容易出现的疾病之一，所以在平常一定要做好预防工作。以下告诉大家的就是预防中风吃什么不能吃什么，中老年朋友千万别错过了。

预防中风吃什么好

补充镁：镁为人体必需的微量元素，一方面可降低血压及血脂而促进机体血液循环，从而降低动脉粥样硬化及高血脂的发病率；另一方面可对抗钙的作用（血钙含量过多，会引起血管收缩而使血流不畅），使血钙含量维持在有效剂量内，从而保持脑部及心脏血流通畅，以降低心肌梗死及脑梗塞发病率，最终起到预防中风的作用。镁的食物来源有瘦肉，坚果（胡桃、核桃及花生等），乳制品，豆类及豆制品（如黄豆、黑豆等）及五谷粮食。

预防中风不能吃什么

饼干、薯片、酥皮糕点和烘焙食物。松饼、炸面圈、薯片、饼干以及很多其他烘焙食物含有大量反式脂肪酸，会增加中风危险。美国北卡罗来纳大学一项新研究发现，与每天摄入1克反式脂肪酸的女性相比，每天摄入7克反式脂肪酸（大约两只油炸面圈或半份油炸薯条）的女性，其缺血性中风危险会增加30%。

熏肉和加工肉食。烟熏或加工肉食诱发中风主要有两大原因：其一，腌渍过程中加入了大量食盐；其二，熏制食品中含有对人体有害的防腐剂。研究发现，硝酸盐和亚硝酸盐会直接破坏血管，导致血管硬化、变窄，进一步增加中风和心脏病危险。

无糖可乐。虽然用无糖可乐替代含糖饮料是防止发胖保持体重的明智选择，同时也有益心脏健康，但是无糖可乐却更可能会诱发中风。2011年国际中风大会上美国中风协会宣布了哥伦比亚大学一项新研究，每天喝一杯无糖可乐会导致中风危险增加48%。

红肉。一项对3.5万名瑞典女性进行了为期10年跟踪调查的新研究发现，每天吃大量红肉的女性，其中风危险增加42%。

酱菜、方便面料包。多项研究表明，钠会导致血压升高，而血压升高是中风的一大主因。值得关注的是，食物中的“隐形盐”更危险，一些常见食物成分中其实都含食盐，如饼干、冰激凌、味精等。

脑中风就是脑卒中，是一种突然起病的脑血液循环障碍性疾病，又叫脑血管意外。

脑中风主要是有四大症状:

第一就是神志昏迷。

第二半身不遂，就是半个身体不能运动，不听使唤了。

第三口眼歪斜，就是嘴巴是歪的。

第四语言不利，就是说话说不清楚。

这四大症状并不是每个人都会出现，有些可能只是出现一个方面，比如说有些病人他只有语言不利，就是说话说不清楚，那么其他的症状没有，有些可能是这四大症状都会有。

脑中风起病迅速，发病率高，致残率高，死亡率高，严重威胁人类健康和生命安全的慢性疾病，所以人们在平时生活中注意饮食因素，预防脑中风。

预防脑中风，人们就会想到，常吃什么食物会诱发脑中风?

常吃这些食物会诱发脑中风

(1)熏制的食物，比如熏肉，熏制食物含有亚硝酸和亚硝酸盐，研究发现，亚硝酸和亚硝酸盐会直接破坏血管，导致血管硬化、变窄，进一步增加中风和心脏病的风险。

(2)高盐的食物，比如腌肉、腌菜、腌蛋和加工的食物，比如火腿肠、卤肉等食物，人们在日常生活中为了省时方便，常吃高盐食物，会出现体内水钠潴留，多项研究表明，钠会导致血压升高，而血压升高是脑中风的一大主要因素。

(3)高糖的食物，比如甘蔗、月饼、点心、红糖、冰糖、蛋糕、粽子、饮料等食物，它们含糖很高，2011年国际中风大会上美国中风协会上宣布了哥伦比亚大学一项新研究，每天喝一杯无糖可乐会导致中风的危险增加48％，而常吃高糖食物会导致中风的危险更高，所以说，常吃高糖食物会诱发脑中风的。

(4)高油食物，比如油糕、油条、油饼、油炸鸡翅、油炸鱼、油炸豆腐等食物，会出现热量过剩引起脂肪堆积在体内，导致新陈代谢率降低，血流速度减慢，血液粘稠，血压升高，是出现脑中风的原因。

(5)高脂肪、高胆固醇的食物，比如全脂奶粉、肥肉、五花肉、猪油、奶油、羊肝、狗肾、鸡心等食物，这些食物含有大量的脂肪和胆固醇，人们长期摄入，会出现血脂升高，继而也出现血压飙升，是引起脑中风的危险因素。

(6)烘焙的食物，比如薯片、松饼、酥皮糕点等食物，它们含有大量的反式脂肪酸，假如人们长常把这些食物当零食摄入，会引起脑中风的风险就更高。

以上所述，常吃这些食物会诱发脑中风的。

脑中风作为一种发病率较高的疾病，患者如果在发病时未能得到及时有效的控制，那么此时能够给机体带去的不利影响往往是比较大的。

临床上认为，该病具有发病急和病死率高的特点，因此要想保证机体免受该疾病的困扰，人们在日常生活中应当要注意把握相关的禁忌事项。那么究竟人们在生活中常吃什么食物会诱发脑中风呢?

对于饼干、薯片、酥皮糕点和烘焙食物等，人们此时要尽可能避免，由于这些食物中含有大量的反式脂肪酸，因而会在一定程度上增加人们发生中风的危险，因此，要想预防脑中风情况的发生，人们此时应当要尽量避免。

熏肉和加工肉食等也能够诱发中风的发生，究其原因，是因为该类食物在腌渍的过程中加入了大量食盐，除此之外，对于大多数的熏制食品而言，其往往还含有对人体有害的防腐剂。如果人们长期进行服用的话，那么其中的硝酸盐和亚硝酸盐，往往会直接破坏机体的血管，最终导致血管硬化和变窄情况的发生，进而进一步增加人们中风和心脏病疾病发病的危险。

在生活中，一些常见的酱菜和方便面料包等，也可能最终诱发脑中风疾病。根据临床上的多项研究表明，钠往往会导致机体血压的升高，而血压升高有恰恰是中风发生的一大主因。除此之外，对于生活中一些常见食物的“隐形盐”其实也是很危险的，人们应当要引起足够的重视。

上述就是对于生活中一些能够诱发脑中风的常见食物的简单叙述，人们在日常生活中，一定要多加注意这些食物的食用，特别是对于一些老年人而言，更是要尽量避免。

指导专家：吴辉，教授，主任医师，广州中医药大学第一附属医院心血管内科。

专长：冠心病、高血压、心律失常、心力衰竭等疾病的中西医结合防治；擅长冠心病、高血压、心律失常、心血管介入、起搏器植入等治疗。

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脑中风的最佳解决方案:还是要从基础的生活习惯入手进行解决！比如避免食用可以诱发脑中风的危险食物，又或者改掉不良的生活习惯！以及养成良好的饮食习惯！养成良好的运动习惯！

那今天我们就来聊一聊常吃哪些食物会诱发脑中风呢？在我之前的问答之中我已经和大家说过一次这个问题了！我总结的就是一句话:

少盐少油，控糖限酒，低钠高钾，健康体重！

我们先说第一个诱发脑中风的危险的食物类型:也就是含盐量非常高的食物！

这类食物包括:切片面包