果树新品种的投资理念：鸡蛋不要放在一个篮子里

李永安（左）在果园进行现场指导（刘忠俊摄）

李永安很忙。

身为四川省眉山市东坡区的柑橘产业首席专家，他不仅肩负着东坡区38.5万亩柑橘园的技术指导工作，也承担着整个柑橘产业上下游的联络协调工作。我坐在他办公室聊天的时候，就不断有同事过来询问什么时候出发，他们要去对绿色食品认证的柑橘基地进行日常抽样。

我差不多是厚着脸皮坐在那里把自己想问的问题问完，其中最主要的是想了解这几年四川柑橘新品种的发展动态，因为前段时间去浙江象山看了他们这几年引进的晚熟柑橘新品种的表现之后，就感觉这些晚熟品种似乎并不适合在浙江发展，在冬干春旱的四川盆地可能更有发挥余地。

“我们一直在引新品种，像‘明日见’、‘甘平’，包括最新的‘黄美人’、‘明日行’也都在搞。但作为政府主管部门，我们不推荐新品种，大家看到的今年情况就是今年情况，看到的明年情况就是明年情况，没有三五年我们不敢下定论的。”

听得出来，李永安对新品种的态度很谨慎。他所“扮演”的角色决定了他不可能像张可勇一般畅所欲言。

工人们在分级包装（刘忠俊摄）

“那‘春见’是什么时候开始成为眉山的主栽品种？”我先让李永安当回事后诸葛亮，说过去事大家都没忌讳。

“‘春见’这个品种最早是2001年日本专家捐助过来的，最早嫁接在内江， 2004年我们就拿过来嫁接了，经过几年的观察，大家觉得这个品种还行，有的人就把脐橙改接成‘春见’。因为果子比较软，所以当地人就把它叫做‘耙耙柑’”，也因为果子软，运输成了问题，所以在2008年柑橘最低谷的时候，一些吃螃蟹的人又把‘春见’掰掉，让下面的脐橙重新冒出来。后来是因为我们把脐橙的留树保鲜技术用在‘春见’上，解决了脱酸难的问题；再把原来40斤的筐改成20斤的筐，解决了不耐运输的问题；再加上冷库的建设，解决了不耐贮藏的问题。这几个问题解决之后，‘春见’才真正‘疯狂’起来，跟广西的‘沃柑’一样，时间节点都在2015年。”

这5年也正是中国柑橘新品种发展最迅猛的时间。除了四川的“春见”、广西的“沃柑”，还有湖北的“伦晚”和浙江的“红美人”，被我称作“中国柑橘四小龙”。

被称作“爱媛”的红美人

“你怎么看四川的‘爱媛’？”我沿着产业的发展轨迹从“春见”拉近到被四川人简称为“爱媛”的“红美人”。

一问道对品种的评价，李永安马上又恢复了原先那种谨慎的态度：“目前品种都不太看得清楚，不好说的。”

这下搞得我有点懵圈了，这个品种在东坡区的种植面积已有12万亩，是仅次于“春见”的主栽品种，应该能全面评估这个品种的优势和问题所在。

见我疑惑，李永安解释道：“因为我们经历过2008年，一场橘蛆事件导致无论什么品种都是二三毛一斤，经历过那段时光的人就会有忧患意识。比如市场需要20万吨，我们只有18万吨，那所有的经销商都想屯货，大家抢着要；但反过来，如果市场只需要17.8万吨，我们多出了0.2万吨，那经销商都会观望，价格就稳不住了。”

“就是供求关系嘛！”这是我一贯强调的市场的本质。

果农在采收“春见”（刘忠俊摄）

“对！”李永安接着说：“只要打破这种供求平衡，就像银行挤兑一样的，经销商知道过剩了，大家就不急着下手了，你说农民心慌不心慌？3元/斤不卖变2.5元/斤，2.5元/斤不卖就倒掉了。就‘爱媛’来说，我们面临着全国其它地方都在发展‘爱嫒’的压力，浙江在发展，湖北在发展，江西也在发展……”

“作为主管部门来说你们是有这个担心。”我恍然大悟，李永安对眉山柑橘产区的定位是晚熟柑橘优势区，所以尽管眼下“爱媛”的效益不错，他依然心存担心，担心类似2008年的历史重演。

“我在路上看到不少橘园在高接换种，现在都高接什么品种？”我继续问道。

“现在大家都很迷茫，一部分人已经在尝试‘明日见’了。”说完，李永安话锋一转，“我还是赞成你的观点：上策不种、中策少种、下策随便种。现在整果园风险太大，所以不建议大面积种。”

陈昌志在内江新建的柑橘基地

“他就是大面积种的。”我笑了笑，指着陪同我一起过来的陈昌志说：“他在内江新种了上千亩，选了‘明日见’、‘甘平’和‘爱媛’这3个品种。”

“这3个品种，从我个人的角度看，还是‘明日见’挣钱的可能性要大一些。”李永安终于说出一个相对明确的答案。

“为什么呢？”我不失时机地追问道。

“这几个品种我自己也在种。”李永安解释道：“‘甘平’除了你说的枯水问题外，在四川还有日灼的问题；‘爱媛’怕以后面积大了，利润会非常小。相对来说，‘明日见’短时间内的面积不会大，而且我们种出来的品质非常好。”

我明白李永安在做排除法，发现问题的先作淘汰，于是我介绍了今年在浙江象山看到的“明日见”的问题，“初结果树大小果严重，小果的品质确实很好，很甜，风味很浓，但大果的浮皮很严重，品质也不好，起码这个品种在初结果期的商品性我不看好。”

浙江象山的“明日见”

“我只是说就他这几个品种，还是‘明日见’相对有希望。”李永安没有争辩，只是说相对而言。

“最后一个问题，现在老百姓对新品种的热度这么高，你们是鼓励还是……”

“不鼓励。”没等我说完，李永安就干净利落地表达了自己的态度。

我对这个类似于站在为政不出错逻辑下的答案并不满意，便从两个不同方面迂回地寻问最真实的答案：“一方面新品种对你担忧的供求关系会起到一定的分散作用，另外一方面，新品种又存在你担心的各种风险，这两个方面应该如何去权衡？”

“我跟农民培训时是这么讲的，如果你种10亩地，拿出其中1亩地种试种任何品种都是可以的，因为不会影响你收入，还可以为下一轮发展储备品种。我们眉山人都是这么干的，一户人家可能种了‘春见’、‘不知火’、‘明日见’、‘甘平’等各种品种，因为技术很强嘛，他什么都种，而且不怕难种。”

“这种多品种种植模式你是赞成的？”我抓住要领。

“赞成的，百花齐放么。”李永安十分肯定地应道。

这个观点类似于经济领域中的一句名言：鸡蛋不要放在一个篮子里。当然，也别忘了下一句：但是也不要放在太多的篮子里。

2020年3月19日

作者简介

清扬，1991年毕业于浙江（农业）大学园艺系，南京农业大学硕士学位，高级农艺师，《中国果业信息》专栏作者，2014年12月创办《花果飘香》微信公众号，2017年11月入驻《今日头条》，2018年11月获“2018年度十大三农头条号”称号。