双节备货提振有限，成本端博弈砝码继续被削弱

一、双节备货提振有限，“高库存”、“低消费”延续

圣诞、元旦节日的备货时节已经过去，根据市场反馈来看，产区去库速度并未受到明显提振,苹果市场依旧延续“高库存”、“低消费”的局面。库存数据显示，截止12月23日，全国苹果冷库库存量为1126万吨，仍然高居于近五年榜首，较11月底总入库量1139万吨仅减少13万吨，较2019年总入库量仍然高出75万吨。

双节带动去库能力有限，主要受到三方面因素影响：（1）苹果与替代品价差影响苹果需求。今年砂糖橘上市后，价格从3.5-3.8元/斤快速下降至当前1.2-1.5元/斤，创下近五年同期最低。苹果今年虽然库存创高，但由于受到减产和优果下降因素支撑价格仍然保持相对稳定，变动不大，苹果与砂糖橘价差进一步缩小，挤压苹果需求。（2）产区收购成本较高，产销区价格倒挂或利润微薄降低客商备货意愿。（3）新冠肺炎疫情影响水果整体需求。新冠肺炎疫情虽然已经得到有效控制，但对经济的冲击仍然持续影响整体水果需求，今年夏季和冬季水果普遍销售不乐观。近期北方多地区疫情散点发生，国家部门加强元旦、春节期间疫情防控工作，疫情对水果需求影响有增加隐忧。

二、产区心态有所松动，价格下滑

圣诞、元旦备货冷清，导致果农惜售挺价心态有所松动，多个产区收购价格出现下滑。布瑞克监测显示，截止12月底，栖霞纸袋富士80%以上收购价格为6元/公斤，较12月上旬下降0.5元/公斤；咸阳纸袋富士70#以上收购价格为4.6元/公斤，较12月上旬下降0.2元/公斤。其他山东沂源、山西地区苹果收购价格均有0.2-0.5元/公斤的下滑。但仍有部分果农惜售观望心态较强，如洛川和静宁产区由于减产较为明显，部分果农挺价惜售心态仍然较强，价格维持相对坚挺。当前洛川纸袋富士70#以上收购价格为6.5元/公斤，静宁纸袋70#以上收购价格为6.0元/公斤。

三、短期价格有继续下滑趋势，果农应顺价积极销售

今年收购价格偏高为苹果价格形成成本支撑，苹果高库存、替代品替代效应增强和新冠肺炎疫情影响奠定苹果供需宽松基调。苹果高库存为客观事实，高库存下苹果市场主要面临库存成本与消费疲弱的博弈。圣诞、元旦双节作为支撑消费的重要时点之一，市场走货预期的落空降低成本端博弈的砝码。距离消费端下一个重要时点春节备货仍约有1个月时间，此阶段柑橘类有继续放量趋势，冲击力度将继续增加，而近期产区苹果价格下滑只能略微修复销区利润，对销区价格影响不大，近期产区价格仍然无法有效提振需求，加之疫情对水果需求潜在影响增加，短期苹果需求提升力不足，成本端的支撑将继续被削弱，苹果价格有继续下滑趋势，但受到春节节日支撑，短期价格继续下滑幅度有限。

春节是苹果消费的最大旺季，部分果农将希望寄放在春节，挺价惜售意愿仍然较强。春节期间的苹果消费需求相对稳定，但今年受到替代品冲击和新冠肺炎疫情影响，春节苹果需求达到往年同期平均销量或实现需求增量较为困难，春节备货带来的议价能力受限。同时，当前市场对苹果后期行情普遍较为悲观，客商为规避风险以发自存货为主，果农货交易不成规模，春节备货客商对果农货采购意愿存在不确定性，果农应理性对待。按当前苹果市场运行情况，库存压力大概率后移，春节节日支撑过后，苹果价格有大幅下滑预期。果农没有销售渠道，春耕时节有回笼资金需求，库存压力后移价格下跌风险大部分或将由果农所承担。因此，果农当前应积极对接渠道，顺价及早销售。