文 | 蜜芽妈（高级母婴护理师，原创不易，请勿抄袭）

甲醛的危害，相信大家都已经清楚了，会增加很多身体问题出现的几率，我们所熟知的就是新房装修会带来很多甲醛，因此在装修好之后，我们都会选择放置一段时间再入住。

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这些物品含有甲醛似乎已经人尽皆知，我们也会更小心处理，并且其出现的频率也并不多，所以能够对我们身体造成伤害的几率并不大。但是对于生活中常见的一些含有甲醛的物质，我们却并不清楚，最后更有可能带来伤害。

有几种食物就有这样的危险

●娃娃菜

这种食物一直以来颇受人们欢迎，热汤、火锅、面条中都是非常不错的选择，并且其本身含有的营养价值也对人体比较友好，特别是其中的植物纤维，能够很好的帮助肠胃蠕动，这样便秘的情况也再很大程度上得到了缓解。

所以一些肠胃不好的人吃这种蔬菜会比较合适，但是我们都知道蔬菜需要新鲜，娃娃菜却并不好保存，很容易就焉了，所以为了保持其新鲜，一些不良商家会选择在其根部沾上甲醛，以此来延长保鲜时间。

辨别方法：

当然并不是所有的菜都存在这样的问题，我们也大可不必一刀砍，只需要正确辨别即可。通常甲醛都是沾在根部，所以我们可以闻闻根部的气味，如果比较刺激或者与寻常的蔬菜有异，则需要谨慎购买了。

即使不存在问题，购买回家之后也需要多清洗，一旦判断失误，虽然不能完全清除，也能尽可能降低危害。

●火锅粉丝

吃火锅的时候，一定少不了它，特别是不爱吃米饭、面条等主食的人，更是离不开。但是这类食物中也可能含有甲醛，因为在制作的时候加入一些甲醛能够更有弹性，口感也更好，自然也受到人们的欢迎。

辨别方法：
购买粉丝时我们需要仔细观察外表，通常看起来通透并且亮堂的粉丝，加了甲醛的可能性会更高，而一些卖相并不好甚至有些浑浊的，反而会比较健康，千万不能“颜值至上”。

●面粉制品

这类食物是很常见的，特别是刚出笼的馒头，耐饱又便宜，饱满又诱人，吃着也香喷喷的。但是同样的面粉，我们在家却做不出这样的效果，很多人以为是自己的技术不到位。

事实上是一些商家采用了不当行为，在其中加入了吊白粉这类添加剂，有了它就能让馒头看起来更有食欲，然而这种添加剂却含有甲醛。

作为面制品，面条同样存在这种问题，添加这种物质的面条弹性更强并且味道也变好了，受到大众青睐。

辨别方法：

含有甲醛的面条通常会伴有比较刺鼻的味道，同时会更富有弹性，在下锅煮的时候也需要更长的时间才能熟，常温下也能长时间保存，有这几种特质，则需要谨慎选择。

知识延伸：日常居家的常见甲醛

人造木制品：橱柜、家具、胶合板以及门；

永久性的压榨织物：比如我们的窗帘或者是一些其他家用织物；

家用产品：我们常用的胶水、油漆、化妆品以及一些清洁剂中都会含有；

烟类：包括抽香烟散发出来的，煤气炉以及一些壁炉冒出的烟。

注意：有些物品并不是只有全新的时候才带有甲醛，清除不到位，可能会长时间存在。