40元/斤“天价猪肉”何时落地？

相信每一个家庭主妇从去年开始都说过这样的话！原因在于，从去年下半年开始至今，猪肉的价格开始出现上涨的趋势，一度飙升至40元一斤，特别是过年前后，猪肉需求量倍增，市场供应量跟不上，只能通过涨价来维持平衡了。而且全球又经历了一场公共卫生事件，国家不得不向市场又投入了较多的库存，价格肯定也是高居不下的。

眼看着猪肉的价格从“平民化”到25元、35元、40元/斤，老百姓们叫苦不堪——已经习惯了吃猪肉，现在看看工资再看看猪肉价格，似乎真的有点吃不起了。那么，为什么猪肉的价格会上涨得这么厉害呢？国家做出回应。

首先，中国近两年对于环境保护的要求越来越严格，特别是对于曾经个体户养殖泛滥的情况进行了一定的打击，个体养殖户的数量减少，都变成了以养殖场为模式的规模化养猪，虽然对环境治理带来了好处，但是面对上半年的突发状况，规模化养殖的供应量根本满足不了市场的需求，这时候原本个体化养殖户们早就改行了。其次就是，非洲猪瘟的传入，让很多养殖场开始重新归纳猪栏，减少生猪存栏数量，这也直接导致猪肉的供应量大大减少，估计想要恢复以前猪肉平价的时候，估计需要不短的时间。

特别是春节前后，老百姓们都想着多买些猪肉囤着过年吃，所以越临近春节，价格肯定是“疯涨”了，一度达到了40元/斤。不过猪肉的价格也并不是一直上涨的，期间也出现了一些波动，例如2月份的时候，猪肉价格就出现了下跌的趋势，重新回到23元/斤，因为大部分居民“居家休息”，出门的次数都少了，毕竟该囤的猪肉已经都安稳的放在冰箱中了。不过经过了半年时间的消耗，7月开始猪肉的价格又开始回弹，大有再次冲上40元/斤的趋势。为什么隔了半年，咱们已经恢复到正常生活了，为什么猪肉的价格还在上涨呢？

首先今年不仅受到了公共卫生安全事件影响，南方很多地区都迎来了大量的洪水，很多的养殖场都遭殃了，养猪的老板可谓是损失惨重了，外加因为洪水的影响，导致很多地区的道路出现了封闭，生猪市场的供应出现了问题，所以导致猪肉的价格再次出现上涨。

其次，本来国内的猪肉价格上涨是因为供应不足，完全可以通过进口来弥补，但是又害怕海外的猪肉有“污染”，所以就暂停了。之前就听过进口了4万吨猪肉，但是后续就没消息了，可能是因为这个原因导致。

最后，因为资本市场的炒作，猪肉的价格才被炒起来了。据了解，现在的市场上竟然出现了猪肉期货市场，吸引了资金做多国内猪肉价格。

综上所述，猪肉价格还是会“居高不下”，咱们要吃到平价猪肉可能还需要等待一段时间。大家对这个问题是如何看待的呢？