WHO（世界卫生组织）在《安全制备、储存和操作婴儿配方奶粉指导原则》中提出：

应使用温度不低于70°C的水来冲调婴儿配方奶粉。

不管你惊讶不惊讶，反正我惊讶了，因为我是今天才知道的。

平常我给孩子冲奶是根据喂哺用量用40°C的温开水冲调，可以说是完全按照奶粉说明书上进行的。

可是今天我看到这个指导原则，难道是奶粉商建议的水温出错了？

奶粉说明书上建议40°C冲奶，世卫组织建议不低于70°C冲奶，

谁对谁错，

让我们一探究竟！

实际上，奶粉商和世卫组织建议的冲奶水温不一致最主要的原因在于他们所处的出发点不同。

出发点不同

奶粉商建议用40°C水温冲奶是从奶粉的营养角度考虑，此时奶粉中的营养物质保留最为充分。

世卫组织建议用70°C水温冲奶是从婴儿的生命安全考虑，高水温可以杀菌，确保孩子安全。

它认为品质再高的奶粉商也不能完全保证奶粉中不含致病细菌。

便捷性

奶粉商建议的40°C的水温冲奶后婴儿可以直接饮用。

世卫组织建议的70°C的水温指的是开水冷却后的最低温度，即使冲好了奶，还需等待水降到40°C左右才能给婴儿饮用。

我们知道高温确实能够杀菌，但高温冲奶会不会导致奶粉中的营养物质流失呢？

世卫组织专门的实验研究结果发现：

水温在70°C的时候，奶粉中的脂肪和蛋白质没有任何的损失，维生素C会有少量损失。

不过我们要知道奶粉中维生素C的含量很足，对于少量的维C损失，不值一提。

我觉得，婴儿的配方奶即使出厂的时候是无菌的，在我们开封后，很有可能会受到外界细菌的污染。

有时候我们作为家长学得越多，懂得越多，反而会更加的迷惑。

宁愿信其有，不能信其无，为了孩子的安全，那我接下来给孩子冲奶就改变一下水温吧！

是你，会怎么做呢？

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我是诚果爸爸