一、酱油界的造富工厂

一家造酱油的公司到底多有钱？

今年发布的《2021胡润中国职业经理人榜》，排名第一的程雪，财富达到了650亿，比第二名刘炽平（腾讯总裁，290亿）、第三名井贤栋（蚂蚁集团董事长兼CEO，175亿）和第四名张小龙（微信创始人、腾讯副总裁，140亿）的财富之和还要多45亿，是阿里董事长张勇财富的6倍。

这份榜单里，除了程雪外，吴振兴的财富是105亿，黄文彪的财富是78亿，张欣的财富是69亿，陈军阳的财富是46亿，管江华的财富是42亿，他们都有一个共同的身份，海天味业的员工，程雪是海天味业的副总，一个比阿里腾讯总裁收入还要高的副总。

而海天味业的一把手庞康，在今年福布斯全球亿万富豪榜中，身价力压美团王兴、小米雷军和京东刘强东等科技大佬，达到了264亿美元。

海天味业被称为造富工厂，除了上述富豪外，2014年上市时，就造就了40多位亿级富豪，如今7年过去，海天味业的富豪到底有多少？

很多人好奇，一个造酱油的，为什么这么厉害？

二、海天酱油的逆袭

在酱油界，广州致美斋酱园、北京六必居、扬州三和、长沙九如斋被称为四大酱园，海天酱园虽然有300年的历史，但只在佛山当地小名气，销量能超越四大酱园，成为中国第一，有三件事必须说说。

第一件事，小厂合并成大企业。

1995年，佛山当地的25家小的酱园合并成酱油厂，因为“海天”名气最大的，所以起名叫海天酱油厂。小厂合并成大厂，规模化是海天走出的关键一步。

第二件事，现代化制造。

1982年，从南京师范学院食品机械专业毕业的庞康，被分配到海天酱油厂做技术员，从公开的资料来看，庞德属于天分和勤奋双双在线的人物，用一年多时间，不仅学会了酿酱油，还发明了机械手封箱机，一年创收20万，改进酱机注瓶速度翻倍。

因此，庞康不仅拿到了“海天标兵”称号和5000块钱奖励，还被分配了一套两室一厅的房子。

随后，庞德不断开挂，几年后，升职成为副厂长。

跟传统手艺人相比，庞德是半路入行，有想法更能放得开，在公司经营刚有起色的时候，就花3000多万从德国引进全自动包装生产线，让海天的生产效率领先同行。

庞德的做法非常简单，新瓶装老酱，酱油还是那个酱油，但生产、包装的速率大大提高，当老字号还在为做出好酱油而努力的时候，海天已经实现了每小时生产产24000瓶酱油，在数量上碾压对手。

第三件事，企业改制。

年龄在40岁以上的企业，都绕不过企业改制这个话题，有的企业改制后收入下滑，有的企业改制后收入上升，对海天来说，改制绝对是企业崛起的关键环节。

改制后的海天酱油，庞德从副总经理到总经理，再到董事长，而且庞德还是海天的最大股东，对海天拥有绝对控制权，这样更有利于他经营企业。

试想一下，如果庞康只有管理权，没有决策权，估计海天的很多项目难以推进，一个做酱油的企业，动不动就要花个几十亿，风险还是很大的。

三、一年200亿背后的秘密

海天味业财报显示，2020年营收227亿，虽然跟茅台的949亿营收不是一个量级，但没喝过茅台的人，肯定吃过海天酱油。

海天味业的三大核心业务，分别是酱油、蚝油和酱料，去年营收分别是130.43亿、41.13亿和25.24亿，以500毫升10块钱算，2020年光酱油就卖出了6.5亿升，相当于3440万桶平时喝的大桶纯净水（18.9升）。

海天味业是如何做到的？

第一，“酱海战术”。熟悉科技界的朋友都知道，为了能满足更多用户提升销量，推出多款不同价位的手机，称为“机海战术”。但“机海战术”跟“酱海战术”比起来，简直是小巫见大巫，根据海天味业的官网显示，“目前生产的产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、鸡精、鸡粉、腐乳、火锅底料等几大系列百余品种300多规格。”

而且，根据不同年龄层，还推出不同的产品，比如定位年轻人的@ME火锅底料，根据不同的菜品，推出不同的产品，官网显示“一菜一格，百菜百味”。

第二，超级渠道。传统企业都特别重视渠道，公牛插座对外表示，有100万家渠道。海天味业的渠道虽不及公牛，但也是庞大无比，在1400多个县份市场，拥有5000多家经销商，16000多家联盟商和50多万个直控终端销售网点。除了在国内，产品还销售到60多个国家个地区。

线下是海天味业的根本，线上是新的增长点，入驻各大电商平台，在京东上搜“海天”，根据销量排名，前八名的产品评论量均在50万+和100万+。

第三，砸钱营销。在2020年财报公布后，有投资者提问，海天味业2020年的营销费用是多少，官方回应是“销售费用的20%-40%”，按13.65亿销售费用的40%计算，营销费用最高达5.46亿。

1999年在央视投放广告，如今冠名综艺节目，比如有《最强大脑》、《一站到底》、《天籁之战》、《我们战斗吧》、《吐槽大会》等。网传吐槽大会的冠名费是数千万级别的，估计每年仅冠名费就有1-2个小目标。

砸钱做营销，效果也是非常明显，比如冠名《吐槽大会》的@ME火锅底料，在上亿播放量，多次口播的加持下，京东搜索该产品，销量排名前八的8种口味，评论都是10万+。

造富工厂的生意经，简单而又复杂，其中最核心的是，海天味业的掌舵者，明白消费者要什么，不仅能抓住消费者的胃，还能抓住消费者的心。

参考资料：

一博财经：一瓶酱油4000亿元！这个穷小子打了38年酱油，成中国顶级富豪

商业人物：酱油巨富庞康和他的超级生意

海天味业官网：海天60+年

海天味业2020年年度报告