别再说喝酒伤身了，那是你没喝对酒。这个酒，每天一杯健康又养生

小时候大人们就常说，小孩子不能喝酒，可大人们却时常喝酒。没办法谁让我们还小呢，随着年龄的增长，当长大的我们初尝了酒的滋味，却发现酒这东西苦涩的简直难以下咽。

当时的我们并不明白那么苦涩的酒为什么大人们总喜欢喝呢？直到我们尝遍了生活的苦，渐渐的在身边朋友们的耳濡目染下，也偶尔会时不时喝那么几杯，才发现酒的苦涩其实根本不值一提。

但是酒喝多了终归是不好的，有见过喝醉了发酒疯乱打骂人的，在公路上席地而睡的，借酒起意残害无辜的，喝进医院的，如此这般比比皆是。所以说，酒嘛小酌怡情，喝大了伤身，还容易铸成大错，该量力而行，见好就收。

然而我个人却认为，再好的酒也大多是加工酿制而成，食材和生产工序什么都看不见。自己亲自动手酿制的葡萄酒，食材都是自己精挑细选出来新鲜的山葡萄，所以不必担心卫生问题。

虽说买的酒杀菌工艺比较好，但自己酿制的酒，在酿制过程中做好杀菌消毒的工作也是不成问题的。

酿制葡萄酒首先必须严格控制山葡萄的质量，葡萄需整串的洗，在洗时掉落的和软绵的葡萄一律不用，葡萄洗后要全部晾干水分；其次用具必须洗干净无油，且还要用白酒都洗过一次晾干；最后还要用白酒把双手洗过一次，在酿制过程中戴上手套，葡萄一个个捏到玻璃罐中，而不是一把一把丢入罐子里再用手抓来抓去[捂脸]。

只要严格把控好质量和消杀的关，酿制出来的葡萄酒品质就不会差，喝起来也不会涩口。每一天来一杯，健康养生又美颜，觉得味道比较浓的还可以兑点雪碧喝，想想就美呀[可爱]。

现下已入了秋，山葡萄也快成熟了，喜欢动手的可以准备好器具动起手来了[呲牙]

制作完成，等待发酵

一个月后，发酵完成

准备好瓶瓶罐罐用来装酒

过滤完成