“妈妈,我好久没吃饺子了。”昨天小家伙上床睡觉的时候说。“好吧,明天包!”今天正好下雨不去锻炼身体,上午就开动吧。
俗话说:“好吃不过饺子”。我感觉什么材料只要做成饺子,就好吃十分。所以包饺子也会经常选择孩子不爱吃的菜当馅料(为了营养均衡,老母亲真是操碎了心[微笑])。芹菜,小孩子感觉不容易嚼,所以吃得少。那么今天芹菜肉馅饺子就安排上吧。
早上送完小家伙上幼儿园就去菜场买材料。这几天菜价比起前几天有些缓和了,今天芹菜8.5元/斤(现在对于我这不上班真的是吃不起啊)。摘摘洗洗切一切剁碎就可以了。
再把肉切成小块,洗一下用料理棒打碎(从小家伙小时候做辅食买了料理棒后,肉都是买回来我自己打碎)。
用剁芹菜时出的水再和面更加有营养吧[憨笑][呲牙],上图。
调饺子馅我比较喜欢原汁原味不添加太多调料,葱、姜、生抽、盐、十三香,芝麻香油这些调好开包。
页面更新:2024-05-18
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