早餐，我家迷上了这碗面，一荤一素好吃营养，孩子长个吃最好！

作为妈妈，我是非常称职的。不但工作上非常优秀，在照顾孩子方面我也是做到100分。儿子从小体质不好，所以饮食上我非常的注意，特地买了一些儿童营养方面的书籍进行研究，并且不断打磨自己的厨艺，如今我的儿子是人见人夸，父母不高，但是孩子个头是猛窜高过了180公分，这和长期的营养饮食是分不开的。

尤其孩子的早餐非常关键，都是一日之间在于晨，孩子吃好吃得开心，对身体好，而且更有利学习，上课自然也会更专心，从各个方面来说，这是最重要的一点。

今天咱们就分享一款特别营养好吃的早餐吧，我家儿子点名要吃，做起来也不难，很简单，一荤一素搭配的面条，更加的营养可口，春季孩子长个子可是真的需要这样的早餐。

孩子大都喜欢吃肉，这是很正常的，毕竟是在成长发育期间的孩子，肉类可以提供丰富的营养，而且可以增强抵抗力少生病，自然孩子胃口就跟着好起来，身体更加健康强壮了。

晚上我做了红烧排骨和红烧猪脚，第二天加热就可以，然后自己动手用厨师机做了面条，整个过程不到半个小时，全家人的营养早餐就搞定了。

【家常排骨面】

面粉用了500克，盐5克，水250克（这个分量做的面条刚好够我们一家三口的早餐）

家里有一台厨师机确实很方便，因为我们家人都喜欢吃面食，所以用它可以节省很多时间和力气，500粉分只需要4分钟就揉成光滑的面团了。

然后利用厨师机上面的压面工具和切面工具，将面团压成光滑的面皮，接着再切成自己喜欢的面条粗细。全程2分钟。

自己做的面条看着就让人喜欢，没有添加剂的面条，这样才能让家人吃得安心，作为妈妈，为孩子考虑好一切也是我必须做的，辛苦一些都值得。

接着锅里面烧水，开后加入几滴油，将青菜放入焯烫变色就马上捞出来。

将青菜放入准备好的大碗里面，然后加热适量的热水，接着在水里面放点盐巴，将面条放入煮熟捞出来盛入碗中。

然后在面条上放红烧好的排骨、将红烧汁浇一些上去，一碗营养好吃的红烧排骨面就做好了。

所有的步骤过程都是自己亲力亲为的，安心的早餐，营养健康，好吃极了。儿子最近更迷上了这碗面条，已经连续吃了一周都不腻。

而且春季也是孩子长个子的最佳季节，趁着现在多补充营养，孩子的个头也会长得非常的快。

分享下红烧排骨的做法吧。

首先将排骨（我还加了猪脚）放冷水锅煮开焯烫洗干净。接着将食材都放入高压锅，加入1勺的黄豆酱，老抽适量，生抽适量，糖2勺，还有五香粉1勺，香料用了干辣椒1根，八角5个，花椒粒一小把，小茴香适量，姜片2个，加入适量水，上汽后转小火15分钟就成了。

最近，孩子早餐迷上了这碗面，营养好吃，连续吃了一周都不会腻，对成长发育特别有利，所以我也非常乐意做，辛苦一些也是值得的。

好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，一直致 力于把最普通的食材做出家的味道。每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。