格就上涨，并不缺猪，人们在等价格上涨。屠企目的达到了，生猪价格上涨收到肥猪减少了，猪肉的价格上涨了，屠企在大量出售低价储存的猪肉，从中获取暴利。

建议养猪场高点出栏，屠企卖完储存肉，价格会再次下滑。

个人观点，仅供参考。

近期生猪价格上涨，是因为缺猪，还是因为资本在介入？

理性看猪价，10月末的猪价为什么出现反弹上涨。其实生猪市场就是这样，并不安稳。就在10月初，全国的生猪价格从10元一斤跌落到创历史记录的4.5元一斤，没想到在最近一周，全国的生猪价格又从5元一斤，上涨到现在的8～9元，可谓是涨涨浮浮、起起落落，让养殖户眼花缭乱，摸不着生猪的规律行情。

我们首先看一下10月份的生猪走势情况：在今年10月6日全国的猪价创岀新低，价格达到了4.5～5.3元一斤，但是在在10月10出现国家收储的舆论后，其价格从10月7日一直反弹向上涨，突然上涨一元，达到了5.8～6.3元一斤。

但是猪价又在随后几天的时间里，突然遭遇屠宰场的压价，出现了下跌，可是在最近几天，屠宰场压价未果，继而又出现了上涨，直到前天、昨天、今天生猪又出人意料的开始出现上涨，到了现在的最高9元一斤。

从前段时间的生猪价格下滑，到现在的生猪价格突然上涨，到底是怎么回事呢，到底是因为缺猪，还是有资本介入呢？李子作为一名猪场养殖人员，在这里回答一下这个问题：

我们首先看一下最近的生猪价格状况：

根据猪场数据统计，今日10月25日，全国瘦肉型的生猪均价为7.89元/斤，较昨日上涨0.33元/斤。

我们从全国28个省、市、自治区统计范围内，具体来看，今日28个省市全线上涨，呈现一片“飘红”的局势。

从目前来看，现在全国的生猪最高价从广东转移到了为四川，价格到了8.3～9元/斤，较昨日价格上涨0.9元/斤。现在全国的生猪最低价为黑龙江，目前价格为7.6～8元/斤，较昨日价格价格上涨0.5元/斤。

我们从现在的南北地区的生猪价格情况来看，在北方地区：

这次首涨的还是东北地区，因为东北地区的养猪区域属于猪肉主产区，因此在前段时间的黑龙江、吉林、辽宁在10月初，出现了超跌之后，又出现了触底反弹，平均以每天0.2～0.4元/斤的涨幅波动回涨，到现在的7元/斤的价位。

其中，东北三省的猪价现在保持在7.5～8.2元一斤，较上周的6.17元上涨了最高的2元一斤。

而华北地区的北京、天津、山西、河北、内蒙5省市，也从上周前的6.3元一斤，上涨到现在的8.4元一斤，上涨了2.1元一斤左右。

其中西北地区的陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等省地区，其现在的价格保持在7.5～8.6元一斤，较上周的5.8～6.4元一斤，上涨了1.8～2.1元一斤左右。

还有华东地区的山东，华中地区的河南，在今日的猪价在7.8～8.6元一斤，这价格较上周的5.8～6.7元一斤，上涨了2元一斤左右。

而我们从南方地区来看：

华南地区的广东、广西、海南等地，现在的生猪价格保持在7.4～8.7元一斤，较上周的6.3～7.2元一斤，上涨1.1～1.5元一斤，其涨势显然是不如北方地区的。而颇有趣味的是，海南的猪价却保持了微弱的上涨。

至于西南地区的猪价，却长势最为明显，其中四川地区已经成了全国的生猪最高价，到了9元一斤。这价格相对于上周的6.5～6.9元一斤，涨了2.5元一斤左右。

还有华东地区的江苏、福建、上海、浙江、安徽等5省，目前的猪价在7.8～9.1元一斤，这价格相对于昨日的6～6.8元一斤上涨2.3～2.8元一斤左右。

而中南地区的湖北、湖南、江西三省，目前的猪价保持在8～8.6元一斤，这价格相对于6.1～6.3元一斤，上涨2元一斤左右。

从北方地区和南方地区的生猪价格来看，现在北方地区和南方地区的价格差异基本上在0.5～0.7元一斤，其价格差异已经不大。

上述是最近的生猪价格，而从上周到这一周，猪价涨势也是在2元左右。那么近期生猪价格上涨，是因为缺猪，还是因为资本在介入？我认为主要有资本介入有关，具体有几方面分析：

第一，以现在的生猪存栏来看，现在并不缺猪。

在两天，农村农村部已经发布了全国的生猪存款情况，其中在今年三季度末，我国生猪存栏约4.38亿头，同比增长18.2%。其中，能繁母猪存栏4459万头，同比增长16.7%。

从2021年三季度的生猪存栏量来看，可能很多人不理解，现在的生猪存栏量究竟是缺猪，还是不缺猪呢，我们一起来看一下以前的生猪存栏量情况。

在2015年，全国的生猪存栏45802.89万头

在2016年，全国的生猪存栏44209.17万头

在2017年，全国的生猪存栏44158.92万头

在2018年，全国的生猪存栏42817.11万头

在2019年，全国的生猪存栏31041.00万头

在2020年，全国的生猪存栏40650.00头。

由于我们从近几年的生猪存栏来看，我们可以看出，2021年的三季度末，全国的生猪不存栏，已经达到了正常的水平，而在生猪存栏出现正常的情况下，全国的猪肉价格，基本上保持在5～6元一斤左右。

而我国的年猪肉消费量也是一定的，在5000万吨左右。因此来说，现在的生猪价格突然出现上涨，并不是因为缺猪的原因造成的。

第二，国家对于猪肉的收储，以及进口猪肉的减少，也对于现在的生猪价格上涨带来一定的提振作用。

根据农业农村部的消息，为应对下跌的猪价，国家也从10月11日开始，对猪肉进行二次收储，虽然这一此收储的数量并不多，仅仅在几万吨左右，但是却利好于养殖户，毕竟蚊子肉也是肉嘛。

而除了国家对于猪肉的收储外，据统计进入10月份后，国家对于进口猪肉也是有所减少，而10月份的猪肉进口量，也是前16个月进口猪肉以来的，首次出现了下滑。

虽然来看，减少的进口猪肉以及国家对于猪肉收储，也是导致生猪价格上涨的基础，但是我认为：

这次猪价的上涨，虽然收储的影响在里面，但是其具体的原因是，多数养猪人多数没看好10月，而且低价年不养大猪，够重就卖还少赔点钱，这样在7，8，9月超透岀栏的很多。

而10月10日收储的借力反弹，在超低价又岀现二次抄底育肥，去赌冬至和上后备二元留母。所以这三股势力临时拉动下，才是10月猪节节反弹上涨的重要因素。

但是我任为，从11月末到12月初，也不排除到冬至的这个日子还是要谨慎的，因为真正的猪周期的上涨空间，还没有来临。

第三，部分猪肉消费提前，使的消费者透支了12月份的上涨幅度。

值得得一提的是，在4.5元一斤的生猪低价下，猪肉也是前所未有的达到了8～9元一斤，而这样的价格无疑是非常便宜的。

因此，很多消费者们在低价的猪肉下，以及北方天气转冷等因素，部分地区提前腌腊灌肠，使的终端消费有所回暖，屠宰量持续上升。

但是在经过一段时间的灌香肠后，一些地区提前腌腊灌肠基本结束，使的人们对猪肉的消费开始提前，也导致了生猪价格的上升。但是，由于人们对于猪肉的消费也是一定的，因此在未来一段时间，猪价并不会出现大幅的上涨。

第四，资本介入也对现在的生猪上涨，起了一定的影响。

现在生猪价格从超跌之后，变成超级反弹，活猪价格从跌破4.8元/斤，上涨到现在的9元一斤，也是和资本的介入也是有关系的。

因为我们从现货市场和期货市场上来看，都在大幅上涨，特别是是最近期货价格也迎来了大幅上涨，以牧原、温氏等养猪上市行业的股票更是一涨再涨。

我们从一些屠宰场老板透露的小道消息来看：现在有地区的财团，先是砸到养猪行业内6000万，结果猪价是纹丝未动，接着加大资金投入到1.2亿，才撬动了当下的猪价（但，是否属实还需要考究）毕竟这么短的时间内，活猪价格出现1～1.5元/斤的反弹，仿佛又让大家看到10元以上的猪价希望。

写在最后：

从现在的生猪价格来看，猪价上涨，对于老百姓来说当然是好事，但是如果猪价出现下滑，也是猪肉市场的供求结果。毕竟猪价涨得过快，已在成本线边缘，这也让养猪人看到了赚钱的希望。

那么在此时此刻下，现在的生猪养殖户是否可以在此时出栏肥猪呢，我认为这要看大家如何看待猪市行情了，毕竟现在的生猪存栏已经趋于饱和阶段，并不是2019年、2020年的生猪缺栏时期，因此我认为，现在只要谈好价格，定好装猪车就可以出栏，不论7.5元甚至是8元，先交意向金只要价格合适，可以将一批次的肥猪全部出栏，落袋为安才是最佳。

近期生猪价格上涨，是因为缺猪，还是因为有资本在介入？

近期生猪价格上涨，不是因为缺猪，也不是因为有资本的介入，资本已经在养猪红利后期介入了，造成肥猪价格持续9个多月的持续下跌，肥猪价格虽然大涨到每斤7.5元左右，但是仍然在生产成本线以下，养猪人仍然是亏本的。

从今年年初开始，国内的肥猪价格持续下跌，到9月份已经下跌到每斤5元左右，养猪人已经深度亏损了，由于几个因素使肥猪价格止跌回升。

一是今年十月十日后，政府启动了新一轮的收储，价格比第一次的提高，收储启动后，市场肥猪价格随着大幅度回升，已经回升到每斤7.5元左右。

二是许多养猪人囤积惜售，这次肥猪价格的回升比较剧烈，养猪人一返往常恐惧心理，囤积不销售，等待肥猪价格的继续上涨，期望赚取更多的利润，造成市场肥猪出栏量减少，价格持续回升。

三是十月份后气温逐渐下降，气候寒冷，进入了猪肉的消费旺季，肥猪价格止跌回升已是大势所趋，大家都知道，每年的冬、腊月是国人制作腊肉的传统季节，大多数人家已经连续两年没有自己制作腊肉了，估计今年人们制作腊肉数量将大幅度增加，也就是所谓报复性增长，这是有可能的，现在在南方许多消费者都在购买低价格的猪肉制作腊肉和灌装腊肠。今年制作腊肉数量增加是肯定的，猪肉的销售量就会大幅度增加。

四是通常情况下每年的10、11月是一年中肥猪出栏量少的季节，主要是把肥猪留在农历冬、腊月出栏，而现在许多人利用低价的猪肉制作腊肉，猪肉需求量迅速增加，肥猪的供应处于青黄不接，规模养殖企业的大肥猪已经在前段相互竞争时基本出栏结束了，现在存栏的肥猪大多数没有达到出栏体重，处于青黄不接的状况。现在的肥猪大多数掌握在散养户的手中，散养户是计划在冬、腊月出栏的，在每年的冬、腊月要消费一年中养殖的近一半的肥猪，而且价格是一年中最高的季节，因此就出现现在出栏肥猪数量不足，但是并不缺乏肥猪。

五是今年菲律宾、越南等东南亚地区非洲猪瘟流行，这些国家生猪生产受到非洲猪瘟疫情影响，生猪产能也大幅度减少，这就使得这些国家不得不加大进口以满足国内需求，同时，国际粮食价格的涨价，造成肥猪生产成本的增加，国际猪肉价格上涨，附近一些国家猪肉价格直线上涨，因此国内近期进口的冷冻猪肉数量大幅度减少。

养猪业是有资本介入，在2020年养猪是暴利产业时，出栏一头肥猪利润超过1500元，政府为鼓励养猪，尽快恢复生猪养殖数量，出台了养猪优惠政策，界外企业大量跨界投资养猪，就是当时效益特别好的房地产企业就有一千多家跨界投资养猪，凡是有闲钱的企业都如潮水般涌入养猪业，一时间规模养猪企业就超过18万家，国内各个地方都在建养殖场。以后由于经营不善和企业之间的利益竞争，在猪肉消费淡季大量出栏肥猪，导致肥猪价格持续走低，介入的资本也没有捞到什么好处，反而照顾消费者享受低价的猪肉。

应该主要是受资本介入的影响。

首先，从供给和需求对价格的影响看，养猪行业从供大于求引发价格下跌，养殖场特别是个体小规模养殖户减少繁育和养殖量并导致供给减少和价格上涨需要一定的时间。因为虽然仔猪从出生到出栏大约只需要半年时间，但母猪的繁育期长达10年，最佳繁育期也有三四年，所以多数养殖者虽然在猪价下跌时会淘汰一些过了最佳繁育期的母猪，但肯定不舍得淘汰仍在最佳繁育期的母猪，因而，肉猪数量的减少需要一定的时间周期，除非出现与非洲猪瘟类似的迫使养殖场和养殖户非正常屠杀生猪极端的情况。从生猪价格开始低于养殖成本并导致养殖者淘汰和降低养殖量的时间看，目前生猪的供给量应该尚未到达底部。

其次，政府为减少养殖者的损失而采取收储措施的出发点虽然主要是为国计民生考虑，但其本身也是在利用国有资本介入而防止猪价过低而伤农的行为。在国有资本介入的情况下，也不排除一些民营资本，特别是长线资本认为猪周期的底部即将到来而提前布局，特别是买入与养猪公司相关的公司的股票。

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导读：明天猪价突破9元，究竟是什么原因呢？是因为我国再次缺猪吗？还是疫情的到来？还是大量资本的介入呢？还是屠宰企业垄断了猪肉的流通呢？

猪价终于变天了，一片火红火红的艳阳天。尤其最近三天的时间，每天猪价“涨满格”，而且属于暴涨的市场行情。现在猪价平均突破了8元，江苏和四川两省突破了9元猪价，在10月末破10元是非常有希望的！

先来看一下，明天全国的生猪价格行情走势，报价可喜可贺，可圈可点，先睹为快：

以上是全国各大屠宰企业对于明天的收购生猪报价情况，可以说全部地区猪价均突破了8元，有两个省份突破了9元，全国生猪平均价格重新站上了盈利的行情价格。

其实在10月上旬，生猪价格一度跌至4.5元一斤，这是严重的亏损价格，当时每头猪至少亏损500元。即便是规模化的养殖企业也出现了亏损的行情，好多养殖企业开始缩小养殖规模，以减轻养猪的损失。

可仅仅过了半个月的时间，生猪价格却也要达到了8~9元一斤，猪价几乎翻了一倍之多。这样快速上涨的生猪，市场行情不得不令人深思，至少这里边有一定的猫腻存在。

在官方公布的数据来看，上个月我国的生猪养殖规模已经完全恢复，可以说市场上展现出了生猪购过鱼球的行情，猪肉供应量充足。

然而进入了10月中下旬，猪价开始上涨，而且每天价格都在飘红的扶摇之上。就比如今天猪价平均每斤上涨了0.5元，全国生猪平均价格达到了15.14元每公斤，而明天的猪价全部站到了16元每公斤以上。

充足的市场的生猪供应和猪肉供应，不可能在短短的半个月时间全线上涨，甚至出现了供过于求。也不可能出现我国生猪目前快速的缺乏状态，唯有一个解释的理由，那就是资本的介入。

也就是说目前我国并不是缺猪，也不是缺猪肉，而是生猪市场以及猪肉市场的炒作，才达到了目前生猪价格的暴涨行情，短短半个月的时间上涨了一倍。

毕竟我国是生猪养殖大国，生猪养殖是我国养殖中最大的一个产业，不可能在很短的时间内出现供不应求的行情。只是在前几个月猪价跌到第1步，大量资本介入生猪市场，开始是收购生猪储备猪肉，控制市场的猪肉流通量，进而拉升了生猪的价格。

当然，近期由于天气变冷的原因，好多地方似乎一夜入冬，这时的消费者增加了对猪肉的需求，提高身体的御寒能力。由于生猪价格的上涨，好多老百姓开始大量购买猪肉制作腊肉、熏肉，防止春节来临猪肉价格暴涨，毕竟前一段时间猪肉价格不足10元。

最值得考虑的一个因素，那就是蔬菜价格的暴涨，也使得猪肉的需求量增加。比如菠菜出现了13.8元一斤的天价，即便是其它的青菜类，最便宜的也不低于6元一斤，这几乎比上了猪肉价格和鸡蛋价格，所以消费者开始把消费方向转向了肉蛋类消费，进而一拉升了目前的肉蛋价格行情。

总之，目前生猪价格大涨，并不是我国是市场上缺猪的表现，而是大量资本的介入，控制了市场猪肉的流通量。

其实市场猪肉的流通是可以控制的，因为屠宰企业有绝对的垄断权，而且对于猪肉和生猪的价格有绝对的话语权。目前资本控制着大量的储备猪肉，把生猪价格提高来带动猪肉价格，这是冠冕堂皇的理由和借口。

你认为近期猪价突破8元，这大涨行情是资本的介入？还是我国缺少生猪呢？

几天时间，猪肉价格就跳起来，肯定和猪本身没啥关系。毕竟，猪是需要时间才能长大，不可能几天就变出来，或变消失了，因此肯定是猪之外的原因在控制着猪肉价格。

但通常来说，外部力量只能借势来控制猪价，并不能改变猪价的趋势，也就是增大价格波动的幅度，但不会改变价格的趋势。

现在的大势是什么？就是猪的数量太多，还远远没到在栏猪数量的拐点，也就是猪肉价格上涨的压力还是巨大。因此，我认为在目前阶段，猪肉价格不会剧烈上涨，最多是缓和上涨一个幅度，然后在这个价格上长期小幅波动。只有在现在这些在栏的猪被消耗掉后，猪肉价格才有上涨的理由。

至此，资本现在应该不敢会逆潮流而动，只会短线借机动一下。所以，我认为资本现在还是以观望为主，或者抄底，但不会兴风作浪。他们出动的时机是，存栏猪被消耗光的时候。

现在这价格也只能算正常价位吧，前段时间大跌才是资本介入导致的，从二十半年不到跌到四块多才是不正常的。

任何商品的涨跌都是和供需关系密不可分的，而对于需求来说，一般变化不大，主要原因还是在于供应上，一段时间内，出栏的生猪数量减少，自然会导致价格上升。

经济生猪价格上涨主要还是因为缺猪，并非完全是因为资本在介入主要天气冷下来以后，而且温度冷得很快，人们都要吃肉，又加上人们以前知道猪肉价格已经下降了，所以买肉的量也买大了，这一买就把猪肉也买贵起来了。

近生猪价格在涨，并不是缺猪，而是因为销量增加，最近蔬菜类价格涨幅太多，某些蔬菜一斤比肉一斤还贵，蔬菜的销量降低肉类销量增加，再加上年底肉类是消费旺季，所以引起了猪肉价格上涨。至少春节前猪价应该会平稳中有小涨。