当代年轻人的生活习惯让很多人感到不解，如果问他昨晚几点睡？通常都在两点以后。你要问他日常吃些什么，他能给你数出一堆养生食材出来。其实，这也只是玩笑话。当代年轻人生活普遍压力大，尤其是大城市的年轻人，很多都是朝八晚九的通勤，熬夜成了不可避免的现象，大家也都知道熬夜会为自己的身体带来损害，也会主动找些方法来减少伤害。

这就让一些保健品生产商看到了市场，以即食燕窝为例，近几年来相关行业迅速发展。但是，这一行业假货频出，90%都是水货，却仍然有女性消费者在交智商税。

“即食燕窝”受到人们追捧

也是因为生活习性的改变，导致当代年轻人更加关注自己的身体健康，商家也从年轻人身上发现了市场。各种滋补类保健品络绎不绝，打出的旗号一个比一个高端。

近年来，风刮的最大的要数“即食燕窝”，这个商品价格又高，销售量又好。就拿电商平台来举例说明，就在2020年的9月份，著名主播薇雅的直播间内三秒钟的售空了四千多件燕窝，足以见证其后市场的庞大，消费者基数的众多。

越来越混乱的市场

其实早在2019年，燕窝就已经打开了市场，一家燕窝品牌在双十一当天的销售额达到了一点一亿。如此庞大的销量，吸引来更多的商家加入，这些人不仅让商品更加细化，也让商品更加混乱。商品的细化体现在燕窝开始分类，出现了各种各样的分支，可以马上食用的，可以密封保存的，根据人们的需求的不同，分类也有所不同。商品的细化对消费者来说是好事，但是混乱却不是。如今这一行内幕曝光，很大程度上真假参半。

商家之所以推出即食燕窝，是因为燕窝在处理方面难度很大，年轻人没有充足的时间做处理。而且燕窝的价格又很高，一旦处理不当，又会遭到报废，这是相当不划算的事情。即食燕窝的出现，解决了人们的烦恼。年轻人也是为了图方便，更加喜欢这种形式的滋补品。刚出现的时候，即食燕窝的价格还很高，普遍在1000元附近。今年已经降到了600~900元之间，但是价格依然算不上便宜。然而，一瓶燕窝可能有几百克，真正有营养的成分也许只有几克，即便是这样，商家也不放过造假的机会。最近一段时间，一个很畅销的牌子就已经出现了问题，随后又牵扯出来更多的问题品牌。消费者不得不停下来审视，这个乱花渐欲迷人眼的市场，是不是真如自己所想象的那样？即食燕窝真的会给自己的身体带来好处吗？

辛巴燕窝造假事件

就在去年12月份，知名打假人就已经注意到燕窝市场的乱象。这位打假人一开始就注意到了大搞宣传的辛巴燕窝，随后对辛巴燕窝的成分提出了质疑，认为燕窝成分涉嫌造假，接着将产品送去检测，果不其然，成分确实存在严重的质量问题。这款燕窝检测下来蔗糖含量明显偏高，成分相当于人们日常生活当中几块钱一瓶的饮料，最重要的蛋白质含量却只有零。按照正常的情况，燕窝蛋白质含量应该在30%~50%。这也验证了打假人的怀疑没有错，辛巴燕窝确实存在严重的质量问题。也就像网友所质疑的那样，这是一瓶价格高达几百元的白糖水。

受辛巴燕窝的牵扯，许多即食燕窝品牌也都出现了问题，人们对这一即食产品的信任开始大大减少。但是，这难以让商家迈出自我审查的步伐，还是局限于自我宣传，而不是重视质量问题。在今年5月份，两位知名影星所代言的燕窝被相关部门罚款20万元。这款燕窝在包装上边大搞宣传，宣称自己的每一瓶产品当中干燕窝含量能达到3.5g，但是经过检测，离商家所承诺的数值相差很远。

吃燕窝不如吃水果

人们对于燕窝的效果，其实一直以来都有误解。燕窝的价格之所以昂贵，是因为采摘难度大，人工成本高，所以价格居高不下。对于所宣称的调节免疫力的功能，人们也没必要太信任。因为燕窝的成本极高，大部分人很难实现大量摄入，仅凭当前服用的一点燕窝来调节免疫力，显然是杯水车薪。还不如用更少的钱去买新鲜水果蔬菜，这些食物的效果并不比即食燕窝产。

对于燕窝所含有的胶原蛋白，更没有必要进行追捧。这种蛋白质分解出来的氨基酸，不是人体的必需成分，吃与不吃没有太大的作用。真的要追求蛋白质，还不如多吃两个鸡蛋。总之，注重自己的身体是一个好现象，但是切记不要陷入买椟还珠的局面，往往被我们所漠视的平凡食物，才是最有营养价值的那一些。