天天吃洋葱能把血压降下来吗？

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中国历来都有药食同源的说法，受传统饮食文化的影响，很多人都认为吃某种食物就能够降低高血压。不止一次听到咨询营养的高血压病人问我，经常吃芹菜能不能降血压？天天用香蕉皮煮水喝，能不能降血压？包括吃洋葱能不能降血压？

答案是：没有哪种单独的食物能够有效持久的降低血压，即便是天天吃洋葱，也不可能把血压降下来。

之所以民间会有吃洋葱能够降血压的说法，是因为洋葱含有一种叫做前列腺素A的物质，在蔬菜当中很少有含前列腺A的。前列腺素a确实是一种对人体健康非常有帮助的物质，它能够改善血管阻力，扩张血管，降低血液粘度，对于心脑血管健康确实有一定的帮助。

问题是，前列腺素A要发挥刚才说的这些作用，必须达到一定的剂量才行。离开了剂量只谈作用，纯粹是耍流氓。可惜的是洋葱虽然含有前列腺A，但是含量非常的少，即便是每天吃上几斤的洋葱，前列腺素A也达不到起效的剂量。所以想通过吃洋葱降血压的人可能要失望了。

虽然高血压病人不能通过吃洋葱来降血压，但是洋葱却是非常适合高血压病人吃的一种蔬菜。除了一般蔬菜，含有的膳食纤维维生素和矿物质之外，洋葱还富含含硫化合物。这些含硫化合物对人体健康有很大帮助，有抗菌、改善血脂等作用。当然还是那句话，单独靠吃洋葱是起不了这些作用的，实际上洋葱和很多其他的蔬菜一样，单独吃没有明显作用。但是长期每天吃1斤各种蔬菜，对于稳定血压是有帮助的。

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