曾垄断“鱼类软黄金”半壁江山，福清鳗鱼产业陷出口迷局

因为营养丰富，滋阴壮阳，鳗鱼有“鱼类软黄金”之称。福建曾经是国际鳗鱼产业的重要供应基地。但现在再一次受到挑战。

2016年10月，欧洲鳗苗进口审批和养殖溯源的管理制度将正式施行。另一方面，日本鳗作为我国主要的养殖品种，于2014年6月12日也被世界自然保护联盟（IUCN）列入濒危物种红皮书目录，2016年决定是否列入《华盛顿公约》禁止国际贸易目录。如果进入目录，会给国内烤鳗产业带来再一次致命打击。

曾经赚爆了的鳗鱼养殖

福建鳗鱼已经从鱼苗进口到烤鳗出口，形成一条完整的产业链。老鱼考证，从1979年开始，福建福清人就开始养殖鳗鱼，逐渐发展壮大。随后涉足鳗鱼加工、出口等环节，并出口日本等地。至2002年，福清年出口烤鳗2.07万吨，出口量占全国近一半。福清被誉为我国著名的鳗鱼之乡。想当年，不少老板去自家养殖场，都是开着奔驰宝马。

而福建全省烤鳗出口多年来居全国第一，是全省出口水产品的主要组成部分，为福建省出口大宗农产品之一。

但近年来，福清烤鳗一直饱受各种因素影响，导致产业不进则退。

曾经养殖鳗鱼是很赚钱的。

三年帮老板赚一个亿

这儿说一个大学生的养鳗故事。

1998年，罗伟从南京农业大学毕业，去了广东中山一家鳗鱼养殖场干活。他是第一批大学生进入鳗鱼水产行业，进入这个行业，也是从最基础做起，参与养殖的每个环节、每个过程，一做就是十多年。他入职后干了六个月，鳗鱼出成率便高达97-98%，养殖厂从倒数第一逆袭至公司第一名。因此，罗伟被提拔为该养殖厂厂长，半年后，技术过硬，业绩出众的罗伟从厂长被提升为技术副总监，管理8个鳗鱼养殖厂，6千多亩水面。

2002年8月，罗伟到台山的一家养殖公司统筹负责，该养殖公司的利润率比其它公司高50%以上，三年时间便为该养殖厂老板创利一个亿。

2015年4月，罗伟与大北农福建水产联合打造的大北农绿康神爽水产养殖服务中心盛大开业，这位曾经的养鳗高手，再次成功创业。

能够在养鳗行业赚取暴利，最重要的是国际市场的需求。而日本是世界上烤鳗销量最大的市场，年消费占全球50%。日本人认为，唯鳗鱼最“壮阳补肾”，不吃鳗鱼为“人生一大遗憾”。烤鳗是日本红灯区的必备，在日本红灯区左近，开满了各色各样的烤鳗店。

但现在，国外进口中国烤鳗，正越来越严格。

烤鳗是一种受欢迎的美食

多种原因出口受阻

鳗鱼养殖、加工、出口，曾经造就了无数富翁。但物极必反，为了提高利润，一些药品被滥用，导致行业开始衰退。

2003年之后，受恩诺沙星、硝基呋喃、孔雀石绿等药残事件和其后的全球金融危机影响，福清烤鳗出口量锐减，2014年烤鳗出口量降到仅2000多吨。

更严重的是，鳗鱼苗进口贸易壁垒日趋严重，而鳗鱼出口，正受到国外越来越严重的贸易壁垒。

福建省主要养殖鳗鱼品种为欧洲鳗、日本鳗和美洲鳗。近年来国际组织加强鳗鱼保护，鳗苗面临供不应求危机。欧洲鳗列入濒危保护动物，2016年9月底之前出口欧洲鳗需申领《濒危物种允许出口证明书》，之后欧洲鳗出口将采取更严格的鳗苗进口、养殖、加工等审批溯源制度，鳗苗进口将严格受限，欧洲鳗产量将大幅降低。2013年日本环境省将日本鳗指定为濒危物种。2014年国际自然保护联盟（简称IUCN）将日本鳗与美洲鳗列入红皮书的濒危物种，意指“不久的将来野生濒危可能性较大的物种”。

2016年濒危野生动植物种国际贸易公约（CITES，又名华盛顿公约）会议，可能会讨论是否将日本鳗与美洲鳗列入附录二物种，即必须附非违法捕获以及此输出不危害此物种存续之证明文件，防止因国际贸易致稀有或濒临绝种野生动植物的灭绝，以达保护的目的。若这一情况成真将会直接导致鳗鱼捕捞与养殖受到严格限制，以及外销买卖基本禁止。

这会给福建的鳗鱼产业带来致命打击。

增长恢复能否持久？

不过，福清养鳗产业，从2015年开始恢复性增长。

数据显示，2015年，福清烤鳗产业有所复苏，上半年共出口烤鳗2956.15吨、7296.29万美元，同比分别增长165.32％、153.43％，已超过2014年全年总和。

福清是福建省唯一有进口鳗苗业务的地区，2016年上半年，福清共进口鳗苗94批、3553.9万尾，进口数量同比增长31.63%，进口品种包含欧洲鳗、美洲鳗、双色鳗，加上本地捕捞的日本鳗，已涵盖全部主流品种，鳗苗销售网络覆盖福建、江西、江苏、广东等鳗鱼养殖大省，已然成为东南沿海进口鳗苗集散地。

如果能够保持这种增长态势，那才能说福清养鳗产业“胡汉三又回来了”。如果再受到贸易壁垒的阻击，会不会成昙花一现？

这既取决于国际上相关机构的决策，更取决于国内鳗鱼育种方面的突破。我们只能拭目以待。

我是左海老鱼，在“闽商闯四海”与您对话商道精彩，欢迎指正！