德州面的尴尬，牛肉板面和兰州拉面竟然成了代名词

一个地方，必然有一个地方的代表美食。

尤其是北方，每个地方，都有有自己的特色面。

山西，有刀削面。

陕西，有担担面。

辽宁，有鸡架抻面。

就是一个地级市，也有自己的代表。

济宁，有母鸡汤面。

蓬莱，有蓬莱小面。

德州呢？有人说是大柳面。可是德州的地面上有几家大柳面？可能大柳面是阳春白雪，难以曲高和寡吧！

德州最火的是牛肉板面和兰州拉面。我常年在德州的各个城区，每个乡镇转悠送货。见到的最多的就是这两种面，有不同见解的吗？

1.牛肉板面

吃货大正子说，石家庄的代表是啥？安徽板面。这让人尴尬！诺大的石家庄，就没有自己的代表么？

或许是有的，比如饸烙面。但是牛肉板面以自己的特有口味，价格优势，迅速地占领了石家庄市场。

适合的，可能就是最好的。德州何尝不是如此？

大柳面，做工精细，或许只存在于大柳那个乡镇上，也或者在极少的餐馆里。但是大柳面确实没能走出来。这是不争的事实！

牛肉板面，多少都是油腻的，上面厚厚的一层浮油，正适合出力的人们需要。很好吃，又挡饿，是很多人的不二选择。

2.兰州拉面

正如他们介绍的，兰州这个地方是牛肉面，不是兰州拉面。

经营兰州拉面的都是青海人。这一点我相信。

我认识好多兰州拉面馆的老板，他们确实都是青海的，很多还是亲戚。

一碗兰州拉面，让一群人都富起来了。向在德州经营兰州拉面馆的青海人致敬！

德州，古来就是运河城市，善于接纳南开北方的人。

德州，交通要塞，素有“九达天衢”之说，以广阔的胸怀，让更多的舶来品生根发芽。

只是，也要注意自己本地文化的发扬啊！别让舶来品抢了自己的风头！