前言

一直以来，生猪以及猪肉的价格都是老百姓非常关注的问题，毕竟这关乎自己的“吃喝”。那么，屠宰新政策已于8月1日正式实施，屠企、猪价、猪肉哪个受影响？

在去年，受到疫情的影响，猪肉价格大涨，很多居民还表示“吃上猪肉也不容易”。猪肉的价格确实会对老百姓的日常生活产生很大的影响，毕竟在老百姓的餐桌上，猪肉必不可少。除此之外，养殖户也非常关心生猪的价格，因为猪价下跌，他们就会有可能亏损。

国家也考虑到了这个问题，所以正在对猪肉与猪价的价格进行调控。收下来看看生猪养殖这方面，生猪养殖有很多环节，其中屠宰和运输非常重要。因为这是生猪走向市场缺少不了的环节，同时关乎着生猪的产品质量安全。

现在的人，越来越讲究，越来越重视食物的质量。近期，国家相关部门就公布了新的规定《生猪屠宰管理条例》，并且将会在今年的八月份正式实施。新的规定会带给我们什么样的变化呢？屠宰行业会不会受到影响？养殖端等会怎么样发展？猪肉价格会下跌还是上涨？今天就来给大家聊一下这三件事。

在此之前，屠宰行业的整个流程并不规范，新的规定下来后，屠宰行业更加标准化，更有利于国家的管理，并且成本还会有所下降在新的规定中，再一次强调了生猪需要定点屠宰，要集中屠宰，这更加有利于牲畜疫病的防控。新的规定要求每一个流程比如登记，消毒，产品的名称，检疫，品质检测等等都需要记录在案。

一旦猪肉出现问题，甚至影响了居民的身体健康，那么有利于召回。现代农业发展越来越快，其中最重要的标志就是农产品商品化和供销一体化。为什么要农产品商品化？这是为了保证产品的质量，一旦产品出现问题，可以追溯。对于现代养殖来说，这一点必不可缺。

第2点，养殖业一定要注意猪瘟的防范，一旦出现猪瘟，养殖业将会受到巨大的打击。早在2018年，猪瘟就给养殖户造成了巨大损失。最重要的就是，一旦有活体牲畜出现问题，传染速度非常快，甚至会出现大批量的死亡。

如果出现这种情况，养殖户损失就会非常大。所以一定不能轻视动物疫病防控，在新的规定中，为了避免出现这种情况，屠宰业将会进行标准化屠宰。

第三点，在近些年来，国家对各产业的管理力度明显加强，特别是法律层面。为什么呢？如今我国的农业正在转型和升级，这就是要利用法律来维护。另一方面，前期产业暴露出很多问题，国家需要加强管理，维护市场环境。

今年开始，我国加大了屠宰行业的惩罚力度，不管是企业还是个人，只要不符合规定就会受到处罚，甚至还要停业整顿，吊销屠宰证书。如果违反了食品安全法，除了会受到刑罚之外，还终身不得从事生猪屠宰管理活动。

屠宰环节为什么会这么受人关注呢？因为这和养殖端，消费端有关。市场猪肉价格和屠宰环节费用联系不大，所以新的规定也影响不了市场的猪肉价格，这只会让屠宰环节变得更加标准化，流程化。

在养殖端中，如果屠宰企业对生猪价格进行压价或者提价，猪肉的价格也会发生变化。但是，对猪肉价格影响最大的还是供求关系。为什么现在的猪价会那么低呢？那是因为生猪产能已经逐步恢复，以前，很多猪都还没有进入市场，前期压栏的猪现在已经开始投入市场，市场出现了供过于求的情况，所以猪肉价格才会下降。总的来说，新的规定对猪价的影响不大，大家也不用太过于担心。

新的规定下来后，对我国的屠宰行业将会有比较大的影响。最明显的就是，对屠宰行业的管控力度加强，特别是屠宰环节，将会变得更加规范。所以总的来说，这次的新规定对屠企，对猪价，对猪肉都会产生一定的影响。

总结

其中，屠企将会更加标准化，不敢随意屠宰，毕竟现在屠宰的每一个环节都会记录在案，一旦出现问题，屠企逃不掉。而新规对猪价有一定的影响，但是影响不大，毕竟供需关系才是对猪肉价格影响最大的因素。同时，猪肉的质量将会变得更加安全，大家就放心食用吧。

今日话题：猪肉价格好不容易才降，又要上涨？本月起执行屠宰新规，有何影响