猪肉价格跌破15元，农民为何还怨声载道？幕后的原因你没想到

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【导读】猪肉价格跌破15元，农民为何还怨声载道？背后原因你没想到！

近期以来，生猪价格出现了罕见的“10连跌”，这是自4月11日以来，猪价跌至谷底开始反弹后，再次出现连续性的下跌。据中国养猪肉发布的消息，5月1日外三元猪价已跌到了22.29元/公斤，从北方农民养猪户实际出栏价格来看，基本上都处在10.0~10.5元/斤，远远低于市场平均水平。

从这个变化走势来看，猪价大幅下跌，肉价缓慢尾随其后，现在已接近猪肉比的最低价位。市场上的肉价，基本跌破了15.0元/斤，北方农贸市场上的肉价有的已在14.2~14.5元/斤。我们以春节期间的肉价类比，现在跌幅已达一半水平，所有消费者为之欢喜；毕竟，距农民朋友渴望的“10元猪肉”仅一步之遥，且以这种节奏下跌，肉价极有可能在5月底跌到10元/斤，这都是完全有可能的。

自从进入到2021年以后，生猪价格就以强势下跌的姿态“问候”市场，虽然说养猪成本随着社会物价的高涨而一路飙涨，但出栏生猪的价格一路大跌，二者失去平衡比例的变化，或给养猪业造成了强烈的冲击，甚至造成了釜底抽薪的严重影响。

事实上，生猪价格下跌的根本原因，不外乎我们生猪产能恢复的全面提升，就在4月20日农业农村部已经发布了权威数据，显示极有可能在6月底全面恢复到正常年份的水平。以此判断，猪价一路下跌就无法避免，肉价尾随其后就顺理成章。生猪产能加速恢复，全然释放市场，叠加猪肉消费淡季低迷期，猪价、猪肉价持续大跌，就不稀奇古怪了。但我们绝不能忽视最关键的因素，就是进口生猪、猪肉，以及猪肉食品大幅递增的现实。

据海关数据显示，2021年一季度我国猪肉进口量总计116万吨，较去年同期增加21万吨，增幅为22.11%。自3月份“非瘟”疫情爆发以来，生猪供应量长期处于偏紧状态，国内猪价持续居高不下，以低价进口的猪肉弥补国内猪肉供应空缺现状，这或是肉价下跌猛烈的重要原因。

其实，我们看到这些现实情况后，就会从根本上明白，生猪产能持续大幅恢复，猪肉消费淡季的自然形成，叠加了大量进口猪肉弥补市场紧缺现状，直接导致猪肉价格的下跌。从中国养猪网发布的猪肉批发价格来看，5月1日的肉价已经完全跌破15元/斤，农民朋友为何还怨声载道呢？从事实上来看，肉价下跌，农民朋友高兴才对，这样可以缓解生活压力，减少开支，生活可以开荤啊！

今天是“五一”假期第一天，可进口猪肉大量出库投放市场，有力抑制鲜肉价格，这样从事实上造成了市场肉价的大幅下跌。农民朋友对于购买新鲜猪肉的需求强烈，对进口冻猪肉并不感兴趣，且存在严重芥蒂心理；同时，随着天气转热，夏天农民吃肉本能减少，这是生活方式所为；还有受“非瘟”疫情影响，农村市场上猪肉质量良莠不齐，尽量少吃或不吃，或选择替代肉类食品成为农民的天然选择。因此，农民对当前市场廉价猪肉怨声载道，这些最基本的原因绝不能忽视！

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