家有豆腐“西施”！看我奶奶怎么把黄豆磨成豆腐，唯美食不可辜负

行家里手，不知有没有！这次回农村家里，初次见证了奶奶将金灿灿的黄豆变成了豆腐。她是怎么做到的呢？别着急，跟着玲儿帮的步伐和你们揭开神秘的面纱。

行家一出手，就知有没有。不得不说我奶奶是做各种小吃的能手，在村子里面可谓是数一数二的。村子里的街坊邻居都挺挺佩服她的，这一次让我们见证奇迹的时刻来了。

村子里称的“豆腐西施”是怎么样做豆腐的吗？其实经过三个步骤就能完成了，只是说花费的时间比较长，不过呢，我奶奶做各种各样的吃的是比较有耐心的，我可是有口福了，话不多说直接上干货。

首先，浸泡黄豆。将黄豆用清水浸泡两个小时，然后用水清水洗净两遍备用。

其次，磨黄豆浆。只见奶奶舀起几粒黄豆和着水的放到专用的榨磨黄豆黄豆浆机里，这个石墨豆浆机插上电就可以使用了，这是我初次所见。

第三步，烧开水搓出浆并加模具成型。只见奶奶将煮过的浆液混合着生浆一起揉搓着，水温还是很高的，奶奶这种借力打力的方法真是佩服。一会儿功夫，将混合的浆液倒入豆腐的模具中，之后用厚重的石块压在上面，时间一分一秒的过去，等待它成型，见证奇迹的时刻。看大约四五个小时豆腐就成块了。

@玲儿帮有话说，让孩子参与到大人的生活中来，制作不同的家乡美食，也许下一个小能手就是他呢，你们觉得呢？欢迎在评论区留言，我看到后都会回复哦，感谢大家对玲儿帮的支持和关注，咱们下期见。@头条育儿@西瓜亲子#桂林头条##头条话题发明家##暑假纪实#