从生下来到现在,你喝过多少种茶?让你印象最深的是哪一款茶?

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茶的种类很多,总的来说,分为①红茶:全发酵茶;②烏龙茶:半发酵茶;③绿茶:无发酵茶。我是潮汕人,潮汕人喜欢冲工夫茶。以烏龙茶为主,如福建烏龙茶,潮州凤凰单丛茶,经常飲用。潮汕工夫茶很讲究,俗话说:茶三酒回游玩二。冲茶第一冲弃之,第二冲开始,“高冲低筛”,还讲究“关公巡城,韩信点兵”。有经验者冲出的茶很有品味,有值得回味的馥香。我最喜欢烏龙茶,茶中含茶多酚,对扩张支气管平滑肌,冠状动脉有益;还含有咖啡因,一杯茶约含100毫克左右。可提神醒脑利尿。夏天热飲还有消暑作用。但老年人飲茶宜淡,少飲。特别是有冠心病,肺心病,高血压者。甲状腺功能亢进者不宜喝茶!

记得,我在下乡行医出诊时,一天早上,一位朋友招呼我飲了两杯茶――是潮州凤凰山烏栋顶单丛茶。结果,整天精神特佳,当夜不能入睡,次日精神仍佳,至今印象深刻。现在退休了,我不再飲工夫茶,而是大杯薄茶,以免影响睡眠及影响老年病。

以上体会,供参考。谢谢阅读。




我也不知道我喝过多少种茶了!国内的绿茶:龙井、安吉白茶、福鼎白茶、黄山毛峰、信阳毛尖、竹叶青、日照绿等等,铁观音、乌龙茶包括台湾冻顶乌龙茶、红茶、黑茶(湖南的)、普洱茶、茉莉花茶、斯里兰卡红茶和绿茶、印度红茶、英国茶、祁门红茶等等,喝茶是我人生一大爱好!这几年又开始喜欢各种葡萄酒了!加拿大冰酒和红葡萄酒、德国冰酒、德国雷司令、智利红酒、法国红酒、巴尔干葡萄酒等等吧!




我是信阳茶乡小张,很高兴为你解答“从生下来到现在,你喝过多少茶?让你影响最深刻是哪一款茶?”,生于茶乡对于茶有着不同认知,下面就说说我的见解!

一、喝过多少茶?

打小就开始喝着家乡的绿茶信阳毛尖,而后的岁月也喝过铁观音、西湖龙井、金骏眉、正山小种、福鼎白茶、凤凰单枞、普洱茶、信阳红、日照绿茶等茶,不管是那一味都有着自身独特韵味,但作为一名北方人对于茶的追求也就过于浓郁。

二、影响最深刻是哪一款?

以前不是特别了解西湖龙井,所以一直认为也就一般韵味,也就是前年去了浙江杭州也到了西湖龙井的主产区,也品鉴了上好的西湖龙井,这才让我重新认识这茶的深刻之处与与众不同。

三、生活中每一味茶都与众不同

茶人的世界,很难用一句得意而概括,所以生活中茶只不过是一味饮料,却在生活每一处又显得相得益彰,茶给予我们的不仅口感香气,也是愉悦的心情开端,坚持喝茶,喝好茶,才是对茶的信仰。




味觉是一种非常主观的感受,受到个人的身体状况和从小的饮食习惯的深刻影响。所以是没有办法通过味觉来得出公正的评比的,一千个人有一千个答案。

我刚开始喝茶就是喝武夷岩茶,接触的都是很优质的产品。有段时间很狂热的学茶,到处找茶喝做对比。

因为没有真正接触到高品质的茶,一度认为没有什么茶能比得上岩茶,岩茶就是天下第一的茶。直到有一次喝到了一泡高品质的信阳毛尖,才知道绿茶是可以这么好喝的!

后来喝到了纯料的古树普洱生茶,才打破生茶不能喝,非常寒的观念!

又接触了高品质的茯砖、龙井等茶,才明白了在不同的时间与身体状态下,每种茶都各有其优点。如果不加上一些前提条件,是很难去评价那一种茶是最好的。

要相信那些经过上百年时间考验的名茶,你觉得不好喝,是你还没有喝到真正高品质的茶。

学会放开胸怀去包容,接受各种不同茶的美好。不再偏执的去寻找“最好”,更科学客观的去评价一个事物的多样性。

这时发现自己走出了瓶颈,才得以再往前一步。




结婚前喝爸爸的铁观音,结婚后喝老公的普洱




冬季喝小种,夏季绿茶和碧螺春。




现在家里有好多白茶。目前对茶叶的需求基本稳定在这一种。别的种类也喝的。

从没注意喝过多少种。比如跑步回来非常口渴,温的绿茶喝起来很过瘾;早起一杯红茶,不分品种品牌,都行;白天也喝咖啡,晚上就喜欢把全套茶具都摆上,一家人都来,谁不来就使劲儿催——喝白茶。不是安吉白茶。

我的茶叶、茶具都不是所谓好的,都不贵。平民百姓也没人送。久了,就会产生穷人的幸福思维:无所谓什么叶子,都是大自然的馈赠,品尝便是。连茶具也是:粗陶。












品天下茶 成天下事








分享下我的喝茶经历。

我从小生长在浙江,我们浙江是产茶大省,尤其是以龙井茶为代表的绿茶名满天下。所以喝茶一开始都是喝绿茶,甚至认为别的茶都不正宗,只要绿茶才是正宗的茶。哈哈,年轻时比较缪误!

真正喜好喝茶那要从35岁以后开始。最早接触到的是红茶,福建的正山小种。以前喝绿茶都是玻璃杯简单冲泡的,一喝红茶,嗯?还挺复杂!要温杯温壶,投茶,洗茶,冲泡出汤,还要掌握水温和冲泡时间,闻香品茶,哎!真是好玩又好喝!这之后就开始喜欢上喝茶了!

以后慢慢地就开始接触各种茶:云南普洱茶,安化黑茶,安吉白茶,太平猴魁,金丝滇红,还有就是现在常喝的福鼎老白茶。

喝茶多了,就开始学习茶知识,茶文化和茶礼。“喝茶养生又养心”,茶的发展和宗教的关系,“茶禅一味”的真正含义。后来干脆自己开了家店,收茶,藏茶,卖茶,和朋友分享茶,真的做起了“茶人”!哈哈!

“一入茶门深似海”,我们国家的茶文化源远流长,茶及茶器的知识让人惊叹!每天学也学不完!光泡茶的器具就有:瓷器、陶器、紫砂、铁壶、银壶等等,还有新铁壶和老铁壶,老银壶,看紫砂…让人眼花缭乱!

好了,今天分享到这儿吧!喜欢喝茶聊茶,来找我吧!




我喝过乌龙、猴魁、铁观音、龙井、大红袍、普洱,白茶、黄茶、水仙、肉桂、金骏眉、毛峰,等等,我最喜欢的是正山小种,因为体质原因,我喝这个最适宜,感觉最好。

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页面更新:2024-05-14

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