麻辣椒盐虾 好吃，停不下来

一口一个麻辣椒盐虾

平时大鱼大肉吃多了，偶尔吃点虾蟹甚是开胃，今天来一到家常麻辣椒盐虾，我家人每次吃着停不下来，菜谱很简单分享给你们

虾开背，去了嘴和须，丢进油锅里炸，从一抹绯红到炸得外衣酥脆了翻起一朵蝴蝶花边边，捞起来放到一旁。

准备好的蒜头姜片葱，花椒，扔进炸了虾的红油油里去，辣椒切段用凉水过一下也投进去，这个时候火就要小了，耐点烦，把香味逼出来，看那生姜片边边卷了，蒜头皮皮皱了，就把蒸鱼豉油、生抽老抽料油，洒下去，这时候虾也放进去，一起打滚。一瓢水浇下去，盖子一遮，小火十来分钟后，开大火力抽干水关火，一把香菜叶子铺天盖地遮上去即可