精致的门店装潢、别出心裁的菜品设计、网络上众多食客的推广分享，这成为如今许多网红餐厅“标配”的经营模式。

一些追求潮流的消费者喜欢到这样的餐厅“打卡”，从而推动了餐厅“一夜爆红”。

对网红餐厅来说，爆红是机遇，同时，要避免昙花一现，则需花费更多心思。

消费者、餐厅经营者和网络平台，如何看待这一问题？

我们现在看到整个餐饮市场，其实是一个“快进快出”的市场。

开店的人很多，倒闭的人也很多。开店的大概一年有38%的新增率，倒闭的大概20%多，所以总体来说还是在增长的。

为什么会倒闭？

原因其实很简单，这些人已经跟不上时代的发展了，原来乱拳打死老师傅的粗放式经营已经不行了。

全息投影餐厅由多台投影仪组合而成，同时全角度投影图像，呈现动态环境场景结合互动技术，实现与动态图片的互动效果，纵观整个市场，大多数餐厅的包房风格一致，缺乏就餐特色，很难让顾客眼前一亮。全息餐厅为餐饮企业带来新的商业机会，全息餐厅不仅能提高餐厅的收益，而且能为顾客创造更好的就餐体验。

全息餐厅为餐饮企业带来新的商业机会，全息餐厅不仅能提高餐厅的收益，而且能为顾客创造更好的就餐体验。

选一家餐馆，不仅吃得好，还能得到一种身心愉悦，以全息餐厅为例，餐厅采用全息投影6D光影技术凭借逼真的投影和裸眼6D沉浸式体验，给人震撼的视觉体验，既能吸引顾客的眼球，增进了顾客对娱乐餐厅的好感，促进顾客二次过来消费。

全息投影广州凡卓科技有限公司通过高科技手段，在餐厅基础环境进行二次创造，实现不同主题不同画面的梦幻场景。试想下，顾客就餐时一瞬间置身海洋，海水五彩珊瑚环伺；一瞬间又身处外太空，星尘浩渺，宇宙洪荒；再过一会又来到樱花满园的楼阁之前，享受樱花飘零。沉浸感满满，体验感简直满分。

关于凡卓

广州凡卓智能科技有限公司是一家结合音视频多媒体交互互动技术与策划设计的省级数字文化创意企业，为广东省高新技术示范企业，拥有20多项音视频技术专利以及计算机软件著作权。

凡卓智能把旗下VIZIA 新媒体艺术团队在创作中研发的各种最新多媒体声光电技术进行各类商业实体嫁接，致力于新媒体艺术和视听文化的突破与创新，VIZIA 团队创作涉及灯光、音乐、影像、“装置、设计等以新媒体视听文化为核心的多个方面，为各行各业客户特别是文旅文创展馆项目量身定制了大中小型创新声光电互动项目，运用声音、灯光、视频、结构和特效组成的多媒体，为用户创造非凡卓越的体验。

公司现有品类丰富、技术新锐、性能稳定的多媒体互动产品，包括全息全景影像，人体多维识别、激光雷达定位、AR&VR 开发、粒子呈像及智能语音多媒体控制技术等互动系列产品，可广泛应用于博物馆、科技馆、规划馆、主题馆、纪念馆、陈列馆及企事业单位展厅、商场及景区美陈、室内主题乐园、大型音乐节活动等。

凡卓智能拥有优秀的方案策划和创意设计人员、专业的人机智能交互及软件开发团队全面的互动设备安装调试工程技术人员，是一家集新媒体互动技术方案设计软件开发、硬件定制、安装调试及售后服务于体的专 业团队，致力于为客户提供一站式新蝶体互动技术交付整体解决方案。

主要项目：

全息餐厅、全息餐厅、餐厅宴会厅、全息KTV、全息展厅、文旅项目、儿童乐园等

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