你不是西北人吧?拉条拉面字面上看就是粗细区别。拉条子较粗的几乎有网线那么粗,吃起来面香味更突出,因为新疆选用冬小麦比较筋道,口感很好。
拉面较细,主要是吃面汤香味,由于面细,面本身香味不突出,基本被配菜和汤味掩盖
页面更新:2024-04-29
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