感谢邀请，更感谢楼主的提问。

楼主你好，厨师在企业食堂里工作，工资仅仅只有3000块钱，但是每个月只上半个月的班，那么在大酒店工作工资可以拿到8000，但是没有休息也没有社保，该怎么样选择呢？那么我认为在企业单位工作虽然说工资低一些，但相对来说工作的时间是比较短的，按着这个时间来计算，那么如果说你工作一个月，基本上是可以获得6000元的一个数工资性收入的。

同时如果说你在企业单位的食堂工作可以获得相应的社保待遇，那么这个社保待遇作为你个人和企业单位至少也需要承担1000多块钱，基本上拥有6000块钱的这个月总收入，再加上1000多块钱的，实际的你的这个社保待遇，那么基本上是接近于社会上大酒店的工作，但是由于你仅仅只工作半个月，所以说拿到的工资待遇相对来说是比较低的。

但是我认为如果你想挣一个高工资，那么选择大酒店去工作是没有问题的，如果说你想拥有一个更多的时间对于自己的工作时间要求比较多的话，那么我认为选择社会企业的食堂是比较合适的。所以说这个完全要取决于自己来决定，当然一分耕耘才有一分收获，实际上挣的每一分钱都不是白来的，那么既然工资高，相对来说劳动强度就是比较大的，如果工资低相对来说，休息的时间就是比较长的，他们二者是不能够兼得的。

感谢阅读，请加我的关注。

企业食堂三千，工作十五天，当然也上保险啦，酒楼八千不休息没社保该怎么选？ 我这样看，企业食堂也算个铁饭碗儿旱涝保收，半月工作日也挺不错，剩下的时间可以再干点儿外快也挺好。酒楼听着挺大气，谁知他啥时不开了，你还不又得从新就职吗？和打零工也没啥区别。本身厨师工作流动性很大，现在又不是吃客饭时代不见得哪个酒楼一挺十年八年的。你要年轻出外闯一闯也可以，但不见得都给你八千，没个休息日也是人困马乏的，家里啥啥指不上你。

这个问题可以通过两个方面来回答：

第一：我感觉着你还是去企业食堂干吧，虽然工资三千但是只上十五天班，有很充足的时间休息，再说了，休息的十五天你可以再出去找份零工干干，累了可以休息，现在找份零工一天也得三百两百的，半个月也能挣个三四千块钱，加上在企业食堂上班的工资一个月也得六七千块钱，这个有个好处是累了可以休息，具体时间自己说的算，自己想什么时间休息都可以，如果你在社会酒楼上班，没有休息日那是不行的，谁还没有事的时候？有事了不去上班或者请假也是扣你工资的，一个月请几天假，工资肯定不到八千元，这样算下来跟在企业食堂干十五天然后找个自由的活干，挣得钱差不多，让我选择我是选择企业食堂干。

第二：不管干什么工作，都得有休息时间才行，年轻的时候或者单身的人是可以的，一旦结婚了就不行了，必须流出时间来陪家人，人一辈子不只是为了工作而活着，那就没有意思了，再说随着年龄的增长，没有休息时间人的身体也是受不了的，休息好了才有精力去干活，有一个好的身体比什么都强。

这种情况为什么不首先去企业食堂工作，工资3000，上15天班。后15天去社会酒楼打工挣4000元工资呢？这样就成了月入7000元，企业还有可能缴社保。

其实社会上有各式各样的工作，只要我们为用人单位工作，属于用人单位的职工，依据《社会保险法》规定，用人单位就必须给我们缴纳职工基本养老保险、基本医疗保险、工伤保险、生育保险、失业保险。

当然职工应当按照用人单位要求至少提供的是一周40小时工作。一般标准工时是每周五天，一天8小时工作制。使用特殊计算工时制或者综合计算工时制，应当经劳动部门审批。平均起来一月22天。

职工工作时间之外，可以自由支配自己的时间，可以通过打零工或者干劳务的方式获取其他收入。普通职工，法律一般并不认可双重劳动关系，除非是非全日制用工的劳动者。

一般只要有一个单位给职工正常签订劳动合同、缴纳社保，其他单位在同一统筹区域都不能继续建立劳动关系，缴纳社保了。

如果职工建立多重劳动关系，用人单位知晓后要求当事人改正而拒不改正的，用人单位可以依法解除劳动合同。这是劳动合同法实施条例里面明确规定的。

所以，我们可以跟多个单位工作，但是只要有一个给我们缴纳社保就可以。

一般来讲，只要企业不给我们职工缴纳社保，职工就可以向劳动监察部门进行投诉维权。凭借用人单位发放工资的凭证、工作证等材料，证明存在劳动关系，然后补缴社保。

关于加班的问题，主要是针对建立劳动关系的单位，没有超出法定标准工时就可以了。如果我们只为一家单位工作，全年无休，且工作时间超过半小时，这是严重违法行为。

劳动法规定，职工每日延长工作时间不得超过3小时，每月不能超过36小时。如果超过36小时可以进行行政处罚，最高每人每月处罚1000元（这个标准是不是可以提升一下？相对于现在的工资收入可能不高，对于2004年前后还是蛮高的）。注意每月36小时的延长工作时间，根据有关法律解释，包含了周日和法定节假日的加班工作时间。

所以，如果我们选择8000元工资的工作岗位，我们可以在事后投诉用人单位没有按照法律规定缴纳社保、超时加班这一问题。

法律规定的加班费标准是延长工作时间150%的本人小时工资标准；周末加班不用调休，是200%的本人日工资标准；法定节假日加班，直接给予300%的本人日工资标准。

如果用人单位没有按照规定支付加班费的话，一样要进行支付。

如果没签合同，还应当自应当签订合同的次月起支付双倍工资，劳动争议仲裁维权期限一年以内。

所以，第2种情况用人单位的违法行为很多，要去举报足够单位喝一壶的。但是维权可能需要时间和精力成本，所以，在选择的时候自己掂量一下吧。

这个问题不能太绝对的做选择，得根据自身的实际情况出发，权衡两份工作的优劣势。是我的话，我会选择社会酒楼的工作。

原因一

厨师从古至今都是热门职业，好的厨师非常抢手。怎么样才能得到所谓“好厨师”的水平呢？这就是我想选择酒楼工作的原因之一。

社会酒楼面对的是社会人士，来自五湖四海，客人喜欢的口味也大相径庭。因此，需要从全国的各种菜系开始着手研究，既要了解每一道菜的历史，更是要领悟制作的精髓。就这一项就需要花不少的功夫，做好这一条，基本算是比较称职的厨师了。

随着社会的不断发展，生活水平逐步提高。人们在吃方面可以说是越来越讲究了，所谓的讲究就是：既要有特色又要健康，还要养生，有的还会注重样式。

所以，我认为社会酒楼的厨师不好做。但如果你想一直扎根在厨师行业，在这个地方历练是首选，绝对会对你的厨艺和底蕴有相当大的提高。

原因二

酒楼相较企业食堂的工作还要交社保，这点也是优势之一。最起码来说对自己有个保障，要说自己也可以交社保，在同一水平下，经济支出会更高。

社保是最基本的保障，连这个也没有，以后的生活可能会比较困难。为什么现在很多人挤破头的想考公务员和事业单位，一部分原因还是因为其福利很好，退休后可以过个清闲的晚年。

8000元的工资比企业食堂整整高出了5000元，确实不是一笔小数目。5000元在一个月以内可以给一个小家庭过上比较富足的生活了。

有点理财思维的人，可能还会用这5000元进行投资理财，长此以往财富积累会越来越多，生活自然也过得越来越好。

总结

当然，企业食堂工作也有很多优点：压力不大、时间充裕。厉害的人，就利用这半个月的业余时间可以创造出远大于5000甚至更高的财富。

所以，这个选择得根据自身的实际情况出发，做选择之前从未来打算的角度出发，一般结果不会太差。

---

我是闫如鱼，每天分享职场故事和心得，有疑问的小伙伴欢迎关注我。

我现在身在一家上市公司，私企！也是做厨师！每当看到群里招聘厨师信息，看到给的薪资都蠢蠢欲动！但后来一想，还是稳点好，毕竟厨师这个行业流动性很大！说不准在某一个地方做了一个月三个月，哪怕半年一年的就下岗也很多！还有呢就是要看在这个单位有没有上升空间，和加薪的可能！当然如果你年龄大点的话，我建议还是稳一点好，如果年轻，可以去外面看看学学！毕竟年轻就是资本！希望能帮到你！

去食堂！工资低点但时间多！可以整点喜欢的事！钓鱼、健身、陪家人……，如果去酒楼上一天班下来累的半死，到更衣室坐下来就睡着了！以前我就在五星级酒店做，天天上千人的自助早餐，中午晚上几百人的会议自助餐，下了班还要被女友折磨！

我来回答你，你只能拿3000的，8000的技术活，你干不了

你如果还年轻，想多学习多研究厨艺，让自己进步，建议你去酒楼干，如果你已经觉得自己不想拼了，可去企业食堂混日子。

我今年五十一了，还在小酒店干，工资9000。酒店规模不大，满打满算大大小小八个桌子，我一人掌勺，老板娘点菜配菜，一个老阿姨辅助诜菜切菜收碗冼碗，再加一个服务员上菜摆桌子，四个人的小饭店，中午生意有时多有时少，但晚上，基本客满。

这就很考验一个厨师的厨艺水平和应对能力，店里一共三个小炮台，去掉一个用来蒸菜，大多数时间，真正用来烧菜炒菜只有两口锅，当客人到时纷至沓来，随心所欲点的菜，有红烧的，有快炒的，有必需开油锅煎炸的，更有杂七杂八客人这个要辣的，那个要甜的，还有的要酸的……，所有的菜前仆后继放在你身后时，端的看你的谋划与反应。

依照大约每桌八个热菜来计，一顿晚饭大概六七十个菜从我手中出锅，一般二个小时内完成，也就是平均二分钟出一个菜，不管红烧还是热炒，还有清蒸和煎炸……。

以前，我做过食堂大锅菜，每天就十几个菜式翻来复去不急不忙地干，后来在企业里给领导烧私房菜，因为有预先计划预先约定，也因为活不多，最多一两桌，都是习惯于不慌不忙，按部就班，笃定泰山地烧，炒，煎，炸，蒸……

到小饭店后，刚上手还真有点不适应，但我相信自己一定能胜任挑战，对自己的能力充满信心，经过一段时间自我磨练，终于不再惧怕客人多客人少，不再担心客人是逐一来如细水长流还是一下蜂拥而进如洪水袭击，无论你要甜还是辣或酸，我都能应付自如。

所以，你若年轻，就去酒楼干，每个酒楼都有不同的师傅，有不同的风格，不同的工作方式和节奏。厨师这行当流动性大，你若觉得必要，可频繁跳槽，借机可多增长知识与能力，到一定时期便可厚积薄发，成为一名大师也未可知！

如果你在企业里混，除非你不缺钱不想拼什么，那拿三千工资，混个社保，贪图个休息天安逸，那无所谓，如果你想锻炼自己，发挥一下自己，那就看你自己了！

趁年轻。去挣8千的吧，自己买个意外险！

为自己创业打基础！加油兄弟！