美国商品期货瘦肉猪(LHC)已连跌四个月，自6月最高点1.2376美元/磅到0.8356美元/磅跌幅近40%。

今年以来全国的猪肉价格一路走低，国家发展改革委价格监测中心数据，猪肉价格从1月4日的29.36元/斤，降至8月31日的16.67元/斤，跌幅达43%。9月1日，农业农村部副部长马有祥在新闻发布会上表示：猪肉价格近期下跌非常快，也希望大家趁这个机会多吃猪肉、多买猪肉。因生猪养殖业持续亏损，发改委联合多部门启动第二轮中央储备猪肉收储工作，并督促指导各地加大工作力度，及时开展地方猪肉储备收储工作。

中国国务院扶贫办主任刘永富：到2020年（现行标准下的）贫困人口收入要超过4000元，不愁吃、不愁穿，义务教育、基本医疗和住房安全有保障，这是我们的底限，如果这些问题没有解决，那就没有脱离绝对贫困。

消费能力决定了供需关系，大部分人不是不吃猪肉，目前还是有很多吃不起猪肉的。许多知名大企业趁着政策期间，联手坐庄猪肉，超预期囤积猪肉，导致现在猪肉存量过剩，再加上经济的持续低迷，消费能力下降，猪肉价格离回到符合社会标准的价格还有一段距离。

据相关数据统计，2021年，全国上市猪企获得的补贴总计近5亿元。