孕产经验｜用美味佳肴赶走产后恶露——排除恶露月子餐二

排除恶露月子餐介绍第二期

黄芪橘皮红糖粥

材料

黄芪30克，大米100克，橘皮末3克，红糖适量。

做法

1.将黄芪洗净，放入锅内，加入适量的清水煎煮，去渣取汁。

2.锅置火上，放入大米、黄芪汁和适量清水煮粥，粥成后加橘皮末再次煮沸，加入红糖调匀，即可食用。

鸡蛋大枣汤

材料

鸡蛋2个，大枣10枚，酒、醋各30克。

做法

1.大枣用清水洗干净、去核。鸡蛋打入瓦盅内，加入酒、醋搅匀，再放入清水搅匀，最后放入洗净的大枣。

2.锅置于火上，放入调好的蛋汁瓦盅，隔水炖20分钟即可食用。

益母木耳汤

材料

益母草50克，黑木耳30克，白糖30克。

做法

1.益母草用纱布包好，扎紧口；黑木耳水发后去蒂洗净，撕成碎片。2.锅置火上，放入适量清水、药包、木耳、煎煮30分钟，取出益母草包，放白糖，略煮即可。

香麻莲茸枣

材料

糯米100克，白糖30克，莲茸馅100克，芝麻50克。

做法

1.糯米淘洗干净，温水泡几小时，磨成细滑的米浆，用布袋装好，压干水分备用。

2.糯米干浆倒入大碗内，加白糠揉搓均匀，摊入刷好油平盘中，上笼蒸成糯米浆皮。

3.米浆皮分块，用生粉防粘，用手每只稍压，按压成圆形，包入莲茸馅，收口搓成枣形。表皮刷少许水，并沾满芝麻。

4.油烧至六分热，将软枣放入，炸至金黄色浮起，即可捞起食用。

益母草红枣瘦肉汤

材料

红枣6枚，瘦肉200克，益母草75克，水4碗，盐1/2小匙。

做法

1.瘦肉洗净、切块，红枣去核、洗净。

2.益母草用水洗净。

3.将益母草、红枣、瘦肉放入堡内煮滚后，再改用小火煮2小时，下盐调味，即可饮用。

姜楂茶

材料

山楂12克，生姜片3片，红糖30克。

做法

1.将山楂、生姜及红糖放入茶杯中，倒入滚开水，盖上茶杯。

2.浸泡约30分钟后开始饮汁。

当归生姜羊肉汤

材料

羊肉650克，当归、生姜片各20克，盐6克，料酒15克，酱油3克，味精5克。

做法

1.将当归洗净，切成片，待用。

2.把羊肉剔去筋膜，放入沸水锅内焯去血水后，过清水洗净，用刀斩成小块，待用。

3.将瓦煲洗净，加入适量的清水，置于火上，并用大火煮沸。

4.加入当归片、羊肉块、生姜片、料酒，加盖。用小火煲3～4小时后，撒入盐、味精调味，出锅即可食用。

归七山楂饮

材料

当归，山楂各20克，三七粉10克，红糖30克。

做法

1.将当归、三七粉及山楂放入锅中，加水约250毫升，煮约30分钟。

2.取汁，放入红糖搅化即可。

田七炖鸡

材料

母鸡肉300克，田七15克，姜、葱各3克，料酒5克，盐、味精各1/2小匙。

做法

1.母鸡肉洗净，切块。

2.田七烘干，研成粉末（或直接用粉末）。

3.将鸡肉放入锅内，加清水（约1000克），置大火上烧开后，撇去浮沫，加姜、葱、料酒。

4.移至小火上炖至鸡肉熟烂，再加田七粉、盐及味精，稍煮片刻即可离火食用。

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小编叫安安，职业育婴师

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