这面包真独特，浓郁香甜松软还拉丝，家人三天两头点名吃

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这面包真独特，浓郁香甜松软还拉丝，家人三天两头点名吃

以前小时候想吃面包总是要买才有，那香味总是让垂涏，每到赶集的时候，总缠着妈妈要买，吃上一两个都不够解馋。从哪开始，心里就暗暗发誓，一定要学会自己做，想吃什么自己就做什么，然后慢慢学会炒菜然后到烘焙，每一步都做得有模有样，得到家人一致的认可，然后一发不可收拾地尝试各种不同的面包，发现做了一款面包家人三天两头就要吃的，到底是什么样的面包呢？

它就是熔岩培根软欧包，浓郁香甜，咬上一口满满的芝士的浓郁香味，还融入了培根，玉米的香甜，面包馅料之丰富，让人完全没有任何拒绝它的理由。下面一起来看看详细的做法吧！

【熔岩培根软欧包】

食材：高筋面粉250克，纯牛奶140，零卡烘焙糖粉30克，奶粉10克，酵母3克，食盐3克，鸡蛋30克，黄油30克。

馅料：芝士碎120克，培根3片，玉米粒适量。

做法：

步骤一：将牛奶、鸡蛋、零卡糖、食盐、奶粉、酵母，高筋面粉放入厨师机中搅拌成面团。

步骤二：加入黄油中速搅拌30分钟左右，搅拌至面团特别光滑就可以。

步骤三：揉出这种手套膜面团放揉好了，整理成圆形，包上保鲜膜。

步骤四：放入大碗放入烤箱中，放入一碗温水，烤箱设置发酵功能，发酵一个小时。

步骤五：发酵至两倍大，中间戳了不回缩就发酵好了，取出排气分成9份的小剂子。

步骤六：把玉米，培根，芝士碎搅拌均匀。

步骤七：把小剂子压扁包上馅料，像捏包子那样收口，整理成圆形。

步骤八：放入铺有油纸的烤盘中，二次发酵至两倍大，表面筛入面粉。

步骤九：用剪刀剪个十字口，放预热好的烤箱中180度烘烤18分钟。

步骤十：待表面上色均匀即可，咬上一口拉丝又爆浆，还有培根和玉米的香味，真的好吃到到停不下来。

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