在中药里面，菊花属于清热解毒药，主要功效为散风清热，平肝明目。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。由于其良好的功效、味苦回甘的味道以及无副作用，菊花在日常生活中被纳入药食同源品广泛使用。甚至早在古代，菊花的食用价值就已被开发，《保养录》中记载有“凉拌菊”“炸菊花”“菊花粥”等多种菊花食用方法，而现代对于菊花的食用价值开发更是多样化,如菊花啤酒、菊花米酒、菊花茶、菊花粥等。

在药用价值方面,菊花的价值更是毋庸置疑，《神农本草经》就将菊花列为上等,认为“久服利血气,轻身耐老延年”。而《澄怀录》中记载的:“秋采甘菊花,贮以布囊,作枕用,能清头目,去邪秽”，开发了菊花的另一种常规有效使用方法。做茶饮及做枕芯是菊花在现在生活中最常见的两种登场方式。

如楼主所提，菊花做茶饮具有清肝明目，清热解毒的功效，特别是在干燥的秋天，常喝菊花茶有润燥的作用。但是需要注意的是，市场上的菊花有较多品规，楼主需要按照自身需求选择。总的来说，菊花按照颜色来区分，白菊花味甘、清热力稍弱，长于平肝明目；黄菊花味苦，泄热力较强，常用于疏散风热；野菊花味甚苦，其功效包括抗菌抗病毒，各种炎症及皮肤瘙痒，清热解毒的力量很强。

此外不同产地的菊花也各有所长，如白菊中杭菊主要的作用是清热利咽，还具有抑菌性，能抑制体外的大肠杆菌等；贡菊的寒性较为缓和，作用主要集中于清肝明目、养肝养眼，贡菊加枸杞泡茶护眼效果更好。

当然是泡茶喝，丰富的茶文化是我国的国粹，相比于单一药物的功效，通过饮用不同的茶水，完全可以辅助药物对自身的疾病进行治疗和改善，菊花茶就是一种对身体有所帮助的茶饮。

菊花是中国十大名花之三，花中四君子（梅兰竹菊）之一，也是四大切花（菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲）之一，产量居首，因菊花具有清寒傲雪的品格，才有陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”的千古名句，在实际生活中，菊花也有着其他名花所没有的功效。

菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶，菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。

菊花茶的饮用方法有很多，可根据不同需求选择。

清香宜人的甘菊适合泡茶饮用，苏杭一带产的白菊更是上选。

泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水泡上片刻，而后在饮，期间可在杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。

菊花茶其实不加其他茶品，只将晒干后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。

菊花茶的功效

1.治疗热感冒：主治感冒风热，头痛病等。对眩晕、头疼、耳鸣有防治作用。

2.降血压、抗癌：菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎是饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。

3.舒缓头痛:菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。

常有人称赞菊花是花中君子，古人也多写诗词咏叹它的风姿，菊花茶也是很多人喜欢喝的花茶之一。和玫瑰花的温柔甜美相比，菊花的花茶有一种清冽的冷香。

菊花应该怎么喝呢？当然是泡茶喝。可以自己喝，在一个没有工作的下午，或者是因为天气太好，或者是因为天气不好，给自己一个不去加班的理由，坐下来喝一杯菊花茶。

如果觉得绿茶太苦，红茶太甜腻，奶茶不够健康，那么就来一杯菊花茶，看菊花的花瓣遇上热水，在里面缓缓舒展，慢慢摆出曼妙的姿态，如同一个羞涩的少女，在爱人面前缓褪裸衣。

如果觉得自己喝菊花茶太过清冷，也可以叫来三五个好友，准备几碟清香的小点心，最好能够坐在舒适的阳台或者庭院，阳光正好的时候，微风不燥的秋日，最适合这样的时间。

如果周围有花，那就更加合适，如果周围刚好有怒放的菊花，那就更是相得益彰。赏花饮花茶，花在眼睛里绽放，茶在口中消融，秋日的艳阳会驱赶掉内心的孤独和寒冷，只留下花茶之中的那一些清香和淡雅。

菊花不仅是可以观赏的花卉，也是中药材之一。不同地域，所产的菊花品种也不同，而在这些菊花品种中，金丝皇菊和怀菊花更受欢迎。金丝皇菊个头比较大，一朵质量上乘的金丝皇菊泡开之后就可以把整个水杯占满，看上去也让人赏心悦目。在饮用菊花的时候，具体要如何来做？

菊花茶的功效比较多，比如白菊平肝潜阳、胎菊护眼明目等等。在这些菊花茶中，产自河南焦作的菊花茶会更胜一筹，各方面的功效也优于其他品种。焦作古称怀庆府，所产的怀菊花也是四大怀药之一，这里的菊花也更受消费者欢迎。

菊花茶可以搭配枸杞子

菊花有明目的作用，而枸杞子也有这个作用，两者搭配在一起则会增强明目的作用。在泡菊花茶的时候，可以撒上几粒枸杞子做成枸杞菊花茶。只不过在饮用到最后的时候，不要把枸杞子和菊花直接倒掉，可以把枸杞子捞出来嚼着吃掉，避免浪费枸杞子的营养物质。

菊花茶莫要加糖

菊花茶的味道比较淡，泡出来的茶水颜色较浅，有些人喜欢在泡菊花茶的时候再放上几块冰糖，喝起来味道也更加甜美。其实，在菊花茶中添加冰糖虽然味道更好，却在无形之中增加了糖的摄入量。精制糖过量摄入，会增加肥胖、糖尿病和高血压的发病风险。

菊花茶可以熏蒸眼睛

菊花茶不仅可以用来直接饮用，也可以用菊花茶的蒸汽为眼睛做个SPA。刚刚泡好的菊花茶，用来熏蒸眼睛，您会发现眼部疲劳得到缓解，整个人也有神清气爽的感觉。其实，菊花茶熏蒸眼睛的作用古来有之，也是保护眼睛的方法之一。

菊花茶冲泡方法

开水冲泡菊花茶，是大众所熟悉的冲泡方法。但是在冲泡次数上，也有限制。有些人从早上到办公室之后就泡上菊花茶，一直喝到下班之时，这中间菊花茶冲泡的次数也比较多，这样的菊花茶仅仅是满足了您喝水的要求。菊花茶的冲泡次数不宜过多，一般以三次为宜，再继续冲泡下去，也仅仅是喝水，菊花中的营养物质早已经消失殆尽。

根据身体状况选择菊花品种

菊花的品种不同，功效也会有所差异。比如护眼明目效果比较好的是胎菊，而护肝效果比较好的则是白菊，这不同的菊花在饮用的时候就要有所选择。每个人的身体状况并不完全相同，您可以根据自己的身体情况选择适合自己的菊花茶。

泡水然后对着嘴喝

菊花作为茶的一种具有非常好的功效，而且中国人有很长历史的喝菊花茶的习惯，不同的菊花茶在选择上也会有一定的区别，最常见的饮用方法就是直接泡茶喝就可以了。

菊花的种类相对来说还是比较多的，比如说有黄菊花、白菊花、贡菊、杭菊、野菊花等等。而且不同的菊花茶具有不同的功效。

贡菊具有养肝明目的作用。并且贡菊的寒性不是特别强，一般在饮用的时候可以配合放入一些枸杞，能够有效的缓解眼睛的疲劳，对于长时间面对电脑的上班族，是一种非常好的饮品。

杭菊具有清咽利喉的作用。菊花本身都具有明显的败火的作用，如果是因为上火引起的喉咙疼痛，或者是因为一些慢性的咽炎引起的喉咙疼痛，通过喝杭菊都是有很大的帮助的，能够有效的改善喉咙疼痛的作用。

滁菊具有降火的作用。有非常好的疏散风热的效果，能够有效地缓解喉咙发干头昏或者是上火引起的牙龈肿痛等等，都具有非常好的疗效。

野菊花具有一定的消炎作用。野菊花又叫做胎菊，菊花的花朵比较小，性微寒、味苦，具有非常好的清热解毒消炎的作用，对于存在明显的一些牙龈肿痛，喉咙疼痛口臭具有非常好的调理的作用。

菊花虽然很好，但是很多人也是不宜饮用菊花茶的。尤其是对于怀孕期间的女性，一般不建议喝菊花茶，因为菊花茶性寒，有可能会对胃肠道产生一定的激激，引起腹部疼痛或者是收缩。

谢谢邀请。菊花茶，一种被很多朋友推向高点的泡水食材，冬天常喝菊花是一件好事，冬季干燥缺水，一不小心就会干燥上火，常喝菊花茶正可以帮助解除此类烦恼。当然，任何美食（好东西）都应该靠谱对待，才能收获最大的作用。健康品鉴菊花茶，请您如此冲泡享用。

常喝菊花茶有哪些好处？

• 实际作用—增加饮水量：

经常饮用菊花茶，其最实际的作用其实就是“增加饮水量”，现代人大多不爱喝水，因此就会出现皮肤干燥、便秘、上火等问题，加入菊花茶泡水后水分物质变得清香淡雅，必然会增加各位的饮水量，因此就能够促进肠道代谢，预防便秘等干燥问题出现。

• 清新口气：

有些人存在“口臭”的问题，适当饮用菊花茶能够靠谱清新口气，让您的口腔变得更健康，和亲朋交谈也可以变得更加自信。

• 代替不健康习惯，比如戒烟等：

很多人存在吸烟等不健康习惯，长期以往无疑会损伤我们的身体，喝菊花茶是一件不错的事情，平常无事可以用其代替吸烟等不健康生活习惯，这也是一则比较实际的作用。

• 补充各种营养素：

菊花茶也是一种食物，它其中含有维生素C、胡萝卜素、纤维素等营养物质，常喝也可以适量补充，对于对应的营养素缺乏症有一定预防作用。

• 对于眼部、皮肤等部位的健康有促进作用：

既然菊花茶中含有种类较多的营养素，无论是B族维生素还是胡萝卜素，抛开摄入剂量来看，常饮有助于眼部健康和皮肤健康，积极作用可圈可点。

健康品鉴菊花茶，应该怎么喝？

• 冲泡量不必过大，淡茶更健康：

菊花茶和其他茶饮一样，不建议您喝太浓的茶，避免给身体增加负担，颜色淡雅的茶饮更加诱人，味道清淡的茶回味无穷，一般500毫升的水量冲泡菊花的量不建议超过6克。

• 冲泡水温无讲究，但饮用温度要关注：

很多人关心冲泡菊花茶的温度，其实大可不必，温度的升高对于菊花中的营养素损失并不是很大，建议大家可以开水冲泡，温水饮用。饮茶温度需要刻意强调，接近于体温的菊花茶更健康，也不会给身体带去太大的刺激，最高温度不建议超过65摄氏度。

• 虽然微苦，但不建议加糖：

品茶其本味，收茶其营养。虽然菊花茶有点微苦，但不建议大家加糖，加糖就是在给您的身体增加风险，比如说您熟悉的龋齿、肥胖和糖尿病等问题。

• 有些人不建议喝（总喝）：

其一，对菊花茶过敏的人群应拒绝摄入，不给自己找麻烦。

其二，总是爱拉肚子、腹痛的人要根据自己的身体状况选择饮用。

菊花茶，不错的饮品，清香中流露健康，可以喝，但要健康饮用。品鉴菊花茶，愿您在优质的生活中获得幸福。

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菊花，搭配着喝效果更好

除了本身就是出色的保健药材外，菊花还可同其他食材搭配，发挥出色的作用。

1、菊花+红枣：

在菊花茶里加入洗净的红枣片一起用沸水冲泡，可补血健脾、美容养颜，适宜爱美女性。

2、菊花+山楂：

取菊花15g、生山楂20g，用沸水冲泡10分钟后饮用，有助于消脂、开胃，对预防高血脂、降血压有一定帮助。

3、菊花+桑叶：

取菊花5g、桑叶5g，用沸水冲泡5分钟后饮用，一日饮用数次，可改善风热感冒。

4、菊花+淡竹叶：

取菊花5g、淡竹叶5g，用沸水冲泡5分钟后饮用，可改善心烦与失眠。

5、菊花+枸杞：

取贡菊10g、枸杞20g，沸水冲饮，可缓解眼部疲劳、提神醒脑，特别适合电脑族、上班族。

菊花虽好，但5类人不适合喝

菊花茶，是秋天最适合喝的茶之一，但是以下人群却不太适合：

1、孕妇

菊花性凉，而孕妇的脾胃又较为虚寒，若是喝了菊花茶，那就容易引起腹痛腹泻等不适，有可能影响到腹中胎儿的健康，甚至引起流产。

2、老人

年纪大的老年人脾胃较弱，喝菊花茶也容易刺激肠胃道，引起如腹泻等的肠胃问题。

3、对菊花过敏的人

有的人喝过菊花茶就会出现皮肤红肿、红疹等过敏现象，这肯定就不能喝啦~

4、寒性体质

如果连在夏天都有手脚冰凉的感觉，并且常有吃凉、冷的食物就拉肚子等的情况，那就是寒性体质。那么，就不建议喝同属于凉性的菊花茶了。

5、风寒感冒

菊花茶对风热感冒有一定的缓解作用，但对于着凉引起的风寒感冒就没有用处，甚至还有可能加重疾病症状。

所以，以上人群一定要谨慎喝，建议是不喝，以免造成不良后果，那可就后悔莫及了。

菊花的喝法可以有多种 但是要根据自身体质去适量的饮用菊花。菊花甘苦，性微寒，可以清热降火、可以平肝明目、可以解毒消炎等，但对于体寒虚弱的人来说，则是不宜长期饮用。总的来说，饮用菊花茶需要根据个人自身的体质情况来决定。

菊花茶饮用禁忌

1.隔夜的菊花茶建议大家不要喝隔夜菊花茶，容易引起腹泻等症状

2.阳虚体质、脾胃虚寒、体质偏寒等人群不宜饮用菊花茶，否则会损伤正气，导致越喝越虚。

3.菊花（如金丝皇菊）冲泡方法泡饮菊花茶时，建议选用透明的玻璃杯，每次放入一两朵菊花，再用沸水冲泡大约2至3分钟即可。菊花舒展开来，即是一杯漂亮的菊花茶饮。

4.菊花饮用方法每次饮用菊花茶，最好不要一次喝完，留下三分之一杯的菊花茶水，续加沸水冲泡片刻，再喝。

5.饮菊花茶时，还可以搭配少许冰糖混合泡饮，滋味口感会更好。

6.也可搭配少量的枸杞。从外观上，可以更让你有饮茶的欲望，从內质上可以补充人体需要的更多物质。

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菊花，是我们最常见不过的一味中药了，人们常用它来清热解毒泡茶饮，已成为菊花非常常见的一个用法。

菊花，出自于《神农本草经》，又称为寿客、金英、黄华、秋菊、陶菊、日精、女华、延年、隐逸花等，其来源于菊科植物菊的干燥头状花序。菊花的药性属辛、甘、苦，微寒。归肺、肝经。具有疏散风热，平抑肝阳，清肝明目，清热解毒的功效。为常用的解表药。值得注意的是，黄菊花偏于疏散风热，而白菊花偏于平肝、清肝明目。

菊花在临床上常用于治疗风热感冒，温病初起，肝阳上亢，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，疮痈肿毒等。一般用量为5~10克。菊花治疗风热犯肺证，可与桑叶相须配伍，可疏风清热，如桑菊饮；菊花为“祛风之要药”，治疗风热上攻或肝阳上亢之头晕头痛可与川芎、地龙等配伍，可清利头目，平抑肝阳，如菊花茶调散；菊花亦为“目科要药”，临床上合理配伍可治疗虚实目疾，如密蒙花散；菊花用于疗疮消肿，可与蒲公英、蚤休等清热解毒药配伍，如甘菊汤；治疗风热侵袭之皮肤病，可与枳实、白蒺藜等配伍，如枳实丸；治疗耳鼻不利，可与防风、细辛、石菖蒲等配伍，如菊花散、清神散等。

菊花同样也是花茶中的必备品，在很多的花茶中都可以见到它的身影。那么，菊花与什么一起冲泡、怎么喝比较好呢？

桑菊竹叶饮—准备菊花10克，桑叶10克，竹叶20克，白茅根10克，薄荷6克。将以上五位药洗净放入茶壶内，用沸水冲泡十分钟代茶饮即可。菊花、桑叶可疏散风邪，兼清热邪，且长于清利头目、利咽喉；薄荷外散风热、透汗解表；竹叶、白茅根清热生津。此茶适用于风热头痛头胀、发热恶风、面红目赤、大便不畅或便秘及小便短赤等症状。

菊杞茶—准备白菊花10克，枸杞子15克。二药煎汤代茶饮即可。白菊花甘苦微寒，甘凉益阴、苦而泄热；枸杞子甘平，滋补肝肾。二药合用，适用于肝肾阴虚、虚火上炎引发的耳鸣及听力下降等症。

二花茶—菊花10克，金银花20克。将二花加水煎沸数分钟或沸水冲泡后代茶饮即可，也可加入适量白糖调味。金银花散风热、清胃热而解毒，搭配菊花可增强其清热解毒之功效，适用于胃火炽盛所致牙龈红肿，牙龄沟溢脓等症。

要注意的是，菊花并不是什么上火都能喝的也并不是百搭的中药材，菊花其性微寒，因此脾虚、胃寒的人群不宜饮用菊花茶，且菊花具有一定的降压作用，血压偏低者不宜每天饮用。

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