“妈妈，我要吃零食”这个全球最健康的国家是这样做的

Wow~孩子面对诱人的零食，是这样的...

不过，妈妈们看到孩子们吃零食是这样的...

这是爱，这是恨，这是爱恨交织电光火石！妈妈们只想高呼：“零食！会影响孩子对正餐的食欲，并且重口高热量，对他们的健康并无好处，所以孩子应该少吃零食，好好吃饭呀。”

不过，偷偷告诉大家一件事儿：最近日本食品企业 Kracie Foods 的一项调查显示，日本有超过 65% 的孩子每天吃零食。这一数据超过了美国，甚至达到了中国的 2 倍！

众所周知，日本人拥有世界上最高的健康预期寿命——83.7岁。一个高度讲究合理养生和健康饮食的国家，却在孩子吃零食这个问题上如此“纵容”！？

Why?

01 到底该不该吃零食呀？

话说，大人的饮食规律，一日三餐，每餐能够承担4-6个小时的活动消耗，这确实是科学的、不过，这条定律并不适用于儿童和青少年。

因为孩子的胃容量很小，而活动量却非常大，即便是吃饱了一餐，也撑不了多久，很快又会饿。与此同时，他们正处于生长发育阶段，需要摄入足够的能量来提供营养。所以，对小朋友来说，光吃主食其实并不现实。

世界卫生组织（WHO）建议：大于1岁的孩子，除每天3-4次正餐外，还应根据孩子的需求，在两餐之间增加1-2次零食。

美国儿科学会（AAP）同样建议：为了防止孩子饥饿，除正餐外每天还需多增加几次零食。

由此可见，零食！！！它是儿童和青少年茁壮成长的有力保障。

So，孩子需要在三餐以外，通过零食来解馋并补给能量哦。

02 日本妈妈的食育之道

日本素来重视孩子的膳食与营养。早在2005年，日本政府就颁布了《食育基本法》。其中提到：“食育是生存的根本，是智育、德育、体育的基础。”

坚决不用零食当正餐

Kracie Foods的这一项调查同样显示，有82%的中国家庭曾用零食代替孩子的正餐。相比之下，在日本仅有11%的家庭出现过这种情况。

日本孩子尽管零食吃得多，但会严格与正餐区分开来。

理想的零食是在三餐之间，比如上午九、十点钟和下午三、四点钟。只有明确了正餐与零食的分界，才能让孩子在饭点保证食欲，不影响饭量。这样才能保持营养的充分摄入。

选择营养丰富、热量较低的食物

看过日本影视剧的妈妈一定会发现，日本人平日的三餐有一个特点——食量小，饭菜都是小碗装，每次都能光盘。

其实，这也正是日本人长寿的秘诀之一——食物营养价值高，但热量较低。这就保证了孩子营养均衡的同时，不会摄入过多脂肪，从而长成小胖子。

与此同时，日本四面环海，因此海产品特别多。鱼肉中含有丰富的Omega-3不饱和脂肪酸，能有效促进眼睛及大脑发育，让孩子越来越聪明。

注重食物多样化

我曾给姐姐和弟弟买过日本零食。每次两个孩子都吃得津津有味，大呼美味。不得不说，日本的零食种类繁多，应有尽有，对小吃货们来说简直是福音。

此前，日本名古屋学艺大学的一项研究曾发现，在食品多样性越高的国家和地区，人们健康寿命也越长。作为平均寿命已经连续多年保持全球第一的日本，其国民的膳食种类也在全球名列前茅。

其实，不光是零食，日本人在一日三餐的食材上同样非常讲究。

1985年，日本厚生劳动省在《为了健康的饮食生活指南》中首次提出了“一天吃30种食材”的概念，提倡国民饮食多样性。尽管在2000年的修订中去掉了这一句话，但它依旧成为很多日本人从小的饮食目标。

在有限度地给孩子吃零食的同时，增加主食的多样性。保证了一日三餐变化多样、不带重复，妈妈再也不用担心宝贝不好好吃饭啦。

非常重视午餐

在日本，午餐一向是对孩子们践行食育的重点。

营养学家藤森平司在《食育：从摄取营养到重视饮食行为》一书中提到，有不少日本幼儿园，在每天中午用餐之前，都会增加一个感恩环节。与此同时，还会把食物中的营养要素分为三类：绿色（可以调整身体状态）、红色（可以变成血液和肉）、黄色（可以变为热量和体力）。

每天，孩子们都会在老师的引导下，把午餐要吃的食材分类墙上。比如，青椒和圆白菜属于绿色，牛肉和鸡肝属于红色，米饭和炸豆腐属于黄色……

如此具有仪式感又被无比重视的午餐，保证了孩子吃饱、吃好。足够的食物摄入，为每天的能量需要奠定了基础。

03 如何为孩子选择零食？

究竟哪些零食适合孩子呢？《中国儿童青少年零食指南（2018）》给出了以下几点建议：

零食优选水果、奶类和坚果；少吃高盐、高糖、高脂肪零食；不喝或少喝含糖饮料；应新鲜、多样、易消化、营养卫生。

还不知道怎么挑？那推荐几款姐姐和弟弟曾经吃过、还挺喜欢的几款零食给你们哦。

Mellin饼干

Mellin是意大利著名的宝宝辅食品牌，弟弟小时候磨牙专用。

饼干适合4个月大的宝宝食用，可以当做磨牙棒小零食直接食用，入口即化不用担心宝宝会卡住。

Melin西梅泥（辅食果泥）

酸酸甜甜，弟弟曾经御用的皇家辅食果泥，口感很好很开胃，不仅含有维生素，同时对便秘宝宝很友好！

Sipahh 澳洲咕噜噜牛奶吸管

这款简直是零食界的黑科技！纯牛奶用这个吸管喝起来是有味道的，各种口味，设计得很妙，让每一瓶纯牛奶都变成宝宝喜欢的口味，等于变着花样给他们喝纯牛奶！

YumEarth有机棒棒糖

市面上很多棒棒糖包含色素以及添加剂，这款棒棒糖100% dailyvitamin C，是用各种水果汁做成的，营养很丰富，更健康，推荐！

HoneyNut Cheerios蜂蜜见过脆谷乐

这款脆谷乐无麸质，麸质是人体一个比较难消化的物质。富含多种矿物质及维生素，营养健康，可以做零食，我也经常把它配合牛奶作为姐弟俩的早餐。

BareCoconut chips椰子条

美国原产的椰子条，椰香味浓厚，口感很棒同时又富有营养价值，大人小孩都爱吃！

04 真正的零食禁区是这样的

值得一提的是，市面上一些高糖分和含太多添加剂的零食，不建议让孩子多吃。

去年八月，美国儿科学会发布了一份题为《食品添加剂与儿童健康》的政策声明，内容指出：

“越来越多的研究表明，一些常见的食品添加剂会对儿童的健康构成重大威胁，这些添加剂会干扰儿童的荷尔蒙、生长发育，甚至可能增加儿童肥胖的风险。”

文章特别列举了六种被严重警告的食品添加剂，包括：双酚类物质、邻苯二甲酸盐、全氟烷基化合物、高氯酸盐、硝酸盐/亚硝酸盐以及人工食用色素。

妈妈们在给孩子挑选零食时，记得尽量避免含以上添加剂的产品。

05 吃归吃，运动可不能少

健康的零食是正餐的营养补充，值得欢迎。但能量摄入的同时，需要有对等的消耗，否则吃成小胖墩，身体素质跟不上，则不利于生长发育哦。

每天保证足够的运动量对孩子来说非常重要。在日本，体育活动从小就融入了孩子们的生活中——98.3％的儿童步行或骑车上下学，这有助于他们达到建议的每天60分钟的中度到剧烈的体育活动。

据日本青少年研究所对中、日、美三国的初中和高中学生课外体育活动问卷调查显示，参加课外体育活动的初中生，日本为65.4%，美国为62.8%，中国仅为8%；参加课外体育活动的高中生，日本为34.5%，美国为53.3%，中国仅为10.5%。

零食吃得多与少其实并不是孩子健不健康的唯一，只有养成良好的饮食与锻炼习惯，让生活规律化，才能保证孩子茁壮成长。

所以，大胆让零食成为孩子童年快乐回忆的一部分吧。每一个宝贝都值得充分体验味蕾的每一次满足，快放下成见，选对、吃对零食，才是最重要哦！

✨作者简介

我是Sharon，两个混血宝贝的妈妈。海外留学生活多年，毕业于常青藤盟校。曾任职于跨国投行，后投身母婴行业十多年。希望在中西方文化交融碰撞中，和你一起发现更多育儿惊喜。动动手指关注我的WX号（SharonSharonk)，还有更多福利哦！