喝牛奶好还是喝羊奶好?

喝羊奶好,还是牛奶好,我想大多数人很纠结这个问题。这是因为肯定是有这两种奶可供选择所以纠结。

要放在十几年前,我们只能享用一种鲜牛奶,开始是瓶装,要月订,还要自己上门取,后改成食品袋包装比较方便,还送货上门,不用被雨淋不用冒风雪不用天天早起,幸福感倍增。

但现在不一样了,有郊区养羊户开车把奶羊带进居民区,现挤现卖,虽价格在10 到12元间,但大有人买,因为传说羊奶比牛奶好。毕竟是羊太少,挤出来的也不多,很快小区周边又新建了几家奶吧,把更远地区的养奶羊户的羊奶集中起来加工后和牛奶竞争,价格仍然不菲。

为了搞明白到底是牛奶好还是羊奶好,我认真查阅了网上介绍,说羊奶和牛奶所含的营养物质略有区别,不能说哪个高,要看具体需求。羊奶的维生素和矿物质等营养含量较牛奶高,而牛奶的蛋白质含量较羊奶高。又有说:羊奶是最接近于人奶的乳品,羊奶中的脂肪颗粒体积只有牛奶的三分之一,乳糖显著低于牛奶,更加容易消化吸收;羊奶中的乳清蛋白比例比牛奶高,羊奶含有较高的免疫球蛋白,有助于增强人体免疫力及抗病能力,可以促进人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜的修复。牛奶的蛋白质含量比羊奶高,但牛奶的蛋白分子及乳糖分子比羊奶的蛋白分子及乳糖分子更大,这就意味着牛奶更容易发生过敏或乳糖不耐受,因此消化能力弱或过敏体质的人更适合喝羊奶;但羊奶膻味较重,有些人喝不惯羊奶。所以就有人选择牛奶。有点绕哈,我体质没那么矫情,做出一个很合理的选择就是,度假的日子,喝羊奶,因为这边羊奶从四元起刚涨成五元,价格便宜。冬天回去后再选择牛奶,因为牛奶对比当地羊奶价格也不贵。

喝牛奶好还是喝羊奶好?

周边老乡家都有羊

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页面更新:2024-04-24

标签:羊奶   奶羊   膻味   乳糖   再选   黏膜   蛋白质   体质   蛋白   含量   牛奶   分子   人体   能力   价格

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