读城记｜山城重庆

“峨眉山月半轮秋，影入平羌江水流。夜发清溪向三峡，思君不见下渝州。”李白诗中的“渝州”就是今天重庆主城的渝中区。南宋时渝州升为重庆府，重庆由此得名，迄今已经800余年。

如今的重庆忙碌而繁华，但依然有巫山云雾缭绕，有巴山夜雨可听，重庆人的生活哲学依然在山城拾级而上的脚步里，在热辣翻滚的火锅里吧。让我们一起跟随五本书，走进重庆，品一品重庆味道。

01.

「 水煮重庆 」

（增订版）

作者：司马青衫

出版社：重庆出版社

出版年：2020年6月

定价：78.00元

ISBN：9787229149499

重庆是纷繁复杂的。《水煮重庆》这本书正像重庆的美食一样五味俱全、口感丰富。本书分为“这样吃重庆”、“战火重庆城”、“历史的侧面”、“文化与方言”、“打望老重庆”、“这才是袍哥”六个部分，读来可快速而深入地了解重庆。

《水煮重庆》的作者司马青衫是重庆土著，历史文化和美食作家。作者精心选取了重庆本土历史文化中具有代表性的人、事、物，广罗史料，用通俗诙谐的文字，让读者感受真实的重庆。书中有趣的手绘老重庆线描图更是锦上添花，别有一番风味。

02.

「 带着文化游名城——

老重庆记忆 」

作者：刘飞滨

出版社：当代世界出版社

出版年：2018年8月

定价：45.00元

ISBN：9787509013304

白帝城托孤发生在重庆吗？

重庆地名为何多“巫”？

睿陵为何会有韩国人祭拜？

冯玉祥为何在在重庆当保长？

……

翻开《老重庆记忆》你会得到这些问题的答案。本书分为七章，分别介绍了重庆的城门、街桥、古寺、祠堂、陵墓、园林、抗战遗址，以及民俗、美食、特产等。读后你会对重庆有一个直观的印象，更深刻地理解这座城、这方土地及它背后承载的记忆与文化。

03.

「 山城里的二十四节气 」

作者：吕涛

出版社：重庆大学出版社

出版年：2021年4月

定价：69.80元

ISBN：9787568926430

春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，

秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

《山城里的二十四节气》这本书聚焦重庆的气候物候特征，引导读者去感知节气在生活中的影响和启示。每个节气的章节都包括节气初识、节气里的动植物、节气里的我们、节气体验活动、节气自然笔记这五个部分。

书中沿着二十四节气的轨迹，图文并茂地呈现了重庆的动植物、民俗文化、时令活动等。阅读本书可以领略山城的四季变化、花开花谢，了解与节气相关的习俗，尝试节气相关的美食制作，生出盎然情趣。

04.

「 美丽重庆 」

作者：中国地理学会

出版社：蓝天出版社

出版年：2015年1月

定价：128.00元

ISBN：9787509412831

古时，“巴山楚水凄凉地”；如今，重庆是个“魔幻”的大都市。

重庆是国家历史文化名城，曾三为国都，四次筑城，是巴渝文化发祥地，是“红岩精神”起源地，抗战时期为国民政府陪都。重庆的自然资源也非常丰富，地形地貌独特，两江交汇，云山雾绕，轻轨穿楼而过，吊脚楼依江而建。重庆可看的实在太多。

《美丽重庆》既讲述了重庆的地理概况，又把其充满魅力的城市风光、人文古迹及独有特色一一体现，是一本兼顾科普与人文关怀的书，是认识重庆风貌的一条捷径。

05.

「 味道重庆：

舌尖上的龙门阵 」

作者：陈小林 卢郎

出版社：重庆出版社

出版年：2020年2月

定价：42.00元

ISBN：9787229145675

重庆的美食就是重庆的一面风景。《味道重庆》收录了55道重庆特色美食，讲述了55个关于饮食、乡土、乡情的故事。书中不只是描述食物如何被制作出来，更是与书题中的“龙门阵”契合，更多地展示市井生活，以及老重庆回忆中的味道。

南山泉水鸡、酸菜鱼传奇、江畔月夜豆花鱼、长寿血豆腐……重庆人的食之味、食之趣，以质朴、简练、生动的文字表达出来，令人读后食指大动、回味无穷。本书不仅讲述饮食文化，在寻味重庆时作为美食指南也是绰绰有余。

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快乐阿福，资深出版人、选书顾问，从业近30年，策划出版图书逾千部。目前除策划出版图书外，还为机构、图书馆、个人提供空间策划、图书采购服务。

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