臭豆腐更臭,更有很多人爱吃呢,口味很重要
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 是柳州最具地方特色的名小吃。
螺蛳粉里的臭味来自于酸笋。酸笋在发酵的过程中,必然要产生这种味道,而这个味道也是螺蛳粉的特点。吃螺蛳粉最重要的是酸笋,如果没有了酸笋,那么螺蛳粉就没有了“灵魂”,不加入酸笋的话,螺蛳粉就会变得无味,所以吃螺蛳粉时,最好加入点酸笋。若是第一次吃螺蛳粉,可以少加入一点酸笋。
螺蛳粉和榴莲、臭豆腐差不多,都是闻着臭,但吃起来特别香。当然,每个人的口味不一样,有些人能接受螺蛳粉的口味,可是有些人并不能接受,甚至有些排斥。
我特别爱吃螺狮粉,一段时间不吃就倍感想念,迄今为止我也只吃过网上卖的那种,等有机会我一定要去柳州品尝正宗的螺狮粉。
图片来自网络
螺蛳粉臭是因为有酸笋,但个人感觉酸笋是螺蛳粉的灵魂,螺蛳粉和榴莲一样闻着臭吃着香,我第一次吃螺蛳粉是因为我家旁边开了家螺蛳粉店,我打包了一份到家里吃,记得那次吃完我手都变臭了哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
页面更新:2024-03-30
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