猪价跌入10元时代，肉价“纹丝不动”，幕后黑手为何歹毒？

#生猪行情#请点击关注【乡村关中】， 分享不一样的“三农”精彩。

【导读】任何东西的价格涨上去了之后，就别指望着他什么时候大跌。上涨容易，下跌很难。因为他们之间存在着错综复杂的利益关系。猪价大跌接近10元，农民还不愿意购买，或因把这些原因搞错了！

进入到2021年以后，生猪价格一路下跌，甚至在2月中旬以来，行情单日跌势开始加剧，真正摆出了一幅“死猪不怕开水烫”的危险举动，与市场强力较劲。从最近的生猪交易价格来看，已经跌到了12.0元/斤左右，已接近了农民朋友天天想念的“10元时代”。那么，猪价大跌，猪肉价格理应跟着大跌才对，但市场上零售肉价未发生明显变化，多地肉价基本在二十多块钱一斤，比春节期间还是有了“大幅”的下跌。

从正常情况来看，猪肉零售价格每斤20元左右，农民朋友应该到了大口大口吃肉的时候。埋怨过去每斤35~38元的猪肉太贵，我们完全可以想得通，但现在如此低的价格，却出现了无动于衷的态度，肉贩的猪肉却卖不动，很少有人前来购买。这就让人十分纳闷了。究竟是不是农民买不起了？绝对不是；因为现在的农民已经全部进入到了小康社会，家家户户的经济收入已经很富裕，根本不愁吃不愁穿不愁用，何为平时打牙祭的猪肉犯愁，这显然没有任何理由。

那么，农民朋友为何不愿意买呢？是因为猪肉太便宜，上市量大，农民朋友不爱吃猪肉了。【乡村关中】看，这也不全是。由于2019年、2020年两年以来，猪肉价格高得离谱，农民朋友都慢慢地都养成了吃素，或用其他肉类食品代替的习惯，这样的生活模式经过两年多时间的沉淀，已经成为一种定势，所以要让他们扭转消费方式，短期内有所改变，那真的还不容易。因此，现在农村乡镇集市上的猪肉便宜很多，农民朋友感觉吃素更健康，用其他肉食类来代替也非常不错。

其实，现在不光猪肉便宜，其他的蔬菜、海产品、蛋类、禽类的价格的价格都开始下跌，有的甚至跌到了行情最低时期，但同样还是卖不动，这大多受社区团购的强力冲击，农民朋友都足不出户，摁动手机就可以到网上买到，这也是一个重要的原因。所以，我们走到农贸市场上，看到赶集的农民都很少了，社区团购在很大程度上分流了许多客源。表面上看，农民朋友的购买力是下降了，市场变得冷清了，但真还不是这样的。

当前，农贸市场上的猪肉，基本上都是饲料养和添加剂喂养大的，甚至在喂养过程中施用催肥剂等激素药喂养，本来一头猪要喂养十个月才能出栏，而现在用饲料、添加剂、催肥剂，还有不规范激素类用药，这样的话就是农民朋友所说的“肉越吃越不香了”。就是因为规模化养猪，都用饲料、添加剂等喂养，许多不健康的病菌都残留在肉内，具体原因你懂得！因为疫情，猪流感，口蹄疫，猪瘟影响，曾经的高价猪因为养殖的规模扩大，市场逐步趋势或达饱和态势，所以猪价下跌。

总体上来看，养猪业的产能已经恢复得差不多了，市场上猪肉供应已经多大没问题，那之前肉价总是要降下来。至于说农民买与不买，自主权在农民手里。最主要的原因，还是因为现在农民的生活水平已经全面提高，从猪肉时代向着鱼、虾等海鲜，鸡肉、鸭肉等禽类的肉食，选择范围大，交易平台多，表面上也就没有多少人喜欢吃猪肉了，就选择别的代替品！

欢迎留言，讨论分享。共同关注“三农”动态，解析“三农”热点，剖析“三农”万象，探索“三农”规律，推动“三农”发展。原创作品，传播知识。阅读是习惯，打赏点赞是美德。