这让我想起来一个段子，大意是“要想减肥，周一~周日的早饭这么吃！”。然后周一到周五都是“牛奶+鸡蛋+面包”！

虽然搞笑，但倒是挺真实的。因为营养减肥早饭准备起来怎么着也要花费那么5-10分钟，对很多人来说太麻烦了，鸡蛋、牛奶、面包，多方便啊！并且蛋白质和碳水化合物都有，也挺营养的。

其实，“鸡蛋+牛奶+面包”的早餐组合，至少可以打50分，再加点黄瓜和苹果，那就接近100分营养减肥早饭了。

下面我们就要聊一聊早饭和减肥的关系，以及如何吃早饭才可以减肥。

1、吃好早饭就可以减肥吗?

在一日三餐中，早饭确实最重要。

十几个小时没进食，腹中空空，急需一顿营养丰富的早饭来加速新陈代谢，开始新的一天。

但是，吃好早饭并不一定可以减肥。

减肥我们要考虑一天或者更长的时间内摄入的总热量。如果摄入的总热量<消耗的总热量，就可以减肥。

我们不光早饭摄入热量，午饭、晚饭还有加餐、零嘴和夜宵，这些都会摄入热量。有些时候非正餐时间摄入的热量高比一日三餐摄入的热量还要多。

所以，我们只能说，吃好早饭有助于减肥。

2、这样吃就可以减肥。

减肥的基本原理是：摄入的热量<消耗的热量。只有满足这个条件，制造合适的热量缺口，就可以减肥。

减掉1公斤脂肪需要7700千卡的热量缺口。安全健康的减肥计划是，每天减少500千卡的热量摄入，这样的话，一周可以减少3500千卡热量摄入，刚好减去1斤脂肪。一个月减去4斤脂肪。

• 减肥饮食方案的制定原则是:既要满足身体的营养需要，保证身体健康，还要每天少摄入500千卡的热量。
  

• 保证身体营养就要调整饮食结构，碳水化合物、蛋白质、脂肪这3个供能营养素要摄入，维生素、矿物质和水也不能缺少，还要比例合适。
  

毛德倩公式:男:【48.5*体重（公斤）+2954.7)/4.184】女:(41.9*体重（公斤）+2869.1)/4.184

中国女生的基础代谢率大概在1200左右，我为您提供了一份简单的【1200千卡的营养减肥食谱】，大家可以参考一下。

3、营养减肥早饭这样搭配。

就先给我刚开始说的，鸡蛋、牛奶和面包的搭配，已经很不错了，加入黄瓜和苹果就堪称完美了！

所以，一份完美的营养减肥早饭，既要包括主食、牛奶和鸡蛋，还要包括蔬菜和水果。

下面是我自己吃的吃的营养减肥早饭，大家可以参考一下。

另外，我正在头条做减肥真人秀，每天更新一日三餐及运动，可以围观。

已经减肥40斤并且成功保持两年至今的我很高兴来回答题主这个问题。

早餐是开启新的一天工作和生活的第一餐，一份优质的早餐可以为整个上午提供满满的能量，无论是减肥还是日常生活都要求我们选对早餐。

犹如题主所说的早餐准备采用鸡蛋+面包+牛奶的饮食组合，这样的组合要注意以下几点：

一、鸡蛋的选择

我们都知道鸡蛋里有丰富的蛋白质，一个煮鸡蛋的热量大约为90千卡（包括蛋黄），一个煎鸡蛋的热量就远远不止90千卡了。里面再加点配料啥的，营养看起来很丰富，但是热量也是节节攀升。

所以早餐的鸡蛋比较推荐就是白水煮鸡蛋，如果想增加点口感可以选择蒸鸡蛋，但是也尽量少放油比较好。

二、牛奶的选择

不知道大家有没有细看过市面上牛奶的配料表和热量表，有的牛奶叫做复原乳或者是乳酸菌饮料，这一类其实称不上真正意义上的牛奶。

它们都是牛奶经过层层特殊处理并加入非常多的添加剂，为了追求口感往往还会加入大量的糖分。减肥期间的牛奶最好选择纯牛奶，也就是不含糖，没有任何其他味道的牛奶。（牛奶里面的脂肪对减肥来讲影响不大，不用太纠结是否选择脱脂牛奶）

当然，单一的纯牛奶每天喝未免有些枯燥，除了牛奶还可以选择无糖豆浆，豆浆最好是选择现磨的，不要是豆浆粉冲泡的。或者低脂无糖酸奶，一定记得是不加糖的！

三、面包的选择

面包作为早餐的碳水来源，是非常重要的环节，因为碳水进入人体会在第一时间消化吸收进行供能。

但是市面上的面包为了追求色香味俱全，往往也会加入各种添加剂，比如大量的食用油、糖分、奶油、炼乳、芝士等等，有的面包的热量基本上可以和饼干薯片这一类零食媲美。

所以，减肥期间如果以面包来当作早餐，应该尽量避免这一类高热量的面包，而选用粗加工的全麦面包或者杂粮面包，这类面包热量低的同时膳食纤维也得到有效保留，是非常不错的选择。

当然，早餐主食类的搭配除了面包以外，还比较推荐粗碳水，也就是我们说的粗粮，例如杂豆粥、玉米、紫薯、南瓜、燕麦等等。

四、加份维生素更好

面包牛奶鸡蛋的组合基本上只包含了蛋白质和碳水化合物，一份健康合理的早餐还少不了维生素的搭配，维生素的作用可不能忽略，我们人体自身不能产生维生素，只能从食物中获取，维生素缺乏可能导致免疫力下降、营养不良、内分泌失调等等。

所以，早餐加一份维生素，也就是我们常见的果蔬类，比如一份水煮青菜、几颗圣女果、一个小苹果、一颗猕猴桃等等都是非常不错的选择。

总结：

减肥的核心是需要制造热量缺口，也就是你的支出要大于摄入，早餐要做到营养全面均衡，午餐和晚餐也需要加以合理控制和搭配，再配合运动辅助，才能到达事半功倍的效果，加油！

每天早上吃鸡蛋喝牛奶吃面包是不错的减脂早餐搭配，有蛋白质和主食，基本上能满足早餐的营养需求。如果这样的搭配是80分，那么在调整一下会更好。

在原有基础上调整一下会饮食会更均衡更营养，如下：

早餐：一个鸡蛋+一杯牛奶（最好是脱脂奶）+全麦面包1片+50克生菜。

午餐：餐前一杯温水100毫升+糙米饭80克+清蒸鱼100克+白灼菜心100克。

晚餐：小米南瓜粥100克+清炒豆腐100克+一根黄瓜。

这样的调整有主食，蛋白质，蔬菜基本上能满足人体一天的营养需求，起到均衡饮食的搭配。

增肥还是减肥，对皮肤好吗？

牛奶和鸡蛋及面包作为早餐是起到减肥的作用的，因为牛奶中富含丰富的钙质，足量的钙质在人体肠道内与食物中的脂肪酸，胆固醇相结合，组织在肠道内的吸收。所以，具有减肥的作用。

对皮肤好吗？

常喝牛奶对皮肤好，可以让你的皮肤看起来更加有弹性和光泽，因为牛奶富含蛋白，维生素A（具有防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙有光泽）维生素B2，可以促进皮肤新陈代谢。

所以经常喝牛奶不但能起到减肥的作用，还能改善你的皮肤，让你看起来更加白皙，漂亮。

温馨提示：不管牛奶，鸡蛋还是面包，可以调换食用，也不至于长期吃这些食物而不想吃，比如，无糖豆浆，豆腐脑等，都可以替换选择的。

早餐是非常重要的，早餐是恢复身体代谢的一个信号，吃好早餐有助于促进新陈代谢，对于减肥的人而言，吃好早餐有利于一天的饮食热量控制，有利于减肥的进行。最佳的早餐是高蛋白高纤维的组合。

每天早上吃鸡蛋，牛奶和面包，可以算是不错的组合。是否有利于减肥则需要取决于一天的饮食控制。牛奶和鸡蛋中都含有丰富的蛋白质，也是优质蛋白质的最佳来源途径。

面包的种类有很多种，100克面包热量 大多在200多到300千卡，在主食中算热量比较高的，无论是否减肥都不宜多吃。如果以减肥为前提，最好选择全麦面包，每次摄入量以不超过100克为宜。

膳食纤维具有增加饱腹感，润滑肠道，促进脂肪分解的作用。在牛奶，面包，鸡蛋的组合搭配中，膳食纤维的摄入是不足的。可以增加少量的低糖水果，或者增加一些蔬菜的摄入，就能达到高纤维高蛋白的标准了。像生菜，黄瓜，西红柿，猕猴桃等都是不错的选择。

如果早上不想进食蔬菜或者水果，用红薯，玉米，山药，土豆，替代面包也是可以弥补膳食纤维的不足的。

这使我想起一个笑话，意思是“如果您想减肥，请在周一至周日的早餐中吃！”。然后从星期一到星期五是“牛奶+鸡蛋+面包”！尽管很有趣，但它是真实的。准备营养和减肥早餐大约需要5-10分钟，这对许多人来说太麻烦了。鸡蛋，牛奶和面包非常方便！它还含有蛋白质和碳水化合物，营养丰富。实际上，“鸡蛋+牛奶+面包”早餐组合至少可以得分50点，再加上黄瓜和苹果，则营养和减肥早餐的得分接近100点。接下来我们将讨论早餐与减肥之间的关系，以及如何吃早餐来减肥。1.早餐后我可以减肥吗？在一日三餐中，早餐确实是最重要的。我已经吃了十多个小时了，肚子空了。我需要营养早餐，以加快新陈代谢并开始新的一天。然而，吃一个好的早餐并不一定会导致体重减轻。为了减肥，我们必须考虑一天或更长时间内消耗的总卡路里。如果摄入的总热量少于消耗的总热量，则可以减轻体重。我们不仅摄取早餐的卡路里，还摄取午餐，晚餐，小吃，点心和晚餐的卡路里。有时，非晚餐用餐时的卡路里摄入量要高于一日三餐。因此，我们只能说吃好早餐有助于减肥。2.这样吃可以减轻体重。减肥的基本原理是：卡路里摄入量<消耗的卡路里。只有满足此条件并建立适当的卡路里差距，才能减肥。减少1公斤脂肪需要7700大卡的热量差距。一个安全健康的减肥计划是每天减少500 kcal的卡路里摄入量。这样，您每周可以减少3500大卡的卡路里摄入量，这恰好是1斤脂肪。一个月减掉4磅脂肪。制定减肥饮食计划的原则是：不仅要满足人体的营养需要并确保身体健康，而且还要减少每天摄入500大卡的卡路里。为了保证身体的营养，有必要调整饮食。必须摄取碳水化合物，蛋白质和脂肪的三种能量供应营养素。维生素，矿物质和水也是必不可少的，并且其比例是适当的。每天的卡路里摄入量不得少于基础代谢率。您可以使用下面的毛德干公式来计算自己的基础代谢率。这个公式更适合中国人。毛德谦公式：男性：[48.5 *体重（kg）+2954.7）/4.184]女性：（41.9 *体重（kg）+2869.1）/4.184中国女孩的基础代谢率约为1200。我为您提供了一个简单的[1200 kcal营养减肥食谱]，您可以参考一下。3.营养减肥早餐是这样搭配的。刚开始时请给我我说的话，鸡蛋，牛奶和面包的组合已经非常好，加入黄瓜和苹果非常完美！因此，完美的营养和减肥早餐必须包括主食，牛奶和鸡蛋以及蔬菜和水果。以下是我自己吃的营养和减肥早餐。您可以参考它。此外，我正在标题中进行减肥实况节目。我每天更新三顿饭，每天运动，所以我可以看。

牛奶最好不要空腹喝，鸡蛋面包都是可以当早餐的。

增肥对皮肤好不好不知道，但是减肥肯定是对皮肤有所改善的，亲测有效。

尤其是做完运动，一段时间下来，脸上明显比之前有了光泽，而且也不怎么长痘了。

我认为早上吃鸡蛋喝粥比较好，牛奶晚上喝，早上喝牛奶容易拉肚子对肠胃不好。吃面包肯定会增肥，全麦面包比较好。